碳水化合物是糖类的别称，它与膳食中的脂肪一起为人体提供每天所需的大部分能量。有些饮料生产厂家为了吸引消费者的眼球，打出“0脂肪”的概念，并将“0脂肪”和“营养”相关联。但是记者调查却发现，所谓的“0脂肪”健康饮料居然是高糖产品。专家表示，长时间食用高糖产品对人的身体是有害的。

近日，市民王女士就购买了一种名为德御坊粗粮快饮，该产品不但宣称其是一种方便营养代餐，而且“0脂肪”。然而，细心的王女士却发现，这些产品的营养成分表中，“脂肪”一栏标注为“0”，但是配料表中碳水化合物却占了很高的比例。商家宣传“0脂肪”饮品是健康产品的依据是什么？这一点让王女士很疑惑。
       记者调查——冲制饮品宣传“0脂肪”

记者在某超市看到，德御坊粗粮快饮产品有很多种，包括了低脂肪产品和无脂肪产品。在一款30克的红豆味粗粮快饮外包装袋上，清晰印有“0脂肪新一代方便营养代餐”字样；其背后的营养成分表中，能量的含量1504千焦，蛋白质的含量为11.4克；而在脂肪一栏中，脂肪含量为0克；碳水化合物则是76.1克。

专家解读——“0脂肪”不等于健康饮品

天津胸科医院营养科副主任医师赵萍表示，饮品中的能量绝大部分则是来自糖类和脂肪，这款饮料每100毫升提供的能量为1500多千焦，从其营养成分表可以看出，其中大部分来自碳水化合物，其余能量则来自蛋白质等。即便饮品中没有添加脂肪，人为添加的大量糖类，同样为身体增加了过多的能量，会对身体造成伤害。

天津科技大学食品系王浩博士表示，该固体饮品生产过程中没有添加脂肪的话，首先可以确定为低脂肪，而非无脂肪。因为其原料本身就有可能含有脂肪，而且其每100克饮品中碳水化合物的含量为76.1克，可见该产品是高糖产品。如果人大量摄取到糖后，也会产生脂肪。尤其该产品宣传为代餐产品，长时间食用高糖产品对人的身体是有害的。

企业回应——回春豆业：包装全部由委托方提供

据了解，德御坊粗粮快饮的制作商为山西回春豆业有限公司，主要生产豆面产品。记者联系到了回春豆业的相关人员，一位办公室工作人员王女士表示，粗粮快饮是德御坊委托加工的，在他们这里加工已经有两年之久，但所用的包装袋全部由德御坊创新食品(北京)有限公司提供。产品是不是“0脂肪”，她也不是很清楚。

德御坊：面对质疑未作出任何回应

一味强调“0脂肪”，却对产品的高糖“本质”只字不提，消费者不禁发出质疑。为此，记者拨打了德御坊创新食品(北京)有限公司的电话，一自称为前台的工作人员表示，她不清楚情况，并将电话转给一位姓杨的工作人员，但该杨姓工作人员拒绝了记者采访，并称记者无权进行调查，便撂下了电话。