随着一款新产品投入市场，患有乳糖不耐症的新西兰人现在也能在第一时间买到新鲜的牛奶了。

安佳公司的零乳糖提供了普通版和改良版。它是用牛奶做成的，含有牛奶蛋白质，只移除了天然牛奶乳糖。

根据奥克兰胃肠学家Rachael Bergman博士的说法，安家公司的产品含有与牛奶中相同数量的天然乳糖，这对于未强化豆奶来说是一个巨大的进步，乳糖不耐症患者一直将未强化豆奶作为牛奶的传统替代品。

他说：“250ml的未强化豆奶平均仅含33mg钙，比新鲜牛奶的含量低9倍。”

“很多患有乳糖不耐症的人都没有意识到他们可以感觉更好，直到他们完全从饮食中剔除乳糖。然而，最重要的是人们需要摄取到足够的膳食钙，最容易的方法之一是每日饮用牛奶。”

为了使乳糖不耐症患者适应产品，安佳公司向牛奶中添加了乳糖酶以分解乳糖，这意味着牛奶更容易消化。乳糖自然分解成两个部分，单糖——葡萄糖和半乳糖——赋予牛奶微微的甜味。