多年来大量的研究已经表明了留兰香和迷迭香对健康的好处，但是在小鼠中的最新研究表明留兰香和迷迭香中的抗氧化剂在被制成增强提取物时能够改善学习和记忆，可能对与年龄相关的认知功能下降有帮助。
来自密苏里州圣路易斯大学医学院的Susan Farr教授在神经科学学会主办的神经系统科学2013的会议上提出了她的早期研究结果。
Farr教授在小鼠上测试了来自于留兰香以及迷迭香的新的抗氧化物提取物对与年龄相关的认知功能下降的影响。
从三个行为测试中的改善记忆以及学习方面来讲，更高剂量的迷迭香化合物是最成功的。
另外，较低剂量的迷迭香和留兰香提取化合物对两个行为测试中的记忆有改善。
她还观察到，小鼠控制学习和记忆的那部分大脑降低了氧化应激反应，她指出这是与年龄有关的认知功能下降的标志。
虽然她的研究取得了令人振奋的结果，但Farr教授不推荐个人大量使用留兰香和迷迭香。
“这可能意味着食用留兰香和迷迭香是对你有好处的。但是，我们的实验只是在动物模型中，但是我不知道人们食用多少量的这些草药可以改善学习和记忆。换句话说，我不建议人们在这时咀嚼更多口香糖。”
迷迭香和留兰香的好处比比皆是
迷迭香能为许多食物增加风味，并且最新研究表明它可能会对与年龄相关的学习和记忆的下降有改善
迷迭香可以在许多烹饪中用来增加禽肉风味，甚至在面包团中添加额外的东西，它有很多优点，其中之一是有益健康。
它不仅富含抗氧化剂和抗炎化合物，还可以用于治疗消化不良。
2012年的一项研究表明，迷迭香精油可促进大脑机能，而另外2010年的一项研究建议在烹调牛肉中添加这些草药提取物，可以减少在烹饪过程中形成的致癌剂。
同样富含抗氧化剂并有助于消化的留兰香，据说具有抗真菌以及有助于治疗妇女轻度多毛症的特性。
Farr教授总结她的发现说到：“我们的研究表明由草药制成的提取物对于改变与年龄有关的认知衰退的过程起到有益作用。”
她补充说，“这值得进一步研究。”
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