新产品

1、蒙牛奶特推出0糖黑巧牛乳，配方简单还原本真美味

2、盒马工坊联名魔斗仕推出新品「牛肉做的面」，创新开启牛肉新吃法

3、别样肉客在华推出植物基蟹饼，进军植物基海鲜品类

4、水獭吨吨、乐乐茶上线七夕限定联名新品，粉色浪漫心动满分

5、多家品牌相继推出月饼礼盒，花样创意点亮多元中秋上新灵感

6、百分茶竹生系列新品「竹生枝味」上市，清爽自然控糖减负

公司新闻

7、茶百道向港交所提交上市申请，中金公司独家保荐

8、炸鸡品牌Popeyes中国首家旗舰店19日开业，计划十年内在华拓展1700家门店

9、上海嘉定超市试点含糖饮料“红橙绿”标签警示标识

10、周黑鸭上半年净利润1.02亿元，同比增长453.6%

投融资

11、「鼎味泰」完成近亿元Pre-IPO融资，百联挚高资本领投

12、「沫可酸奶」完成3000万元融资，资本持续布局现制酸奶

13、即饮饮料品牌「NOD」完成数百万美元融资

8月15日，蒙牛奶特推出新品：0糖黑巧牛乳。据悉，新品配料简单，只含生牛乳、黑巧克力、可可粉、麦芽糖醇4种原料，黑巧由生长在赤道热带雨林的可可豆经过比利时传统工艺的研磨而成，生牛乳添加量≥93%，口感浓郁丝滑，还原本真味道。

图片来源：蒙牛奶特

8月13日，盒马工坊联名MOODLES魔斗仕推出新品「牛肉做的面」。据悉，新品面体由进口牛肉3D打印而成，60g的进口牛上脑做成一碗面，蛋白质含量为14.7g，相当于3杯牛奶。本次推出牛肉做的面作为一种很新的牛肉吃法，主食形态更适合中国宝宝，用吃面的方式补充优质牛肉蛋白。新品于8月13日在上海盒马首发，并陆续登陆全国其他盒马门店。

据了解，MOODLES魔斗仕作为一家蛋白质基材食品科技公司，之前也曾推出鸡肉/虾肉做的面，广受消费者好评。MOODLES魔斗仕于近期完成Pre A+轮融资，希望融合3D打印、现代营养学、分子料理等多学科交叉创新，打造具有全营养高蛋白的“超级主食”。

图片来源：MOODLES魔斗仕

8月18日，全球植物肉先锋品牌别样肉客宣布在中国市场首次推出植物基蟹饼，标志着别样肉客首次涉足植物基海鲜品类。

据悉，新品采用多种植物成分制成，每100克植物基蟹饼含有14.7克植物蛋白，总脂肪含量仅为2.7克，且无胆固醇或反式脂肪。精心调配使得产品保留有真实蟹肉的天然风味，口感外酥里嫩、多汁松软。新品无需解冻，可直接使用平底煎锅烹饪，仅需6-7分钟即可享用美食，多种菜式及饮食场合适配。现别样肉客植物基蟹饼10片装可于开市客门店选购，4片装预计将于9月上线别样肉客天猫旗舰店。

图片来源：别样肉客

8月17日，水獭吨吨携手NEVER’S FAMILY奈娃家族推出「桃桃派对」联名款冻干果茶，新品外盒与内袋包装皆围绕水獭与奈娃IP形象做了特别设计，一盒含有乌龙桃桃、樱花桃桃、莫吉托味桃桃3种风味共6枚冻干果茶，均采用全新鲜萃冻干4.0升级技术、0香精0代糖干净配方，完整保留大颗粒桃肉，锁住新鲜和健康。售价15g*6袋/盒/69元。

乐乐茶则在8月16日选择与Soul APP联名推出了七夕新品“无花果系列”：无花果荔枝冰、无花果玫瑰椰。其中，无花果荔枝冰使用无花果搭配妃子笑荔枝汁水，鲜甜轻柔，售价19元/杯；无花果玫瑰椰将当季无花果融合重瓣红玫瑰精粹，搭配清甜醇香的生椰乳，奶味与果香、花香融合，售价22元/杯。

图片来源：乐乐茶、水獭吨吨

8月15日，星巴克「星悦月饼」礼盒上新，共有雨林果香木姜子味椰肉苹果月饼、阳光奶黄金沙拉丝奶黄果仁月饼、橘柚风味咖啡月饼和可可风味咖啡月饼四种口味。礼盒附带可循环使用的牛皮纸托特袋，便于收纳和携带。星巴克小程序参考售价6颗/368元、8颗/478元。

此外，SeesawCoffee中秋礼盒「月光美术馆」预售也于8月15日开启，共有桂花酿酒风味、豆沙玫瑰风味、奶黄流心风味、冰糖葫芦风味和麻婆豆腐风味五种风味，购买礼盒随赠5支不同风味的咖啡豆及调色盘咖啡豆包和定制绘画工具。礼盒外包装盒可自由拼装二次利用，空盒灵活收纳，拆开自由涂鸦。现天猫旗舰店折后售价262元/盒。

图片来源：星巴克、Seesaw Coffee

8月16日，大白兔携手冠生园首次推出联名流心月饼礼盒，外包装为经典大白兔造型，共有厚乳流心、桂花流心，奶黄流心、咖啡流心、抹茶流心、巧克力流心6种口味，现已上市，天猫旗舰店券后价248元/盒。

8月17日，榴芒一刻官宣上新小黄鸭联名冰皮月饼，月饼外形做成了憨态可爱的小黄鸭的造型，一个礼盒中共有金枕榴莲+芒果芝士两种口味。金枕榴莲口味冰皮月饼内含超过45%的榴莲果肉，浓郁醇香；芒果芝士口味冰皮月饼浓浓芒香混合粒粒西柚，口感层次丰富，天猫旗舰店券后价228元/盒。

图片来源：大白兔、榴芒一刻

8月14日，在竹生空野诞生一周年之际，百分茶推出竹生系列新品：「竹生枝味」。据悉，该新品采用古法熬煮甄选荔枝，果肉0添加丰富细腻，搭配百分茶东方味觉原叶茶之首竹香乌龙茶和OATLY植物基燕麦奶，采用特有酶解技术，保留燕麦中的膳食纤维，口感醇香浓厚，也可适用乳糖不耐受人群，售价19元/杯。

图片来源：百分茶

8月15日，港交所披露，四川百茶百道实业股份有限公司正式向港交所递交上市申请，独家保荐人为中金公司。在此次官宣赴港IPO之前，今年6月，茶百道刚刚宣布完成10亿元融资，由兰馨亚洲领投，正心谷、草根知本、中金、番茄资本等多家知名投资机构跟投，投后估值约180亿元。

Foodaily了解到，茶百道自2008年创立至今，目前在全国共有7117家门店，实现对中国大陆所有省份及各线级城市的全覆盖。今年4月，茶百道举行品牌升级发布会，宣布门店数突破7000家，并将向万店规模发起冲刺。

图片来源：茶百道官方微博

8月15日，Popeyes官微宣布其中国首家旗舰店将于本月19日在上海淮海中路正式营业。据介绍，餐厅以“灵魂美食”和“多元空间”为理念，餐品包括“美式松脆原味鸡”、“原味乳酪汉堡”、“黄金空气脆鸡柳”和“路易斯安那风味海鲜饭”等。Tims天好中国CEO卢永臣在现场表示，Popeyes年内将在中国市场开出10家门店，未来10年计划在中国开出不少于1700家门店。

据透露，中国首店开业是Tims天好中国接手popeyes品牌后布局中国市场的第一步。2023年3月，Tims天好中国通过收购，获得popeyes品牌在中国大陆及澳门地区的独家经营权及特许经营权，鉴于Tims天好中国成功的管理与运营经验，合并popeyes中国后，公司会在中国市场将 popeyes打造成一个领先的炸鸡品牌。

图片来源：Popeyes

含糖饮料过多摄入危害大，为了提升市民健康意识，上海市疾控中心制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》，在全市159家试点商超及便利店开展含糖饮料调查项目。

近日，嘉定试点商超里挂起“红橙绿”标识，主要针对含糖饮料和代糖饮料。橙色标识提示每日添加糖食用量应少于25克；红色标识提醒过多摄入添加糖可增加龋齿和超重风险，建议不喝或者少喝含糖饮料；绿色标识则指导市民如何看懂营养成分表，关注饮料的含糖量。

图片来源：SMGNEWS

8月16日，周黑鸭发布2023年上半年业绩。报告期内，周黑鸭实现营收14.1亿元，同比增长19.8%；净利润1.02亿元，同比增长453.6%。同时董事会宣派中期股息每股本公司普通股0.12港元（约合0.11元），总额超过2.63亿元。

据了解，截至2023年上半年，周黑鸭门店总数达3706间，其中自营门店1542间，特许经营门店2164间。

近日，国内领先的高端鳕鱼制品领军企业「鼎味泰」完成近亿元Pre-IPO融资，由百联挚高资本领投，本次融资资金将主要用于高端产能建设和新兴产品研发等方面。

据了解，鼎味泰于2009年成立，早年深耕关东煮赛道，被业内成为“关东煮之王”。后聘请日本鱼糜大师西川先生主导产品研发，凭借高端阿拉斯加鳕鱼原料、正宗日式鱼糜加工工艺、高标准厂房与先进进口生产设备构建的综合壁垒，形成拥有较强差异化的高端鳕鱼制品产品矩阵，获得海底捞、全家、三只松鼠等细分领域头部客户青睐。

近日，沫可酸奶宣布获得来自风险投资公司Kenetic Capital 的3000万元融资，本轮融资将用于进一步扩大市场份额，提升核心竞争力和加速创新研发。

据了解，沫可酸奶成立于2022年，定位于高品质食材和健康酸奶文化，其客户群体集中在18~40岁之间。而本次投资方Kenetic Capital 是香港一家专注于数字资产和区块链相关公司的自营交易和风险投资公司，其注重挖掘具有潜力的创新项目并为其提供资金、技术和战略支持。

近日，即饮饮料品牌NOD完成数百万美元的新一轮融资，具体融资金额未披露。本轮融资后，NOD将持续升级产品、扩展海外市场、建设和推广品牌。

据了解，NOD是一家即饮饮料品牌，致力于为消费者提供“No Ordinary不平凡”的即饮饮料。有饮NOD首先推出了“好味水”系列产品。该系列0糖风味水主打天然成分，以天然的甜叶菊提取物（甜菊糖苷）作为甜味的主要来源，同时添加真实果汁，还原真实的橙花与橙、日向夏橘、热带芒果三种口味。