文：小七

来源：中国糖果（ID：china-candy）

阿里集团的创始人马云曾经说过：“谁抓住了女性，谁就抓住了消费。女性才是真正的消费主力军。”

据调查发现，中国拥有着近5.3亿年龄在20岁—60岁区间的女性消费者，她们每年掌控着高达十万亿人民币的消费指数，引领着消费浪潮。在2023年微信公开课Pro的报告中也显示到，视频号直播电商的受众年龄段偏成熟，女性占比达80%，消费能力强劲且迅猛。

随着消费不断升级，女性对提高生活品质的需求也日益旺盛，消费能力也变得越来越强，女性群体早已逐渐成为消费的中流砥柱，“她时代”已悄然来临，“她经济”也成了各行业必争的焦点，女性力量的崛起，正在不断潜移默化地影响着整个社会，在业态迭代更新的新消费场域中，由女性消费形成的“她经济”市场正在飞速增长。

在“她经济”的风潮下，“她食品”也备受瞩目，“她食品”是“她经济”崛起后，市场进一步细化后衍生出来的一类供女性食用或者饮用的成品和原料。

西班牙某研究机构曾让共计三百余位的女性和男性分别填写了食物渴望问卷，结果发现女性对于食物的渴望明显高于男性，从调查结果可以看出，女性对‘吃’的欲望明显比男性高，如果说爱美是女性的天性，那爱吃就是女性的共性。

由此可见，基于女性消费的大背景下，女性爱吃的食品也是有着极大的发展空间。

中国的消费者们在购物时会更倾向于获得自我满足和自我关爱，其中，以独立的年轻女性为甚，随着大环境经济实力的增长的背景下，骨子里自带的独立、自强性格的女性越来越愿意为自己投资，期望通过追求好的生活品质而实现自我的身价增值。因此，她经济成为了商业发力的一条新路径。

女性消费者购买一杯咖啡，不止在意口味，也会在意品牌所提供的惊喜感，她们希望通过消费连接感官和某种情感，因为情感需求、自我认知需求、消费层面需求等的不同，也形成了女性消费升级一果多因的现象，女性关注个性体验，对于精细分类的产品线和营销模式的需求也进而推动了众多产业的变革。

在现如今情感溢价买单的市场现状下，女性消费者虽然对于品质的要求比较高，但是她们其实也更容易获得满足，因此，抓住女性消费者的需求，做懂“她”的综合体，填补她们生活的必要需求，提升日常生活体验，并通过多方面提供细致的女性关怀，便能从根本上赢得她们的芳心。

随着消费升级与女性独立意识的逐渐觉醒，中国女性的消费追求已经开始外向转向于内观，实现了质的跨越，在消费上，当代女性更加关注自我价值和需求，也更追求品质生活。

“她经济”涵盖她健康、她运动、她娱乐、她学习、她食品等多个领域，市场已是超十万亿级别，伴随着“她经济”市场规模的不断扩大，市场上面向女性消费者的“她食品”也不断涌现。

随着工作与生活压力的不断加倍，养生风潮在年轻人中悄然兴起，她们对健康越来越重视，现如今的女性消费者也不再只是单纯地重视健康，对于健康的生活开始从身体、形象、气质等方方面面去实现自我蜕变。

而这与“她食品”的概念不谋而合。“她食品”主打健康和养生（如美容养颜、排毒抗老、燃脂健康、体重管理等），符合现代女性消费观及食疗养生观，这些促使“她食品”一经推出，便迅速捕获住女性消费群体的青睐，同时给中国的食品市场带来了一场“她革命”。

“她食品”符合现代女性消费观及食疗养生观，也符合女性“内外兼修”的颜值追求。女性对美的追求永不止步，我们折射到食品领域中，越来越多的女性消费者希望通过食物“吃得美丽”，通过饮品“喝得健康”。

据公开资料显示，2017年“她食品”市场规模占“她经济”市场规模的16.41%，同比增长2.4%；2018年仅“她食品”中的阿胶系列滋补品市场规模就高达380亿元，比2017年增加4.11%；2019年，花胶90后消费群体增涨1034%；2018年仅湖北省随州市随县的尚市镇桃胶销售额就高达1.2亿元；2021年“她食品”市场规模超3万亿元……

看向这些数据，我们可以发现“她食品”市场规模较大，并且仍有增涨的空间。

随着现代女性自我意识和经济实力的不断增强，女性在选购食品时和以往追求性价比、需求的消费心理相比，会更关注产品的功效成分、质量、体验感、外观精致度和产品便捷性，在功效成分上，女性消费者关注点的前TOP5分别是美容养颜、减脂、饱腹感、营养滋补及排毒通便。

在甜味食品的大市场调查下，「中国糖果」发现好想你、枣乐滋、云耕物作、金伦、九吉公等红枣、红糖品牌备受女性消费者的喜欢；燕之屋、小仙炖、千妃燕等燕窝品牌也借着妆食同源的风占取大量市场份额；东阿阿胶、福牌、极盏、官栈、花焦记、北京同仁堂等滋补品品牌更是在“她食品”中一骑绝尘……

在快节奏的生活状态下，很多人希望可以通过“吃出好身材”、“吃出美丽”、“吃出好身体”进而实现“梦想成真”，而不管什么时候，成分功效多元化的食品是最有市场前景的。

如果说“她经济”是一个巨大的风口，那“她食品”一定是风口最中心的漩涡洞，抓住这一关键，就相当于抓住了女性消费。

作为“她经济”重要组成部分，“她健康”的市场正随着新时代女性对健康需求不断升级而扩大，不止满足于以往的“不生病”而已，消费升级下的“她健康”需求正在朝着更加精细化、多元化发展。

基于“她健康”的基础，各类“她食品”开始不断更新迭代，谋求更多女性消费者的青睐，源于女性消费者最本质的需求进而锻造出最合适的产品。

第一，营养需求。

除了火热的代餐食品外，据市场调查发现，有着超过六成的女性认为食品饮料中添加特定的成分可以达到通过食补改善身体健康的效果，我们看向天猫等平台的销售数据，平台中一些含有益生菌、奇亚籽、胶原蛋白等成分的食品饮料最受女性消费者青睐，这些成分能够帮助女性维持肠道畅通、瘦身美白等功效，也是因为这些有益的成分，使得女性消费者会更多的考虑它们。

第二，情感诉求。

大部分作为“打工人”的女性希望吃到能够缓解焦虑、释放压力的食品饮料。例如上班时间可以吃一些功能性糖果、有趣的零食，补充能量的同时，也可以释放出自己工作压力，一些带有童年回忆的休闲食品也承载着她们丰富的情感。

第三，包装索求。

产品的包装设计是食品饮料产品创新需要注意的方面，包装高颜值仅仅是敲门砖，细心地女性消费者也会想要了解产品原料及产地、环保性、风格等方面，例如天然意味着健康，如果包装设计上标有天然配方的食品饮料就更容易吸引女性消费者。

与此同时，女性消费者天生就具备着强烈的分享欲望，所以她们会希望这些食品饮料在功能效果好的前提下，包装设计颜值高些，现代女性都喜欢在社交媒体上展示自己生活的精彩且精致的一面，数据显示，至少有41%的中国女性每周会拍摄并上传至少一次食品、饮料的照片，“吃前一拍”成为给食物的绝佳礼遇，越精致的食品饮料会越受女性喜欢。

在“她健康”背景下，基于女性对健康食品的三大需求基础，进而催生出了食品饮料的新趋势：消费人群精细化，精准定位目标用户；成分功能多元化，单一功效向多功能发展；产品包装高颜值化，迎合女性审美，具备分享属性。

不仅如此，其实女性消费者们尤其偏爱当下风靡和限定、小众、个性化的食品，这些产品能够帮助她们展现精致的生活态度和独特的自我标签，打造出与众不同的社交名片。

从综艺选秀节目《乘风破浪的姐姐》，再到前不久热播的电视剧《二十不惑》、《三十而已》、《欢乐颂》，女性所面临的问题和困境被摆到更多人面前，同时女性的才华和努力也已成为大家关注的重点。

新时代的女性，拥有充满魅力的自信和力量，她们在职场上独当一面，也享受生活中的点滴幸福，她们会为愉悦买单，会对美不懈追求，她们理财有道，不断提升，她们爱家庭也爱自己，她们既有做选择的能力，也有做选择的魄力。

她们越来越清晰地知道如何遵从自己内心的力量，对她们而言，年龄不再那么重要，无论处在人生的任何阶段，她们都在悦己向上，勇敢尝试。

在女性精神追求提升的同时，她们自身消费意识也在觉醒，品牌在进行女性营销时，现已不再单单鼓励追求完美身材和容貌、关注女性在家庭中的表现，而是从传统的刻板印象、社会教条中脱离，欣赏不同女性之美，并关注她们在家庭之外的多元价值，也只有如此，品牌才可以在千篇一律的视角之中脱颖而出。