总部位于多伦多的种植品供货商EarthFresh食品公司依据土豆的用法，而不是颜色、大小或品种来销售袋装土豆。

“英国、澳大利亚、新西兰和南非已依据其用法销售了多年，”营销总监Stephanie Cutaia说。

“对消费者来说这丝毫不用费事，”Cutaia说。“当他们去购物时，他们知道他们要做什么。我们的目标是帮助客户选择正确的马铃薯正确地完成其烹饪任务。”

一年前EarthFresh公司将这个创意应用于绿巨人品牌上，并在安大略省的Sobeys超市门店推出。

他们最近将其重新推出，将金属化塑料制成的色彩鲜艳的承重5磅塑料袋应用于他们自己的品牌上。

“这是源于一家加拿大公司的一种使用了阻光技术的新材料，”Cutaia说

“它有助于保护土豆防止其变绿，延长保质期长达21天，对零售商有重大意义。”

袋子的颜色来源于一个正在英国与新西兰使用的系统。

她说：绿色是烹煮，蓝色是捣碎，红色是烘烤，黄色是焙烧。

这种包装袋在加拿大安大略省与大西洋沿岸地区使用，Cutaia说公司计划最终将他们推向全国。

EarthFresh（位于加拿大的爱达荷瀑布——爱达荷州的Potandon农产品有限责任公司）正在为另一家加拿大零售商开发一种喷镀黑色的克朗代克玫瑰（Klondike rose）土豆的包装袋。

Cutaia说：“土豆有很多的竞争，如藜麦、面和大米，所以他们真的要为在盘中占有一席之地而奋斗。”

“我们试图想出创新的产品和理念，如使用程序，引导客户和他们的顾客，提供健康的食谱以及提醒人们土豆的营养价值。”