作为PM2.5的来源之一，餐企油烟的排放管理一直是难题。昨天，石景山启动油烟排放在线监测项目，将在50家重点餐饮企业中，免费安装油烟在线监测系统，可24小时记录油烟浓度。

即时发现超标 及时赴场检查

以往监测饭馆油烟是否超标，监测人员要拿着设备去现场取样，取样后检测分析还要花1至2天。

石景山区环保局介绍，将陆续在50家重点餐饮企业中，免费安装油烟在线监测系统，系统由油烟监测主机、油烟探头、传感器、远程监控平台等构成。在线监控仪安装在油烟净化器内部，24小时记录的油烟浓度、风机和净化器开关状态等数据，数据实时传输到移动后台终端。

“通过数据，能判断该单位油烟排放是否超标，若发现问题，可以直接去现场检查。”该区环保局工作人员介绍，最终数据还将共享给工商、卫生、城管等部门。

“在线监测系统免费可能性不大”

石景山区环保局相关负责人表示，对50家重点餐饮企业的在线监测试点为两年，试点期间设备免费安装，“如果运行情况不错，可能把设备免费送给这50家餐饮企业。”

两年后其他餐饮企业安装设备如何收费，该负责人表示，餐饮油烟在线监测未来肯定会推广，但收费与否目前还不确定，“免费的可能性不太大。”