“活出敢性”，是香港导演关锦鹏执导的雀巢咖啡广告片中的经典金句，传达了年轻一代积极的人生态度，倡导有勇气把握自己的人生和梦想，活出内在真实的一面，释放更完美的自己，并为他人和社会带来积极的影响。当我们总结2013 年话题人物时，惊奇地发现，“活出敢性”已经跨越了年龄界限，成为这些食品人共通的生活或生存态度。

如叶茂中敢于放下自己的大师身段，对24 年职业生涯进行自省，称以后将挖掘真正的好产品推荐给消费者，向社会输出正能量；邓德隆敢于向众人膜拜的恒大老板许家印发起赌约，直指恒大冰泉的定位之失；宗馥莉敢于挑战老宗的权威，炮轰娃哈哈曾经引以为傲的联销体；褚时健敢于在晚年创新营销思路，让“励志橙”逆袭互联网……

1、宗庆后：多元化战略跨出关键一步

作为“中国首富”，以及中国饮料行业最大企业娃哈哈的掌舵人，宗庆后的每一句话、每一个表态都会被媒体抽出来反复咀嚼和解读。在刚刚过去的2013 年，随着主业经营陷入困境，交班的进程被不断拨快，特别是多元化扩张全面展开，宗庆后似乎受到比以往更多的关注。

年初，宗庆后在两会期间接受媒体采访时重点提到多元化问题，他表示：“娃哈哈现在搞多元化有需要，因为他（娃哈哈）现在已经变成饮料行业的龙头企业，如果是再像以前高速的增长，我认为可能要进行恶性竞争，对整个行业发展不利。”期间，宗庆后还特意对位于钱江开业不久的娃欧商场的冷清进行了侧面辩护，并对后期的火爆前景进行了预测，有意无意中向外界传递积极的信号。

年尾，或许是看到了白酒业进入调整期，投资机会来临，宗庆后11 月在北京宣布娃哈哈进军白酒行业，并斥资150 亿元投资茅台镇金酱酒业，推出定价在100～400 元之间的新品。这是2013 年白酒收购重组潮中最引人注目的事件，也是继娃欧商场后娃哈哈跨出的又一多元化的关键步伐。

2、褚时健：种出“励志橙”，逆袭互联网

我们都曾失败过，是一蹶不振还是再次站起，褚时健这个最富争议的人物，给了我们一个答案。

橙子不是稀罕物，本不大好卖，广告也未必奏效。褚老不做广告，他讲了故事。就和成名要趁早一个道理，老人没有少年成名的新闻爆炸性，但是他有沧桑故事可以讲述。善于捕捉热点的媒体帮他做足了文章。

褚橙进京的文章24 小时内被转发了7000 多条，王石的评价又诱发4000 多次转发，11 月5 日一发售，前5分钟被抢购800 多箱，一时间褚橙成了励志的图腾。

这是2012 年褚橙进京的套路，2013 年故技重施，效果依然不同凡响。通过送微博红人，巧妙互动，无形中做出了恒源祥“羊羊羊”的重复记忆，使多数微博用户都知道了褚橙这东西。

现在手机一拿就各种褚橙，老罗说褚橙，售书送褚橙，新财经订阅电子版还送褚橙，韩寒的one 也是褚橙，招商银行网上商城也有卖的了，还能分期支付一个。

褚橙，励志橙，多么高大上的名字，在正能量欠缺的当下，这个名字还不够么？褚时健，一个上一辈人口中的传奇人物，你买的不是一个褚橙，而是一个和家中老一辈好好谈谈的机会。当真看到有这样的文案的时候，我们就感觉一个符号诞生了。

3、张亮：“乳业版”任志强爱唱反调

圣元国际董事长兼CEO 张亮被人们称为中国“乳业版”任志强，两人在挨骂最多的乳业和房地产业，冷不丁地说些大实话，不管是不是有人不爱听，特别是在微博上颇受追捧，对行业发展指点江山多过提及自家生意。

2008 年后，国内乳业主管部门和行业协会，一直倡导由乳业企业自建或合作等形式，建立质量稳定的奶源。张亮极力反对，“国产奶源这么费劲，何苦呢？”他支持的是光明、三元等液态奶为主的企业发展奶牛养殖业，至于圣元等婴幼儿奶粉企业，张亮支持进口：“法国人给我养牛供奶，这不是挺好吗？为什么非要自己去养牛？我再自己种牛饲料、建药厂生产兽药……最后，我真可能找不着北了。”

婴儿奶粉中约一半的成分是乳清，30%多奶粉和10%植物油，其余是各种营养物质。乳清是制作奶酪的副产品，中国没有消费奶酪的习惯，基本没有乳清资源，依赖于进口。张亮主张中国婴儿奶粉用进口奶粉，使用干法工艺生产，反对所谓的“自给自足说”：“中国婴儿奶粉如果真的要自给自足，就要先让国人吃奶酪，没有乳清，狠抓奶源是大忽悠。”

不过，张亮也不是总和官方唱反调，对于工信部推动的行业兼并重组，他就认为这是行业发展总趋势，不管动力来自官方还是市场。5年以前，他就曾预言行业集中度会大幅提高。

4、苏盈福：空降汇源或复制李锦记模式

2013 年7 月15 日，汇源果汁发布公告称：“中国汇源果汁有限公司董事会欣然宣布，苏盈福先生已获委任为本公司行政总裁，自2013 年7 月15 日起生效。与此同时，现任主席、执行董事兼总裁朱新礼先生将于当日退任本公司总裁一职，但将留任执行董事及主席。”

实际上，这个苏盈福大有来头。此人现年54 岁，曾任纽交所上市公司金宝汤亚洲区总裁，并在李锦记酱料集团任行政总裁长达四年。外界一直猜测朱新礼无奈“卖猪”，与其找不到合适的接班人有关，无论是女儿还是儿子，都无意接手汇源。苏盈福的空降，暂时缓解了汇源的接班人困境。

更重要的是，苏盈福的到来也将朱新礼本人从日常管理事务中解放出来，朱新礼曾经说上市公司的事情要占去他“80%的精力”，现在他可以松口气，做他更想做的事了，也就是回到上游做果业。本来，他是想通过借力可口可乐完成这一角色转换的。

因管理风格以“杀尽官僚”著称，故苏盈福被看做是对打破旧有家族架构有充足经验的职业经理人，而这应该也是朱新礼选择他的主要原因。业内人士认为，李锦记家族在管理上敢于对职业经理人放权，老板并不是事必躬亲，他们乐于引进来自世界500 强的职业经理人，未来汇源很有可能会复制这一模式。

5、邓德隆：1 亿元赌恒大冰泉必败

2013 年好像特别流行打赌，“双十二”董明珠和雷军打赌10 亿，比5 年后谁更强，结果邓德隆也忍不住隔空叫板恒大许家印，“我敢拿1 个亿赌恒大冰泉必败”的豪言让他一夜间成为各大报纸、网站的头条。

在邓德隆看来，恒大冰泉的火爆是短期的成功，定位错了，方向也不对，违背了定位的基本常识，并据此提了三条建议：一是要把恒大品牌拿掉，二是要实施一个很成功的定位，在顾客心智中找到一个位置，三是要围绕定位来展开环环相扣的战略配称，特别是每一个阶段要做对事情来推进这个定位。

作为“中国定位第一人”称号拥有者，加多宝的重要幕后智库，以及帮助东阿阿胶、方太成功打造成行业巨头的重要推手。邓德隆的这番言论尽管没有激怒许家印站出来回应，却足以诱导行业人士就此展开唇枪舌战的争论。

普遍的看法是，恒大现在的定位确实有问题，所以邓德隆出来“刺一下”。但用1 亿去赌，有点夸张，这是梭哈的玩法，许家印要是拍1 个亿，邓德隆恐怕是很难跟得起，或许也有点看不起恒大这个土豪会做出明智调整。

6、陈春花：学院派经理人晋升“帝师”

2013 年5 月22 日，在新希望六和股份有限公司召开的年度股东大会上，现年62 岁的刘永好将新希望六和公司董事长一职传给其女儿刘畅（仍保留上市公司董事和新希望集团董事长职位）。更值得关注的是，49岁的“学院派”经理人陈春花当选该公司联席董事长兼CEO，扮演了“帝师”的角色，来为刘畅保驾护航。

当问到带领公司如何发展时，陈春花表示：“对于未来的发展我希望发挥以下几方面作用：一个是董事会新班子如何去形成有效的新团队；二是如何去面对产业内、行业内的危机；第三是如何去进行产业、行业创新。”

聪明的刘永好，开创了企二代接班的新模式。这种联席董事长的模式能否让刘永好借机全身而退，给新希望带来真正的希望？还是如联想当家人柳传志日后面对业绩压力不得不再次复出？

业内人士认为，专家内置与力量内生相结合，是一种有智慧的安排，也是具有未来思维一举两得的大趋势，但结果还得看他们两个的动态互嵌。公司的员工则用刘永好、刘畅、陈春花三个人的名字寄托了对未来的希望：“畅”想未来，“春”暖花开，永远美“好”。

7、宗馥莉：企二代接班人叛逆敢言

在2013 年的企业家二代中，有两个人格外受到外界的瞩目，一个是刘永好的女儿刘畅，另一个是宗庆后的女儿宗馥莉。她们两人一样是80 后时尚女性，一样留过学、做过基层工作，也一样尚未出嫁。宗馥莉甚至宣称，一生与娃哈哈谈恋爱。

有人说，从心理学与社会学角度来说，女性由于细腻与温和，相比起男性更容易守业。但与刘畅一样，宗馥莉并不希望、也不能够在父亲走过的路上“萧规曹随”。随着接班的众望所归，宗馥莉的知名度几乎赶上了她的爸爸宗庆后。她的一言一行也被舆论盯住并咀嚼。

在一次接受媒体采访时，宗馥莉表示让其倍感头疼的是要花费太多精力去“跟政府打交道”，“我觉得政府需要面对我们这一代，我们这一代永远不可能像我老爸那一代一样”。当媒体问及“难道要把企业整个搬到国外去吗？”宗馥莉反问，“真是有可能，你知道李嘉诚都已经搬出去了，为什么我以后不可能搬出去呢？”

这还不算完，在另一次接受媒体采访时，宗馥莉直言：“我觉得娃哈哈现在应该是比较危险的时期，如果它能够上去就上去，如果下来就没有了。”让她如此感慨的原因包括：曾引以为豪的联销体实际已成为娃哈哈的弱势；长线产品的缺失；多元化业务的泛滥等。

作为“中国首富”的女儿，亦是中国最大饮料集团的唯一家族继承者，宗馥莉的叛逆和敢言让外人惊得目瞪口呆。而在宗馥莉眼里，关于她的一切似乎都应该被重新思考。

8、汪小菲：三十而立投身食品行业

通过新浪微博，很多人都注意到大S代言了一款茶饮料——合润麟私家茶，但是大家可能意想不到，这款茶饮料的幕后老板就是大S的老公汪小菲。婚后两年多，汪小菲终于全身心投入去做一件属于他自己的事情。

这次创业，汪小菲全身投入，亲自参与到产品研发、上市、推广的每一个环节，整合各方资源，将有限的资金进行最充分的利用。为了节省成本，他把自家作为办公室，让老婆大S担任代言人，新品发布会主持人则是大S的好朋友蔡康永；合伙人是资深快消行业经理人杜啸；广告投放则找到江南春，用有限的资金实现最大的投放效果；原材料提供商是个台湾人，本着对他事业的认同，采购成本比正常价格便宜了30%……

据介绍，这家2013 年3 月才成立的公司，仅用半年时间就基本实现盈亏平衡，而汪小菲至今只依靠自己带领的团队，还没有动用俏江南的资源。

曾有人问汪小菲，如果公司失败了怎么办？汪小菲回答说：“我把自己推到悬崖边上了，这款茶如果失败了，立刻启动下一款，我可以允许公司缓慢发展一段时间，但是有我在，就绝对不会让公司倒掉。”或许，不懂IT 的汪小菲真的更适合食品行业也说不定。

9、叶茂中：24 年广告人微博自省

 “我干营销干广告24年，最难过的是为推广产品，编了太多的概念，不乏忽悠，给社会传递不少负能量。惭愧至极，忏悔至极。从今天起，挑企业，挑产品。挖掘真正的好产品推荐给消费者，向社会输出正能量！”

2013 年9 月10 日晚22 点零6 分，叶茂中在自己的新浪微博上写下了以上这段话。短短几天时间，这条“自省”微博就获得超过2000 条转发，在广告圈和营销界引发了一场大激辩。

作为中国最著名的广告人和营销人，叶茂中的江湖地位堪比武侠片里的“武林盟主”。是什么让这样一位泰斗级人物鼓足勇气拿起板砖拍向自己的脑袋？估计只能寄希望于在未来某一天出版的叶茂中自传中寻找答案了。

不过，对叶茂中的粉丝们和同行们来说，对行业弊病的反思和方向的厘清，却是非常必要和及时的。在论辩中，“挑诚信企业，选需求产品，做良心策划”成为大家的共识。叶茂中的自省换来了正能量的“病毒式”传播，堪称幸事一件。

10、物美供应商：集体抗议“竞价招商”

从高额进场费被诟病，到2014年供应商招商改革引发争议，物美的零供矛盾似有愈发激化之势。提起不久前的物美2014年度供应商改革风波，很多物美的中小供应商，依旧难掩心中的愤懑与无奈。毕竟，物美试图打破的是延续了十多年的行业惯例，而新的游戏规则，在不少供应商看来，于情于理都难以接受。

长久以来，供应商与超市合作的方式大多都是在首次进入时交纳一笔进场费，数额从几十万至上百万不等，而一旦迈入门槛，其来年便不用再交进场费，且即便商品卖得再差，也只是多交一些费用而已，不用担心被淘汰掉供货资格。

不过，随着物美2014 年度供应商招商改革的启动，这个延续了十多年的行业惯例，或将被打破。根据物美推出的新规来看，昔日那笔“一次性进场费”的作用已经不复存在——无论是首次合作的新丁，还是已经交过进场费的老合作伙伴，都得通过竞标的方式来支付来年进场费后才能与物美展开合作。

这种背景下，尽管多数供应商都在抗议，但也并不是所有供应商都热切期待着与物美再续前缘。据了解，已有部分供应商主动萌生了退出物美的念头。