文： 李欢欢

来源： 快消（ID：fbc180）

11月10日下午五点，第106届全国糖酒商品交易会（以下简称“春糖”）的第一天，73岁的阮春芳满脸愁容地从展馆走出来，“守了一整天，一个意向客户都没有”。

阮春芳从浙江余姚过来，公司是做酱腌菜生意的，产品既在国内销售，也向美国、马来西亚等国家出口。据阮春芳介绍，疫情之前，他公司的年营收规模超过了一亿元，疫情之后缩水到只剩3000万，主要是出口业务受疫情和贸易壁垒影响较大。

出口受影响，那就在内销上多花点力气。阮春芳从事酱腌菜行业30多年了，其自主生产制作的“老阮”牌榨菜在当地小有名气，与川渝地区的麻辣不同，“老阮”榨菜偏甜口。这次参加春糖，阮春芳本想接洽到一些中西部和北方的优质客户，把国内市场打开一点，在酒店和会展中心都布了展。结果，因为疫情影响，“像新疆、青海、西安这些北方城市的经销商都没来”，阮春芳的计划也落了空。

虽然没有像大公司一样大手笔地去租赁和装修展位，甚至为了节省开支，阮春芳和几个老乡一起合租了一个十来平方米的展位，但这次春糖之行，公司还是投入了十几万的成本。“哪怕只签下两个客户，我们也许就能回本”，结果直到展会的第二天，阮春芳仍未如愿。

在食品行业待了大半辈子，阮春芳参加了三十多届糖酒会，“这次是最惨淡的，往年总能签到意向客户，至少可以保本”。

今年春糖，像阮春芳一样无功而返的厂家并不在少数，相信这些天社交媒体上的吐槽，已足够多。“这就是花了50万参展的效果，太萧条了，欲哭无泪”、“花了十多万，展了两小时，我们找谁说理去”、“不来只是损失了十几万定金，来了损失更大”......

由于全国多地受疫情波及，今年春糖人流量断崖式下滑，不少厂家花高价打造的展位，鲜有人问津。快消君这几天在现场走访和调研的几十家不同规模的企业，都逃不过同样的命运，只不过大家的承受力不同而已。

大企业或正处在上升期的新消费品牌拿出上百万来打造又大又气派的黄金展位，即使现场签单情况不理想，也在可承受范围内，毕竟大品牌的影响力在那儿放着，即使没有糖酒会，排队代理的经销商也不少，参加春糖更多是一种秀肌肉式的品牌露出。

而上升期的新消费品牌，虽然也急于走向线下，但往往更看中春糖带来的品牌声量。比如，今年备受关注的某螺蛳粉新品牌，其在休闲食品展区最黄金位置打造的展位，看起来时尚亮眼，有业内人士保守估计成本至少需要200万。

快消君从该品牌相关负责人处了解到，展会期间品牌单天大概吸引到了上百个意向客户的接洽。当然，从意向到落地，这个数据还会大幅缩水，但该品牌并没有像多数中小企业一样那么在意投入产出比。账要看怎么算，“还要考虑品宣价值和经销渠道的拓展加固，我们品牌从今年成立至今，线上线下的投入不少，春糖只是众多活动中的一个”。

当然，并不是所有品牌都这么财大气粗，在挣钱越来越难的当下，更多中小企业要省钱过日子。同样是做螺蛳粉的，另一家来自柳州本地的非一线品牌，在酒店展和会展中心总共投入了五六十万，连展几天一直收效甚微，公司为了及时止损，在会展的第二天就撤离了，“按照我们的投入成本，至少要销出五六百万的货才能回本，结果现在只销出了80来万，再守下去没有意义，现在不走，我们回柳州就要面临全员隔离的风险”。

及时止损、提前撤离的厂家不少，这类厂家大多在来之前就已预估到了现场的惨淡，“我们全国很多客户都提前说了今年不会来”，但想着交了那么多定金又不会退，不如来现场看看，万一有收获呢？

只是，大多数的结果没有“万一”。王辉所在的公司主要从事植物拉丝蛋白的生产与研发，他告诉快消君其同行大多数都交了定金，但最终都主动放弃，没来春糖现场。王辉表示，同行的做法很明智，“不来就损失8万元的定金，像我们来了搭建装修场地就花了20多万，再加上人员安排等开支，投入的40多万就打水漂了”。

与厂家的损失惨重相比，经销商们相对幸运得多。与快消君随机交流的几个经销商，来自广西、安徽、浙江等不同地方，他们均表示虽然很多厂家没有来，但自己都找到了相对满意的产品，“大的品牌对接不用等到春糖，来春糖主要是为了集中接洽一些平时比较犹豫的中小品牌”。不过，他们也表示，现在经济形势不好，今年出手更谨慎。

不过，厂家们也不是一点收获没有，还是那句话，账要看怎么算。比如，今年因为“展商比观众多”，展商之间有时间相互交流取经。比如，在休闲食品酒店展的12楼，做烘焙生意的东北小伙和做鹿肉零食生意的青岛大姐，在相互苦笑的同时交流着彼此的经验，前者教后者怎么运营抖音和快手小店、怎么去跟快递公司砍价，后者教前者怎么打通商超渠道。

（某酒店展现场）

没有签单，大企业、新消费品牌可以说自己是花钱做品牌，小企业也可以说自己是花钱了解市场。来自福建古田的泉国川，公司是做菌菇生意的，疫情之前只做出口业务，产品主要销往日本和台湾，疫情之后，出口业务受影响，公司营收规模从3亿多缩水到了1亿。跟阮春芳一样，为打开内销市场，泉国川跟团队来到了春糖，虽然首战出师不利，一单未成，但泉国川表示，“至少从一线了解到了国内市场与海外市场的差异”。

展商们各有各的苦，但问到明年是否会继续参加春糖时，大多数企业表示如果没有疫情还是会参加。作为行业的晴雨表，春糖依旧是很多中小企业招商的一个重要途径，这真验了那句“春糖骗你千百遍，你没春糖不习惯”。

在经济领域，我们常说，“信心比黄金更重要”，此次春糖之行，与多位中小企业的负责人交流之后，快消君深感这句话的份量。正如做出口生意的阮春芳和泉国川所言：“虽然，春糖出师不利，但疫情以来公司遭到的暴击太多了，多一件也无妨，我们的生意还得继续”。

企业家本身就是那种终身与不确定性缠斗的高风险角色，当下正是信心比黄金更重要的特殊时期，无论如何，希望他们熬到最后、迎来“全面复苏”。