中国拥有近4亿年龄在20-60岁的女性消费者，其每年掌控着高达10万亿人民币的消费支出，这几乎构成了世界第三大消费市场。女性消费进入到一个新阶段—更加关注自身的需求，致力于变得更美，更好，更健康。在变美这件事，女性从来都毫不吝啬。

01

“她经济”带来食品行业新趋势

在这个提倡男女平等的时代，女性的社会地位和社会贡献度不断提高，她们在各行各业努力工作拼搏，然后又把钱投入到各个消费领域，拉动了消费的同时，也打造出了“她经济”时代。随着“她经济”悄然崛起，给全球带来了一场“她食品”主义经济的革命。

市场调研机构Innova Market Insights在其发布的最新中国区报告中曾指出，随着“她经济”的发展，面向女性消费者的“她食品”不断涌现。为了在这一风潮中脱颖而出，食品饮料企业需要了解女性消费者对身心益处的双重追求。

“爱美之心人皆有之”，在“美容+大健康”的时代驱动下，如何保持美丽的面容和体态，仍是人们所关心的恒古不变的话题。其中，用户对可以吃出美丽养出健康的美容食品的关注度和需求也将持续提高。另外，在女性养生观念深入和化妆品安全问题频发的双重社会背景推动下，2020年约有62.34%的女性消费者选择食疗保养作为改善皮肤问题的首选保养方式，这为“妆食同源食品”带来了广阔的市场前景。

02

“妆食同源食品”成“她食品”新风向

在中国年销售百亿的女性美容保健市场中，口服美容营养产品成为都市女性新宠。

口服美容品也被称为美容食品，这些美容产品汇集了功能性食品、膳食补充剂和化妆品等元素。数据表明，由内到外的美容理念越来越受到消费者的认可，同时消费者对这种便捷性产品的需求日益增长。无论在欧美还是亚太，口服美容品的市场越来越乐观。

欧睿咨询报告显示，中国2020年保健品销售总额将达到3116亿元，其中口服美容产品消费为238亿元。天猫官方数据显示，口服美容已成为天猫国际618期间国人受欢迎三大消费品类之一，2020年6.18在该平台上口服类美容产品成交额同比增长2266%。

2019年CBNData发布的《口服美容消费趋势报告》显示，新时代女性更加注重自身的全方位养护，护肤、彩妆、美容仪器、口服美容等与颜值相关的品类受到了消费者的日益关注。其中，口服美容品类在近一年内的消费增速，远高于各个品类的平均增速。

2018-2019天猫国际保健品市场各类功能产品消费规模趋势

Variant Market Research发布的《2018年中国口服美丽用品市场分析报告》也显示，2019年口服美容品市场只占全球美丽整体市场的0.7%，仍有较大的提升空间，预计到2022年全球口服美容品市场总额将达到622亿元。

2016-2024年全球美丽产品和口服美丽产品市场份额和趋势

其中，中国口服美容品市场将达到175.8亿元，约占全球的28%。从年复合增长率来看，全球美容市场的年复合增长率约为3.7%，而全球口服美容品市场年复合增长率为12.5%，约为全球美容市场的年复合增长率的3倍多。智研咨询数据也显示，2013-2015年间，中国口服美容市场规模增长了31亿元，预计2022年将达238亿元。

03

口服美容概念正在细分化

在“颜值经济”的推动下，与美相关的各项品类均受到消费者的日益关注，口服美容这类营养品正被大众所熟知并接受，展现了巨大的发展潜力。随着消费者对口服美容产品的需求量越来越大，口服美容产品也开始朝着细分化、多元化方向发展，“抗皱纹”、“抗糖化”、“抗老化”、“抗氧化”等新鲜名词逐渐闯进大众视野，由此也催生出了一系列作用迥异的口服美容产品。根据调查显示，线上口服美容品类最热门的四大功效分别为“美白、抗老、补水、抗糖”。其中，美白和抗老是消费人群对口服美容品类的最大需求。

·“美白”

俗话说“一白遮百丑”，女性对于美白有执着的追求。美白可以防止皮肤变得暗沉，同时淡化已经形成的斑点和雀斑，使皮肤逐渐清爽明亮。黑色素是影响皮肤白皙最主要的一类色素，抑制黑色素的生成自然就是美白产品最重要的一个终极目的。在目前市场主流的美白产品中，维生素C、烟酰胺被广泛应用于美白产品中。

·“抗老化（健康老龄）”

抗老是消费者追求颜值道路上重点聚焦的领域之一。据报告显示，口服抗老是口服美容中增速最快的产品。从概念来看，口服抗老品类中除了抗衰老，抗糖、抗皱、抗氧化等概念也备受关注，其中“抗糖”搜索量最高；从消费行为来看，不同人群对各种抗老概念的偏好有所不同，90后和95后偏好“抗氧化”，80后和85后则偏好“抗糖化”。

·“补水”

补水能够减少皮肤干燥引起的脱屑、发炎及细纹等。皮肤的表皮层中的最外层是角质层，它负担着皮肤保湿的重要作用。在角质细胞的形成过程中分泌出天然脂质和天然保湿因子这两种重要的保湿成分，脂质包括神经酰胺、甘油三酯等，补水因子包括各种氨基酸，脂质避免水分散失，补水因子则能在角质间抓住水分，成为人体最外层的屏障。

·“抗糖化”

我们人体消耗的能量来源于“糖”。但随着年龄增长、新陈代谢的减慢，我们体内没有被消耗代谢掉的糖，会在血液中游离，会和蛋白质互相作用进行糖化反应产生AGEs（糖化终产物），AGEs会诱导各个器官的衰老及应激氧化反应，拿皮肤来说，会使胶原蛋白断裂或絮乱，皮肤便会出现皱纹、粗糙。抗糖就是减少体内没被消耗掉的游离糖。

04

口服美容市场呈现多元化、年轻化和零食化

《口服类美容产品市场洞察报告》显示，仅9.81%的消费者会选择口服美容冲剂，八成消费者会选择小包装、糖果状的口服美容产品，也更喜欢经过调味处理的（如水果味）的产品。口服美容产品正呈现零食化的趋势。

·饮品

2020年，新希望官宣为颜控女孩研发的美日活颜酸奶以及功能饮料“即刻闪耀”；旺旺在深度洞察女性消费特质和潮流趋势后，全新推出“恋肌”饮品进军女性饮料市场；汝乐也推出一款为女性量身打造的轻补给功能性饮料胶原蛋白水；伊利新食机推00肌胶原蛋白肽饮料；可口可乐推出尊选28睡醒颜，融入γ-氨基丁酸和胶原蛋白肽两大原料；Coco宣布携手DHC推冬季限定“萌弹系列”胶原蛋白饮品；来自澳大利亚功能饮料Utonic与美容公司Vani-T，共同推出首款“胶原蛋白康普茶”BEAUTY ELIXIR，进军当代年轻女性所重视的口服美容与消化健康市场。

口服美容饮品

·果冻

2020年4月，森永在日本全国的CVS、药妆店、车站店等渠道上市蛋白肽果冻新品——In；蒙牛联名凝纯推出的胶原蛋白肽果冻，含5000毫克胶原蛋白肽/份，添加针叶樱桃和石榴果汁；针对夏日户外防晒，FANCL推出一款季节限定美容果冻新品；日本COSMOAI旗下的GO for 18姬高浓度推出了抗糖化胶原蛋白果冻，满足消费者的不同需求。

口服美容果冻产品

·软糖

2021年2月3日，WonderLab上市了一款口服玻尿酸软糖，成为国内第一个上市销售口服玻尿酸食品的品牌；百草味推出水蜜桃味维生素C软糖和玫瑰味胶原蛋白软糖两款产品；汤臣倍健国际版品牌BY-HEALTH也推出一款胶原蛋白软糖；

口服美容软糖产品

·其他

格力高官方旗舰店推出了“百醇烟酰胺礼盒”，与自然堂的“烟酰胺”面膜联名售卖；钟薛高联名小仙炖的燕窝流心雪糕；日本的一款主打富含胶原蛋白的“美人拉面”，是专为女性设计的高品质拉面，不含任何化学调味料、色素和防腐剂；

口服美容其他零食产品

总的来看，受食用环境的限制，绝对大多消费者会更倾向与小包装，类似零食的口服美容产品，好携带和易食用是它的天然优势，并且如果能在口感上优化，使之更像是一种生活中的小零食，必然会消费者的喜欢。所以无论是以胶原蛋白、血橙等代表的西式口服美容，还是中式以燕窝为代表的滋补美容，都在朝着即食化、零食化、日常化发展。

05

“颜值经济”浪潮下，口服美容的机会在哪里？

国人对美容零食的狂热仍然拥有巨大的市场潜力，这对于国际美妆护肤品牌来说是一个难得而令人兴奋的机会，未来，口服美容品类的消费升级趋势将更加明显。目前，大型美容品牌尚未涉足这一领域，但创新口服美容仍有空间，可以为愈来愈多的美容爱好者提供新奇有趣的体验。品牌可以通过创新的口味、受传统中药启发的成分以及诱人的包装来发挥其创意的一面，以满足消费者的新需求。

“美”也能从口入，当代年轻人热衷吃出来的美丽，希望通过饮食或天然成分，以减少年龄外观或延迟老化过程，“边吃边美”成为提升颜值的正确打开方式。当“内外兼修”获得越来越多爱美人群的共鸣，口服美容市场会有怎样的消费新趋势？从兴起到成主流，“妆食同源”领域又有哪些创新？

为了更好的了解口服美容市场，2021新营养领跑峰会·第三届「营养盒子」大会暨颁奖盛典（2021年6月3日-5日）期间，现场将有多位大咖对现有口服美容行业进行深度解读，洞察市场规模、增长情况以及未来机遇，同时营养盒子嘉选的现场展示区也将呈现多款国内外创新的口服美容产品，直击营养行业中口服美容产品的未来发展。