文：贾白雪
来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）
“良好的ESG表现不仅是来自社会公众的期待，更是我们‘建立一个理想的集团’的内生要求。”——在第六届中国国际进口博览会上，益海嘉里金龙鱼可持续发展总监崔新宇对《消费钛度》表示。此次进博会，丰益国际及旗下中国业务——益海嘉里金龙鱼以“汇聚全球科技资源，引领粮油食品高质量发展”为主题，带来高品质、健康、安全的核心产品六度赴约。与此同时，益海嘉里金龙鱼向全球展示了公司在可持续发展和社会责任方面的成果和计划。在践行ESG这门必修课的过程中，益海嘉里金龙鱼也逐渐明晰作为行业领导企业的使命和责任。
今年进博会，六届“全勤生”益海嘉里金龙鱼依旧诚意满满，不仅继续带来汇聚世界各地优质原材料的食用油、大米、面粉、牛奶、谷物早餐、油脂科技等产品，也同时展示近年针对中国市场最新研发的“黑科技”。
面对消费者从“吃饱”到“吃好”的消费升级需求，益海嘉里金龙鱼近年来在产品端不断创新，陆续推出更符合中国市场需求的新产品。包括以“鲜”为出发点，首创“6步鲜米精控技术”，在“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六个关键环节，运用技术和工艺，不仅全程呵护大米的新鲜品质和营养程度，也通过减损增收助力国家“粮食安全”战略。
满足消费者对大米吃得营养健康的需求外，益海嘉里金龙鱼也根据国人营养摄入情况不断进行产品迭代升级，食用油的健康、安全、营养提高到全新维度。据了解，益海嘉里金龙鱼采用自主研发的生物加工技术，包括酶法制油、绿色精准适度加工工艺，升级推出“零反式脂肪酸”食用油，保留了八成以上植物甾醇、维生素E等营养成分，可帮助国人用油轻负担。
此外，作为进博会的“老朋友”，益海嘉里金龙鱼也带来了“新面孔”亮相：首登进博的纽麦福6.0高蛋白高钙纯牛奶为新西兰原装进口，原生乳蛋白含量又创新高度达6.0克/100毫升；集团油脂科技产业链的创新产品——甾纯心管家植物甾醇酯果冻，是中国市场首款植物甾醇酯果冻；同时，集团旗下营养油脂品牌莎妮雅、专业烘焙粉品牌白翼也亮相本次进博会。
不断焕新升级的技术与产品背后，实际上是益海嘉里金龙鱼扎根中国市场，助力粮油行业高质量发展的初衷。在业内人士看来，作为中国领先的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里金龙鱼在推动中国粮食生产和技术推广方面正扮演着重要的角色。
盘古智库高级研究员江瀚分析表示，“首先，益海嘉里金龙鱼通过引进国际先进的生产技术和管理经验，提高了中国农产品加工的水平，促进了农产品的升级和转型。其次，益海嘉里金龙鱼注重科技创新，在生产过程中采用了智能化、数字化、自动化等先进技术，提高了产品的质量和效率。此外，益海嘉里金龙鱼也积极推广绿色、可持续的生产方式，为中国粮食生产的可持续发展做出了贡献。”
除创新发展的多样产品，益海嘉里金龙鱼践行社会责任及履行ESG方面的生动实践也在进博会逐一亮相。
目前，益海嘉里金龙鱼已将ESG理念贯穿在生产、建设和经营的全过程中。崔新宇对《消费钛度》介绍称，“例如我们借助技术创新，在粮食行业率先实现了‘水稻循环经济模式’，对每一粒稻谷‘吃干榨净’；我们从油脂加工副产品中提取天然VE和植物甾醇、生产生物燃料，做到物尽其用；通过绿色精准适度加工，不仅最大限度保留了食物中的营养成分，还降低了能耗、减少了废水排放和碳排放；我们持续推动光伏、沼气等清洁能源和可燃废气的综合利用，打造‘绿色工厂’；我们推进绿色采购供应链、包装物减量化，提升资源的利用效率。”
以中央厨房业务为例，作为益海嘉里近年来投资的重点，益海嘉里的央厨园区在一开始建设规划的时候就植入了绿色运营的理念。崔新宇表示，“在现有米面油工厂为依托建设中央厨房，就近将央厨生产所需的米面油产品以大包装的形式运送至央厨，减少原料运输过程中的碳排放及包材用量，也可以充分利用现有企业群的公共设施共享，避免了重复建设和资源浪费。”
崔新宇补充道，“在园区的建筑设计方面，则根据项目所在地的规划要求采用绿色建筑和海绵城市设计，使用环保建材，并预留布放光伏发电设施的空间。此外，央厨还在工程管理、物业管理、物流配送等多维度进行优化，进一步降低园区运营过程中的环境影响。依托覆盖全产业链的资源优势和品牌效应，央厨园区还能集聚上下游合作伙伴，为园区周边社区带来更多社会价值。目前，公司杭州、周口、重庆、兴平央厨项目已建成投产，廊坊、沈阳、淮安、昆山等央厨项目正在建设中。”
得益于围绕可持续发展的一系列创新举措，益海嘉里金龙鱼获得了有效实践成果。2022年，益海嘉里金龙鱼通过使用投资2.2亿元的194个节能减排项目、利用生物质能源（稻壳）34.5万吨、沼气回收利用1116万立方米、使用光伏电力38329MW.h等措施，共减少温室气体排放95.86万吨CO2e。
此外，凭借积极推进可持续发展理念与公司战略相结合的卓越表现，益海嘉里金龙鱼在国际主流评级机构的ESG评级表现快速跃升，领跑行业。今年6月，益海嘉里金龙鱼MSCI ESG评级继去年12月连升三级至BBB级后，又再获提升至A级，是目前中国粮油行业的最好成绩，在同组评估的食品行业中也处于前列。
在益海嘉里金龙鱼看来，关注ESG实则是实现环境、社会和企业多方共赢的长期行为。
谈及ESG因素未来几年对公司业务发展的影响，崔新宇分析称，“关注ESG可以促使公司进行创新和转型，采用更环保、社会负责的经营模式和技术；通过推动绿色能源、循环经济等可持续发展措施的实施，企业也可以实现可持续性的长期发展；可以帮助公司减少经营风险和降低成本；有助于企业识别和应对潜在的环境和社会风险；良好的ESG表现可以树立企业的良好形象，提高公众对企业的认知和信任度。此外，投资者和消费者在选择合作伙伴和购买产品时，更倾向于选择具有良好ESG评级的企业，从而提升企业的声誉和品牌价值。”
就如何平衡ESG与企业利润之间的关系，益海嘉里金龙鱼摸索出了符合自身发展的有利逻辑。崔新宇表示，“益海嘉里并没有为了践行ESG而牺牲企业的利润，而是把ESG作为推动生意模式转型升级的重要抓手，通过产品创新技术创新，让我们在食品粮油这个行业开创了很多新的领域，做了很多符合消费者需求的畅销产品。”以“零反式脂肪酸食用油”为例，该产品采用“绿色精准适度加工工艺”技术，通过绿色精准适度地加工，让产品最大限度地保留营养成分，让反式脂肪酸无限接近于零。与传统工艺相比，“绿色精准适度加工工艺”的碳排放减少了30%，蒸汽耗用减少了69%，废水减少78%。
崔新宇表示，“这样一来，更环保的工艺既实现了节能减排，也能满足消费者对更健康产品的追求，赢得市场竞争力，为企业带来更多的利润。对于益海嘉里而言，我们长期投入的是对产品和技术的创新，将可持续发展与降本增效有机结合，在内部推动了企业自身的发展模式转型，从而实现环境、社会和企业的多方共赢。”
同时，益海嘉里金龙鱼也具体感受到推行可持续项目为公司带来的实际益处。崔新宇向《消费钛度》介绍，例如水稻的循环经济模式能为益海嘉里带来高附加值的创新产品。水稻加工过程中，稻谷脱壳成米之后，产生的稻壳走进了工厂车间，成为生物质能发电的良好燃料。截止2022年，益海嘉里金龙鱼共消耗稻壳约34.5万吨，这意味着，仅通过对稻壳的高效利用，已减少温室气体排放约40.5万吨二氧化碳当量。
值得一提的是，稻壳燃尽成灰并不是稻米加工的终点，因为从里面还可提炼出高分散型白炭黑和天然助滤剂活性炭等高附加值产品。益海嘉里金龙鱼在辽宁盘锦建设了世界上第一条用稻壳灰生产白炭黑的生产线。这种生物质来源的白炭黑受到轮胎、牙膏等客户的热烈欢迎，产品供不应求。
目前，对于“减碳”这门企业必修课，益海嘉里金龙鱼早已有了既定目标。摸清了碳家底后，益海嘉里金龙鱼就在2022年的可持续发展报告中披露了净零排放目标：力争到2050年实现温室气体净零排放，并从2023年开始研究和制定符合自身发展规划的净零排放路线图和时间表。这也是益海嘉里金龙鱼未来可持续发展工作的重点。
崔新宇进一步透露，“另外，到2030年，我们力争旗下工厂屋顶的太阳能光伏发电项目总装机功率达到200MWp；到2030年，投资1亿元支持基础营养研究，助力“健康中国2023”大目标；以及到2025年，减少使用包材15000吨，包材可回收比例力争每年超过90%。”
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