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刚刚，康师傅发布了2022上半年财报。至此，康统双雄都已经交出了2022年上半年的成绩单。那么，今年上半年，康师傅和统一的表现有哪些相同和差异呢？食品板给您带来详细解读。

从去年业绩情况来看，二者均取得营收双增，但盈利情况却双降。

其中，康师傅上半年营收382.17亿元，同比增长7.97%；统一2022上半年营收139.4亿元，同比增7.2%；而在净利方面，2022上半年，康师傅净利12.53亿元，同比下滑38.42%。统一净利润6.14亿元，同比下降近三成，达27.5%。

对于利润下降，统一表示，主要受大宗原物料价格上涨、国际油价及疫情影响运输费用增加所致。而康师傅表示，期内因价格上涨及组合变化，使得饮品毛利率同比下降至32.14%；同时，因原材料价格上涨，使方便面毛利率同比下降至20.63%。

如今，康统双雄在品类上形成全方位对垒，两者的竞争充满着残酷。从上半年财报来看，康统的方便面板块、饮品板块实现双增。下面先来看一组数据：

饮品板块：

根据尼尔森市场资料显示，2022年上半年中国饮料行业销量同比下滑6.8%，销售额同比下滑5.5%。不过，康师傅和统一显然更有韧性。

财报显示，2022上半年统一饮品板块整体营收82.47亿元，同比增长4.9%。其中，统一茶饮料营收36.51亿元，同比增长4.9%；果汁营收14.01亿元，同比增长25.7%；奶茶营收约29.7亿元，同比略微下滑0.1%。

再看康师傅，2022年上半年饮品业务收益为242.98亿元，同比增长9.08%，占集团总收益63.58%。不过，由于毛利率同比下降，令饮品事业2022年上半年公司股东应占溢利同比衰退37.06%至7.44亿元。

从具体品类来看，康师傅半年报显示，期内即饮茶（含奶茶）销售额达92.07亿元，同比增长4.12%，销量市场占比41.7%，稳居市场首位。包装水销售额23.21亿元，同比增长9.27%，销量市场占比6.0%；果汁销售额33.88亿元，同比增长18.8%，销量市场占比17.9%，居市场第二位；即饮咖啡销量市场占比11.6%，居市场第二位。另据第三方调研公司检测数据显示，百事碳酸饮料整体销量市场占比34.7%，位居市场第二位。

方便面板块：

根据尼尔森资料显示，2022上半年方便面行业整体销量同比下滑5.4%，销额同比下滑1.3%。在此背景下，康统同步实现营收正增长。

其中，统一方便面业务营收51.42亿元，同比实现两位数增长，达16.9%，而这得益于麾下主要品牌的品牌力得到大幅提升。

康师傅方便面业务营收135.48亿元，同比增长6.49%，占集团总收益35.45%。财报显示，2022上半年，康师傅方便面销量市场占有率达44.6%，销售额市场占比达46.7%，为市场第一位。但由于毛利率同比下降，令康师傅整体方便面事业2022年上半年的本公司股东应占溢利同比衰退39.23%至5.44亿元。

统一：阿萨姆热销近30亿，青梅绿茶翻倍增长

近几年，在新品的推出上，统一表现出对高端、便捷与健康产品的偏爱。统一凭借以下明星单品进一步拉动营收与净利润增长，

汤达人：“2022年上半年收益维持双位数增长”。据了解，统一在业绩报告里已经连续五年表扬汤达人，对于一个年销售超30亿的单品来说，其发展速度可谓惊人。

阿萨姆：“阿萨姆过去5年收益复合增长率维持双位数增长”。今年上半年通过大包装、小而美产品拓展新的饮用场景，挖掘新的增长点。

开小灶：今年上半年，开小灶再被点名表扬，财报中提到，“开小灶过去3年收益复合增长率维持翻倍增长。”

青梅绿茶：“上半年收益较去年同期近翻倍成长。”统一在财报中特别表扬了青梅绿茶，其成为茶事业的增长引擎。

金桔柠檬：“上半年收益较去年同期倍数增长。”

相对于统一，康师傅此次亮点的产品颇具差异化：

大份量方便面：大份量产品康师傅1倍半上市新口味“番茄鸡蛋牛肉面”，实现销量快速增长。此外，BIG桶/大食袋也实现销额稳步增长。

高价面/高端面/超高端面：创新口味韩式牛肉面，快速占据市场份额；顺应居家消费需求，袋面规格销量快速提升。

碳酸饮料：推动品类及口味创新，以多规格、减糖化满足不同饮用场景需求，实现碳酸饮料整体增长。其中，百事可乐无糖持续抢占无糖市场。

果汁：巩固中式果汁领导地位，实现西式果汁销售持续成长。其中，果缤纷聚焦混合果味，提升销售规模、

包装水：纯水乐苏打气泡水销量稳步上升。

星巴克即饮咖啡：先后推出星冰乐新包装和迷你规格，销售表现亮眼。