Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

09月 17

4小时前

9月17日消息，西藏发展发布《重整计划（草案）》显示，公司已于8月20日完成收购嘉士伯国际持有的拉萨啤酒50%股权，实现对拉萨啤酒的全资控股；若重整计划获批，产业投资人控股股东承诺在6个月内将拉萨经开区30万吨啤酒产业基地无偿捐赠给上市公司。数据显示，2025年拉萨啤酒销量约7.2万吨，相比进入预重整前增长35.85%，在西藏自治区市场占有率约21%，随着拟新建生产线及30万吨产能逐步释放，产能规模有望进一步扩大。（来源：北京商报）原文链接

复刻麻酱素毛肚大单品基因，盐津铺子大魔王重磅上新「双脆贡菜魔芋」

5小时前

每日新品

9月，盐津铺子旗下大魔王品牌正式上新战略级大单品「双脆贡菜魔芋」。新品以 "魔芋+贡菜" 的食材搭配，打造 "双脆" 口感概念，为魔芋零食赛道再添一张 "脆" 名片。双脆口感，脆上加脆：魔芋弹脆，贡菜响脆，两种脆感叠加碰撞，层次感十足，一口解锁 "脆上加脆" 的全新口感体验。响脆贡菜：甄选源自云南高山的高品质贡菜，30%贡菜含量，为 "双脆" 口感提供扎实的原料支撑。依托贡菜本身爽脆的特质，和魔芋形成口感互补，实现差异化的产品体验。湘式鲜辣剁椒：携手湖南知名品牌坛坛香，采用剁辣椒，真材实料调味，入口鲜辣爽口，为 "双脆" 风味注入鲜明记忆点。此次上新依托盐津铺子成熟大单品孵化体系，是继大魔王"麻酱素毛肚" 之后推出的第二支战略大单品。未来大魔王也将持续沿用 "超级食材+经典风味" 的产品创新模式持续丰富产品矩阵，为喜爱健康休闲零食的广大消费者带来全新选择。原文链接

农夫山泉养生堂推出「本草饮料」系列两款新品

8小时前

每日新品

9月，农夫山泉旗下养生堂推出本草饮料系列新品，包含百合麦冬汤、酸枣仁玫瑰汤两款。据介绍，百合麦冬汤承明代《周慎斋遗书》"百合固金汤"古方，以百合、麦冬等真材实料熬煮，开盖即闻草本香，入口有雪梨清甜，不额外添加糖；酸枣仁玫瑰汤承北宋《金匮要略》"酸枣仁汤"古方，融入酸枣仁、桂圆与重瓣红玫瑰熬煮，酸甜之余带绵长清香。目前，新品将于9月19日在小红书开售。（来源：农夫山泉）原文链接

茉莉奶白推出「甜菜莓莓冰奶」新品

8小时前

每日新品

9月17日，茉莉奶白推出「甜菜莓莓冰奶」新品。据介绍，产品为首款甜菜根果蔬奶，以甜菜根清新蔬果香融合蓝莓、草莓、树莓、不老莓、黑醋栗五重莓果酸甜风味；茶底采用茉莉龙芽与兰香甘露窨制的白兰茉莉双花茶，花香沁爽；加入冷牛乳与复合香柠牛乳，轻养清爽。目前，新品已上架茉莉奶白官方小程序，中杯售价为20元。（来源：茉莉奶白）原文链接

小象超市×一饭封神联名推出「西红柿蛋挞」新品

9小时前

每日新品

近日，小象超市联合《一饭封神》推出「西红柿蛋挞」新品。据介绍，产品为老广风味，采用樱桃番茄鲜果慢熬，一盒约11颗番茄浓缩制成内馅，搭配动物黄油36层挞皮，满口酥香；冷冻储存，需复烤后食用。目前，新品已上架小象超市，规格为120g（6枚），售价为29.9元/盒。（来源：小象超市）

优乐美推出「咸甜风味奶」两款新品

9小时前

每日新品

近日，优乐美推出咸甜风味奶新品，包含海盐抹茶、咸酪奶茶两款口味。据介绍，海盐抹茶精选马斯卡彭芝士与高原青稞，搭配清新栗香抹茶，咸甜交织；咸酪奶茶融入马斯卡彭芝士、高原青稞与茶卡湖盐，醇厚浓郁。目前，新品已在天猫旗舰店上线，两款均为70g*4杯/44元。（来源：优乐美）原文链接

中秋前夕月饼销量近乎腰斩，主要门店销售额同比下滑45.17%

9小时前

9月16日消息，监测数据显示，今年中秋前夕（8月14日至9月13日），主要门店月饼销售额同比下滑45.17%，销售量下降40.67%，礼盒销量同比下滑49.04%，市场连续第二年下行。不少商家反映200元以上月饼难卖，即便提前打折促销仍难拉动销量。从全年看，2025年月饼市场销售规模为282.4亿元，同比下滑5.9%，产量51.8万吨，为近十年首次负增长。消费观念转变方面，"自己日常食用"购买用途占比达50.4%，首次超过"送礼"的42.5%；产品上低糖、无蔗糖、低GI及植物基产品增多，50克至90克小份量月饼受欢迎，线上宠物月饼、猎奇口味月饼走红，老字号现烤鲜肉月饼依旧人气不减。（来源：观点网）原文链接

红牛推出冬季版「开心果浆果味」能量饮料

11小时前

每日新品

9月，红牛推出冬季版（Winter Edition）新品——开心果浆果味能量饮料。据介绍，产品融合开心果坚果风味与浆果余韵，推出全糖与无糖两种版本，覆盖250ml、335ml、473ml三种听装规格；尽管为坚果风味，产品本身不含坚果。目前，473ml规格将于9月18日在Tesco率先上市，全渠道将于9月28日全面上架。（来源：FoodBev Media）原文链接

太太乐首席战略合作全国烹饪技能竞赛北部赛区，五款产品成赛事指定调味品

11小时前

9月9日至10日，第十届全国烹饪技能竞赛中式面点技能竞赛北部赛区在天津举行，由中国烹饪协会、天津市烹饪协会主办，上海太太乐食品有限公司担任首席战略合作单位。北部赛区吸引北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林等省区市20多个城市的100余名选手参赛，选手须在90分钟内现场完成水调面点和膨松面点各一款，并使用竞赛指定调味品进行核心调味，共呈现近200款面点作品。太太乐赛前为选手提供产品应用培训，其全国中餐厨务负责人王祥围绕"太太乐产品在面点中的应用"进行分享。同期品牌体验展台以"鲜在点上"为主题，集中陈列三鲜鸡精、浓缩鲜鸡汁、鲜味宝、天天旺浓香鸡鲜粉、宴会味极鲜五款赛事指定调味品，覆盖拌馅、汤底、调味等北方面点高频场景。（来源：美通社）原文链接

云南茶叶产业成果展示活动9月18日昆明启幕，十个产区展团集中亮相

11小时前

9月18日至20日，"云南茶叶产业成果展示暨云茶专场宣传推介活动"将在昆明滇池国际会展中心3号馆举行，围绕"云茶向新，融启新章"主题，集中呈现云南茶产业新成果、新产品与新实践，届时162个"绿色云品"及临沧、双江、德宏、普洱澜沧、普洱思茅、麻栗坡、红河、勐腊、楚雄、昌宁十个重点产区展团将集中亮相。活动现场，云南省农业科学院茶叶研究所将展示茶树种质资源、新品种选育、绿色栽培、茶营养健康及新式茶饮等科研成果，普洱茶功能成分、年份茶、古树熟茶科技转化等成果也将走向市场；昌宁红茶、云南龙润茶业及建水紫陶等新品将集中发布。活动还将链接连锁商超、礼品采购、电商平台等渠道买家，同步举办全国茶业职业技能竞赛云南赛区选拔赛及云茶基地游学。（来源：美通社）原文链接

每日早报