三顿半推出咖啡味星球风味酒，空刻新推四辣系列… | 一周热闻

新产品

1、三顿半推陈出新，「星球风味酒」衍生咖啡风味与通感

2、空刻意面推出青春四辣系列，地域特色打造热辣灵感碰撞

3、香飘飘推出奶茶冰淇淋，纯鲜牛乳打造产品力

4、冠益乳保健酸奶新品首发，增强免疫力，为国民健康加码

5、茅台瑞幸推联名咖啡，头部联动打造品牌年轻化

6、统一上新首款预制菜水煮牛肉，锁鲜技术还原地道川味

公司新闻

7、伊利蒙牛上榜全球乳业20强，并实现上半年营收和利润双增

8、农夫山泉上半年总收益为204.62亿元，同比上涨23.3%

9、奈雪的茶2023年上半年营收近26亿，门店利润率20.1%

10、Tims天好中国第二季度总净收入同比增长129.7%

11、光明乳业上半年净利润同比增长20.07%

12、海底捞上半年净利润22.58亿元，同比增长近30倍

投融资

13、中式茶饮品牌「唐饮」完成天使轮融资

1、三顿半推陈出新，「星球风味酒」衍生咖啡风味与通感

8月30日，三顿半联合独立酿酒工作室推出「星球风味酒」第一季「Landing」，源于对三顿半咖啡风味的衍生创造。第一季共策划了6款自然酒，首批率先推出3号、4号星球风味酒，其他风味酒将在未来陆续上线。

3号星球风味酒「ECHOO LAND 消失的极地」是和来自山东烟台的「姜瑜酝酿 Jiangyu Ferment」共创，为一款干白葡萄酒；4号星球风味酒「MIGARALOR 可能变迁的海洋」是和来自黑龙江双鸭山的「成双 DoubleDuck」共创，为一款起泡葡萄酒。

Foodaily发现，6款酒的风味和三顿半经典的1-6号咖啡风味，以及三顿半6个风味星球的意象一一对应，共同构建对于风味通感的想象。

来源：三顿半

2、空刻意面推出青春四辣系列，地域特色打造热辣灵感碰撞

9月1日，空刻意面青春四辣系列上市。本次新品将川渝的麻辣、长沙的香辣、泰式的酸辣和江城夏日小龙虾的鲜辣和意面搭配。

川香麻辣番茄肉酱风味是川渝辣椒酱、经典番茄肉酱与灵魂芝麻酱的碰撞，打造四川市井红油火锅风味。湘辣擂椒风味鸡肉风味借鉴了川湘土家传统擂辣椒概念，加入虎皮青椒和清脆羊角椒搭配嫩滑鸡肉与小米辣制成；鲜香麻辣小龙虾风味是麻辣小龙虾与意大利面的奇妙碰撞；泰式冬阴功风味，泰式灵魂酱汁搭配柠檬片、椰蓉撒粉、香菜碎等独特小料，带来地道冬阴功风味。

来源：空刻意面

3、香飘飘推出奶茶冰淇淋，纯鲜牛乳打造产品力

近日，香飘飘官宣推出奶茶冰淇淋，包装风格与经典杯装冲泡奶茶相近，冰淇淋造型模仿奶茶杯。据悉，此款新品含纯鲜牛乳，0添加水、0蔗糖、0反式脂肪酸，净含量为65g。

香飘飘创立于2005年，是中国杯装奶茶开创者和领导者，旗下拥有“香飘飘”、“Meco”、“兰芳园”三大品牌。

来源：香飘飘

4、冠益乳保健酸奶新品首发，增强免疫力，为国民健康加码

8月24日，冠益乳保健酸奶新品发布会在杭州成功举办。蒙牛®冠益乳发酵乳增强免疫力新品首度亮相，蒙牛集团副总裁罗彦、十足集团总经理欧再福在会上为新品进行揭幕。据悉，这款免疫力保健酸奶新品是冠益乳为都市职场人群量身定做，针对他们快节奏的生活，所提供的可以便捷、有效地增强免疫力的保健食品。

据Foodaily了解，本次冠益乳推出的免疫力保健酸奶新品，延续并强化了品牌保健酸奶基因。并将品牌对国民健康的爱与关怀传递给消费者，通过倡导增强免疫力的方式，让国民更好地“冠爱”自己的健康。

来源：蒙牛

5、茅台瑞幸推联名咖啡，头部联动打造品牌年轻化

近日，多位网友曝料称，茅台将与瑞幸推联名款咖啡“酱香拿铁”，目前杯套、纸袋的剧透图已流出，有着非常明显的茅台风格。在北京朝阳区一家瑞幸门店，店员确认了上述事实，他表示，联名款将于下周正式上线，目前不太清楚价格等相关产品情况。

此前，茅台已推出了66元的茅台冰淇淋和29元一支的冰淇淋新品“小巧支”，除了上述冰品，据知情人士透露，茅台咖啡和茅台巧克力也即将上线。

业内人士表示，茅台这一系列举动均是在向年轻人靠近，推动品牌年轻化，保持茅台品牌热度，以提升品牌的高度和价值。而且通过这一系列动作，茅台可以在社会购买力不足、自身产能不充裕、投入有限的情况下，以小搏大地贡献业绩提升。

来源：瑞幸

6、统一上新首款预制菜水煮牛肉，锁鲜技术还原地道川味

据悉，统一旗下品牌开小灶推出冷冻预制菜首款产品——水煮牛肉。该产品精选南美牧场牛肉、魔芋素毛肚、糯米笋片，口味麻辣浓香，高度还原地道川味。

作为统一上新的首款预制菜，产品强调掌握关键锁鲜技术（双峰杀菌锁鲜）、0添加防腐剂等核心卖点。在食用方式上，可以水浴加热和微波加热等多种方式，几分钟便可以享用美味。目前，新品在开小灶旗舰店开启试销，活动价99元/6盒，约合16元/盒。

来源：统一

7、伊利蒙牛上榜全球乳业20强，实现上半年营收和利润双增

2023全球乳业20强出炉，大家最关注的中国乳业两巨头，伊利连续四年（2020-2023）蝉联全球乳业第五，蒙牛排名第八。

两大乳品巨头也在这一周陆续发布财报。伊利股份8月28日公告，公司上半年营业收入659.82亿元，同比增长4.38%；归母净利润63.05亿元，同比增长2.81%；基本每股收益0.99元。报告期，公司液体乳业务实现营业收入424.23亿元，公司奶粉及奶制品业务实现营业收入135.21亿元，同比增长12.01%。

8月30日，蒙牛乳业发布了2023年中期业绩公告。公告显示，今年上半年，蒙牛收入逆势增长7.1%，达人民币511.2亿元，经营利润为32.7亿元，同比增29.9%，经营利润率持续提升至6.4%，扩张1.1个百分点，实现全面高质量增长。

来源：伊利、蒙牛

8、农夫山泉上半年总收益204.62亿元，同比上涨23.3%

8月29日，农夫山泉公布了2023年上半年业绩：营收204.62亿元、盈利57.75 亿，较去年同期分别增长23.3%和25.3%；其中茶饮料板块(东方树叶、茶π)营收高达52.86亿元，同比增长59.8%。从公告中的财务数据大致推测，上半年农夫山泉的茶饮料可能贡献了将近 30%的利润。茶饮料已经成为农夫山泉的第二增长曲线和新的利润来源。

来源：农夫山泉

9、奈雪的茶2023年上半年营收近26亿，门店利润率20.1%

8月29日，奈雪的茶发布2023年半年报。财报显示，奈雪的茶上半年营收近 26 亿，同比增长 26.8%，门店经营利润达4.725亿，同比增长141.6%，门店经营利润率 20.1%，实现营收、利润双增长。截至6月30日，奈雪的茶在全国93个城市开出1194家直营门店，会员数约6640万。

来源：奈雪的茶

10、Tims天好中国第二季度总净收入同比增长129.7%

8月29日，Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国发布2023年第二季度财报。数据显示，Tims天好中国总净收入达4.117亿元，同比增长129.7%。自营门店层面经调整后EBITDA为1822万，自营门店层面经调整后EBITDA利润率为 5.0%，同比增长31.6%。

门店规模方面，Tims天好中国第二季度新开门店52家，环比增速达68%。上半年以来，Tims天好中国新开门店中加盟店占比达71%。截至2023年6月30日，Tims天好中国全国门店数达到700家，覆盖42个城市。

来源：Tims天好咖啡

11、光明乳业上半年净利润同比增长20.07%

8月28日，光明乳业发布2023年半年度报告。报告显示，2023年上半年公司实现营业收入141.39亿元，同比下降1.88%；归属净利润3.38亿元，同比上升20.07%。

公告指出，2023年上半年，公司加强产研主体双向引导，提高科技成果转化成效，开发上市全新产品30个，包括畅优0腹担风味发酵乳系列、优倍有机鲜牛奶等新产品。光明奶粉三个系列完成新国标注册并成功上市，满足消费者多元需求。冰淇淋推出光明优倍鲜奶冰淇淋大红袍茶风味、光明×大白兔脆筒冰淇淋等多款新品，收获不错成绩。上半年，公司通过研究院与各部门联动，开展40余项技术支持项目，多措并举提质增效。