新产品

1、安慕希益生菌酸奶新品上市，专利技术打造首款常温益生菌酸奶

2、达能爱他美推出全新卓傲3奶粉，国标、品质全升级

3、蓝瓶咖啡中国内地首推速溶咖啡，小规格精品即溶快速复刻门店经典

4、王饱饱上新羽衣甘蓝粉“加分条”，随时随地方便进行蔬菜补充

5、桂格多款即食麦片新品上线，丰富产品满足更多元口味需求

6、正官庄、王老吉、美果来联合推出石榴参茶和红石榴汁饮品，打造健康新食尚

公司新闻

7、9家品牌携手成立国内首家新茶饮公益基金

8、库迪咖啡第5000家门店落地北京，海外首店将落地首尔江南

9、金宝汤将以27亿美元收购包装食品与肉类公司Sovos

10、统一企业中国发布2023上半年财报

投融资

11、每日优鲜获2700万美元投资，并以1美元价格转让3家子公司全部股份

12、「零食很忙」战略投资「恰货铺子」数千万元

13、国潮小吃品牌「腿老大」获得400万人民币天使轮融资

在2023世界奶业大会上，安慕希重磅发布行业首创常温活性益生菌酸奶新品。据介绍，该产品是安慕希与科汉森历时3年共同研发，在5万菌种库中反复筛选后形成复核菌种方案，借助伊利集团专利的无菌后添加技术，克服了常温长保质期下产品活菌数量衰减问题，温和不刺激肠胃的特点更能满足国人对于常温的口感需求。

Foodaily了解到，新品每包添加10亿活性益生菌LGG，该菌种获得中国卫健委的批准可用于婴幼儿食品，有良好的体外抑制病原菌、增强免疫屏障作用。每100克产品中蛋白质含量为3.1克，并采用减蔗糖90%与复核菌种相组合的独特配方和工艺，蔗糖添加仅为0.7%。

图源：安慕希

8月8日，达能纽迪希亚旗下奶粉品牌爱他美宣布，新国标产品爱他美卓傲3上市。爱他美卓傲3依据新国标进行了产品升级，不仅拥有独家发明专利的9:1优配益生元设计和乳源OPO结构，还采用了行业领先的全液态蛋白入料，一次成粉，为当代中国宝宝带来更为优质的生命早期营养。目前，该产品已经在爱他美天猫、京东官方旗舰店及线下连锁母婴店、连锁超市等渠道全面上市。

Foodaily了解到，今年是爱他美品牌进入中国市场10周年。9:1优配益生元设计不仅能够帮助宝宝肠道内关键有益菌数量提升60%，还能帮助宝宝自身免疫系统释放免疫球蛋白slgA，从而帮助宝宝肚肚建立起应对外界挑战的第一道防护盾。

图源：爱他美

蓝瓶咖啡将于8月17日在中国内地首度推出精品即溶咖啡（浓缩）。该产品历时三年探索、研究和开发，并利用自身丰富的咖啡处理经验和技术，重塑即溶咖啡从生豆到成品的全制作流程，打造符合蓝瓶标准、具有丰富风味层次的首款精品即溶。此外，考虑到中国内地顾客饮用即溶咖啡时通常偏好较小的杯量，蓝瓶咖啡将每一条独立包装的规格由4克调整为3克。

新品将会在蓝瓶咖啡微信官方商城、天猫官方旗舰店和蓝瓶咖啡门店同步发售，有黑巧克力、蜂蜜、烤麦芽三种风味。参考价1条装为18元/3克（门店不售），5条装为75元/15克，15条装为208元/45克。

图源：蓝瓶咖啡

8月6日，王饱饱推出新品“加分条”羽衣甘蓝粉固体饮料。据悉，这是王饱饱经过一年打磨推出的产品，旨在帮助消费者更轻松地进行蔬菜补充。每支羽衣甘蓝粉不仅膳食纤维含量高，还可以提供VC、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、锌等营养元素，相当于半斤绿叶菜。

此外，Foodaily也了解到，未来“加分条”系列还将推出巴西莓粉、可可粉两款产品。

图源：王饱饱

近日，桂格推出轻畅无米粥和蒸糯即食燕麦片两款即食燕麦片新品，市场参考价均为200g*1份/29.9元。

轻畅无米粥共有贝贝南瓜和玉米鸡肉两种口味。贝贝南瓜口味含南瓜、澳洲燕麦、蔓越莓、白芸豆、魔芋；玉米鸡肉口味含羽衣甘蓝、燕麦、青稞、玉米、海苔、白芸豆、魔芋，玉米鸡肉，两款产品均不添加增稠剂、食用色素和反式脂肪，每份热量不超过150kcal。

蒸糯即食燕麦片选用100%澳洲进口纯燕麦，并采用桂格超长蒸润技术和超薄压片工艺两大独特核心工艺制成。产品特含FIBER Q益生元，不添加蔗糖，含有B1维生素、膳食纤维、铁、镁、锌和蛋白质六种营养元素。

图源：桂格

近日，百年红参品牌正官庄与世界500强企业广药集团旗下的王老吉品牌及被誉为“冠世榴园”的枣庄市农业龙头企业美果来联袂出品两款战略产品，石榴参茶和红石榴汁饮品，共同打造健康食尚。

据了解，新品石榴参茶采用王老吉经典的铁罐包装，运用百年制作技艺及古法工艺，选用正官庄红参及仙草、菊花、金银花、甘草四味草本与石榴汁进行融合萃取，口味酸甜；新品红石榴汁饮品采用纯粹的提炼技术与古法工艺，配方只含有水、石榴浓缩汁和红参浸膏，带来纯正的风味体验。两款产品预计8月18日在天猫超市、正官庄食品旗舰店开售。

图源：正官庄

8月8日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜9家新茶饮品牌携手设立“新茶饮公益基金”。据介绍，“新茶饮公益基金”首募规模为数千万元,未来将聚焦欠发达地区的乡村振兴、产业助农，通过新茶饮产业链反哺上游农业，同时兼顾助学及重大灾害救助。

在活动采访环节，9大新茶饮品牌阐述了共同的公益愿景并表示，大家携手设立新茶饮公益基金，正是基于品牌间共同的公益价值主张，希望以“授之以渔”的可持续方式，为乡村振兴提供长效助力，以社会责任与产业价值相融合的方式，推动新茶饮行业健康发展。

图源：餐企老板内参

8月3日，库迪咖啡开出第5000家门店，选址为北京三里屯SOHO商场3号楼店。8月8日，COTTI COFFEE库迪咖啡正式宣布开启国际化战略，海外首店于首尔江南开业。据介绍，库迪咖啡在海外将采取直营、联营和区域合伙人的模式进行。同时，库迪咖啡已启动全球合伙人招募行动。

据库迪咖啡首席策略官李颖波表示，自2022年10月22日品牌首店开业以来，库迪咖啡只用了7个多月的时间就完成了5000家开店目标。

图源：库迪咖啡

据外媒报道，近日，金宝汤（Campbell Soup） 将以27亿美元收购 Sovos Brands，此次收购是金宝汤五年来最大的一笔收购，将能够帮助金宝汤公司扩大其产品组合，包括迈克尔·安吉洛冷冻食品和努萨酸奶等品牌。该交易预计将于12月底完成。

据了解，Sovos创立于2017年，总部位于美国科罗拉多州，业务涉及餐食、调味品等领域，旗下拥有意大利面酱品牌Rao's、冷冻主菜品牌Michael Angelo's以及酸奶品牌Noosa。

图源：Fooddive

8月9日，统一企业中国公布2023年中期业绩，收益为约人民币145.72亿元，同比上升4.5%；毛利额同比上升8%至45.33亿元，毛利率上升1.0个百分点至31.1%；公司权益持有人期间应占溢利为约8.766亿元，同比上升42.7%。其中，食品业务营收49.02亿元，较去年同期衰退8.7%，占本集团总收益33.6%；饮料业务营收92.58亿元，较去年同期上升12.3%，占本集团总收益63.5%。

统一表示，下半年将推出多款礼盒产品，尤其是果汁产品将加速拓展礼盒场景。值得注意的是，在预制菜行业持续向上发展的形势下，统一开小灶将加码预制菜赛道，上市冷冻预制菜产品。

8月3日，每日优鲜宣布分别与两名投资者签订了两份股份购买协议。根据融资购股协议，投资者同意在满足某些交割条件的前提下，认购总计54亿股公司B类普通股，总购买价为2700万美元（约2亿人民币）。同时，每日优鲜以现金总购买价1200万美元（约8千万人民币）购买Mejoy Infinite Limited的所有普通股。每日优鲜表示，Mejoy Infinite Limited是一家于香港注册成立的数字营销解决方案供应商，致力于帮助客户开展在线营销活动。

在这之后，每日优鲜宣布与英属维尔京群岛公司Freshking Limited签订股权转让协议，根据股权转让协议，每日优鲜同意将其持有的Missfresh HK Limited、San Shen Limited和Mrfresh Limited的全部股份转让给了Freshking Limited或Freshking Limited指定的任何其他人士，以换取总代价1.00美元现金，但须满足某些交割条件，包括收到董事会审计委员会聘请的财务顾问出具的书面意见。

近日，量贩零食品牌「零食很忙」战略投资「恰货铺子」数千万元，双方将共同开发全国市场。除了资金支持，零食很忙还将向恰货铺子开放运营体系、管理经验、供应链资源等。

据了解，恰货铺子和零食很忙同为零食量贩品牌，其中恰货铺子为湖南《话优良品》品牌管理有限公司旗下的零食品牌，公司以"货真价实 超省量贩”为核心理念，专注于造全新零食销售模式，公司成立于2018年，目前门店达200+家，服务百万消费客群。

近日，腿老大获得400万人民币天使轮融资，由个人投资者朱静芳女士投资。

据了解，腿老大是一个国潮小吃品牌，目前主要经营中式炸鸡小吃，可实现1人低成本开店。腿老大凭借强大的用户数据化运营+数字化供应链+新颖的视觉系统及自身丰富的品牌运营经验，为广大致力于餐饮创业的投资者提供专业、科学的服务。