来源：中国食品工业官方平台

2023年5月14日晚，第五届“iSEE全球食品创新奖”颁奖典礼在上海跨国采购会展中心隆重举行，由新希望集团草根知本旗下专注于“专精特新”的新消费孵化+投资平台——“小草无限”投资的鹿优鲜、咖说、象爸星球等创新品牌，凭借超前、卓越的品牌理念，冲劲十足的品牌爆发力及品牌成长力，斩获本届多项iSEE大奖。

iSEE AWARD(简称iSEE全球奖)是以发掘海内外食品饮料行业中的创新产品并进行表彰，“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”的全球性大奖，自2018年启动以来，迅速成为食品行业备受认可的综合奖项。

本次获奖的鹿优鲜、咖说、象爸星球三大新消费品牌，均以惊人的成长速度、亮眼的市场业绩引起行业瞩目。虽然分布于不同的细分赛道，通过小草无限的平台赋能，它们均爆发出强劲的发展“加速度”，也赢得了行业的广泛认可。

01

小草无限“一站赋能”，加速品牌“快跑突围”

深海鱼市场持续扩容，却尚未诞生代表性头部品牌。在这样的市场环境下，鹿优鲜从鳕鱼品类切入，立志成为“深海鱼食品专家”。鹿优鲜著名的爆款产品260g小方鳕·冰岛大西洋鳕鱼，原材料为远离工业城市污染的北纬66°北极圈附近天然渔场捕捞的冰岛大西洋鳕鱼，整个加工过程无任何添加，仅进行去头去尾、去皮去刺、独立小包装等操作，全程严格把控卫生，杜绝交叉污染，全程冷链运往全球。自上市以来，小方鳕凭借美味健康的品牌理念、卓越的鱼肉品质、新颖便利的包装设计，成为各大平台高居销售榜首的鳕鱼品牌。

同样是基于对市场趋势的深刻洞察，鹿优鲜开发的新品“小方鲜·鳕鱼玉米小丸子”和“小方鲜·鳕鱼山药小圆饼” 最终从2985件参选作品中脱颖而出，斩获iSEE全球食品创新奖产品类银奖和iSEE全球美味奖。未来在小草无限平台“孵化+投资”双轮驱动的强有力支撑下，鹿优鲜将进一步打开新的发展空间。

同样在小草无限平台投资赋能下取得品牌快速成长，成为所在赛道佼佼者的品牌，还有咖说和象爸星球。

小草无限看好咖啡赛道而着力孵化的“咖说”品牌，是一家from bean to cup (从生豆采购到消费品咖啡)的咖啡全产业链公司。在B端，它依靠独家的0℃冰点冷萃技术优势，形成强供应链壁垒，并通过柔性供应链为品牌、渠道、连锁咖啡店提供服务。在C端，通过场景、产品、人群细分创新，咖说即将推出新一代冷萃咖啡饮料，成为业内冉冉升起的新星。

在本届iSEE全球奖中，咖说团队利用0℃冰点冷萃技术，保留了咖啡原始风味香气、0糖0脂的500双倍意式浓缩风味和520午后蛋糕风味冷萃咖啡液，斩获“iSEE全球美味奖”。

在本届iSEE全球奖获奖品牌中，专注于为1—12岁孩子提供营养健康，安全0添加的儿童酸奶品牌——象爸星球，凭借百分之百0添加、百分之百生牛乳发酵、美味又方便的“哄娃神器”象爸星球酸奶水果抱抱，荣登iSEE全球食品创新奖创新品牌百强榜。这是象爸星球继去年获得第五届Wow Food Awards全场唯一钻石奖后，再次斩获行业重量级大奖。

在小草无限贯穿市场洞察、产品开发、渠道赋能、营销资源等全流程的“一站式赋能”助力下，这个创立于2020年11月的年轻品牌，短短两年多时间即从巨头林立、产品同质化竞争剧烈的儿童乳品赛道中脱颖而出，获得百万妈妈信赖，儿童酸奶销量超过300万袋。为回馈百万妈妈信赖，象爸星球将于今年6月开启第一届宠粉节，向妈妈、宝宝送上惊喜无限的宠粉福利，让充满爱与感恩的市场互动为经济复苏加温。

02

疫后新机谁先知？紧抓“专精特新”创奇迹

持续三年的新冠疫情，给世界经济造成了严重冲击，食品行业的发展几乎陷入停滞的泥潭。随着抗击新冠疫情的胜利，尽管市场大环境依然存在诸多不确定性，但雨后春笋般不断涌现的消费复苏迹象，给忧心未来发展前景的食品行业创业者们带来了希望。

百舸争流之中，谁能快速捕捉隐藏在表象背后的新趋势、新机遇，并早一步进行布局，谁就能够抢占市场先发优势。

依托于新希望集团多年深耕农牧及食品产业所积淀的行业资源，得益于草根知本集团助力新创品牌的成长壮大的丰富经验，小草无限锚定“专精特新”新消费领域，从错综复杂的市场中不断发现新契机，并据此制定新的发展战略，着力打造在未来市场上大放异彩的“黑马”品牌。

新趋势、新方向面前，品牌的快速成长不仅需要智慧，更需要方方面面的实力作为后盾。正是在小草无限贯通整个产业链条、“一站式”全方位的赋能之下，鹿优鲜、咖说、象爸星球这样的新创品牌，才能够发挥自身优势，在各自的赛道中成为优胜者。斩获iSEE大奖，正是从另一个侧面对这一商业模式的认可。

未来已来，正如草根知本集团总裁、新希望乳业董事长席刚先生所说：只要我们信念坚定，一定会创造出属于我们的奇迹。