据新的研究发现，如果以你以素食为主的话可能会比以肉食为主的人多活9年。
研究者表示，食素可以使男人多活大概10年左右。
美国洛马琳达大学研究者发布的数据显示，比起食肉，食素有许多健康的益处——这些益处最终会导致更长的寿命，食素为主的男人比食肉为主的平均多活9.5年，女人会多活6.1年。
这些数据来自即将完成的对基督复临论者的健康研究，在2012年的营养学和糖尿病大会上曾被提出。这个研究调查了96000名美国和加拿大人——包括上千名基督复临教派教友——来确认素食和肉食存在的潜在健康影响。
基督复临教派教友一直提倡素食主义。
主研究员Gary Fraser说这项新研究的初步结果表明,纯素食者体重比肉食者平均轻13公斤而且低了五个单位指标的身体质量指数(BMI)。
Fraser同时声明，那些限制动物产品但平均每周吃一次肉的鱼类素食者和半素食者在身体疾病方面有“中间保护”效应。
研究细节
Fraser解释说这个研究数据表明素食男人平均寿命83.3岁，素食女人平均寿命85.7岁——这比加利福尼亚州的其他公民分别平均多活了9.5年和6.1年。
Fraser透露复临健康研究的几个发现：
· 纯素食者平均比肉食者轻了30磅。
· 纯素食者也比肉食者少了5单位的体重指数。
· 素食者和严格的素食主义者也比肉食者的胰岛素抵抗低。
· 瘦人也更可能会比超重的人有规律地锻炼,食用植物类食品, 避免接触香烟, 这表明许多因素都推动了这些参与者的整体健康。
· 那些限制动物产品但平均每周吃一次肉的鱼类素食者和半素食者在身体疾病方面有“中间保护”效应。
· 肥胖使一个非洲裔美国人的寿命减少了6.2%。
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