热麦片:注定会繁荣

foodaily翻译
2014.02.17
很难想象,速溶燕麦片和热麦片比占据市场多年的传统的单份包装更方便。消费者已能拿一个碗,将燕麦片与水或牛奶在碗里混合,并微波2分钟或更短时间以得到一碗热腾腾的早餐。
但近年来一些热麦片制造商已从这种包装上转移,提供了一个一次性杯子,为消费者提供更多的方便,该趋势有助于使这一类别变得热门。
根据一家芝加哥的市场研究公司-信息资源公司( Information Resources, Inc)的报告,截至20131229日的52周里,热麦片的销售总额达1247208000美元,比去年同期增长了2.4%,产品销量也有所增加,上升了4%,达到464395600份。
桂格燕麦公司是纽约的百事公司购买的一家公司,以709100800美元的销售额成为热麦片领域的领军人物,足以占近57%的市场份额。截至1229日,桂格在2013年的销售额增长了1.4%,而产品销量增长了5%
桂格混合型燕麦(Quaker Real Medleys)自大约两年前推出以来,成为该公司一次重大的胜利。在便携和份量控制的杯中将水果或坚果与燕麦混合,该产品的初衷是面向寻找健康早餐的女性,但从销售数字看,该产品已经受到更广泛人群的欢迎。
2013年,Quaker Real Medleys的销售额为44910080美元,比去年同期增长了85%Real Medleys最初有苹果核桃、夏日莓果,桃巴旦和樱桃开心果品种,桂格最近也增加了蓝莓榛子口味。2.57-oz的每杯含有290千卡热量和5克纤维。
另一个被桂格推销成功的热燕麦产品Perfect Portions拥有不同类型的便利特点,它于20134月推出,是不加糖的多份量即食燕麦片,保存在一个可再次密封的包装内。它有两种口味:肉桂和槭糖味
超过半数的妈妈们说她们在一顿饭中为了满足每个家庭成员的口味喜好而做多个菜,桂格燕麦的高级销售主管Andrew Sutherland在去年产品推出时说道。桂格Perfect Portions 使得父母轻松为家人定制不同的燕麦片,同时可以知道他们将得到多少健康的能量。
Perfect Portions的两个品种中每45g中含有2g可溶性纤维。
根据 I.R.I.可知,截止1229日,Perfect Portions的销售总额为4922162美元,产品销量为2561542份。
家乐氏(Kellogg)看起来很滋养
也是在去年春天,Kellogg公司继续朝着超越传统的即食谷物市场进军,推出Special K的滋养产品,热麦片和棒状食品系列。使用诸如藜、水果、坚果和种子等配料,单独包装的产品可以同时提供便携性和充足营养。
封装在单份的微波杯子里,热谷物含有由藜、燕麦、小麦和大麦组成的全谷物混合物,另外在一个可移动的盖子里放有可以搅入谷物中的坚果和水果。有槭树红糖、蔓越莓杏仁和葡萄干核桃等品种,其产品每份含有5克纤维和8克蛋白质。
根据I.R.I.,在投放市场不到一年的时间里,截至1229日,Special K滋养产品产生了8978826美元的销售额。
Better Oats,更好的产品?
随着Better Oats即食燕麦片品牌进入市场的第四个年头,红色引擎食品(位于明尼阿波利斯市的MOM品牌下的一款产品)继续它的方式提升其在主要热麦片制造商中的排名。截至1229日,其销售额达20399570美元。红色引擎食品仍然有提升的空间。
跟据IRI,截至去年1229日,该公司Better Oats创新产品线公布的销售额为10611200美元,比去年同期,同比增长22%。去年夏天,该公司在这个产品线中引入三个新的钢切即食燕麦片品种,公司描述这个产品是市场上可以最快煮熟的钢切燕麦产品之一。
可提供三个品种 - 槭糖和红糖,经典味以及苹果与肉桂 - 钢切燕麦含有亚麻籽并带有来自全谷物理事会的100%全谷物标志。燕麦片产品还包括一个内置的量杯袋。
 “对于希望得到慢煮钢切燕麦片味道和质地以及微波烹调速度的忙碌的人而言,这种创新的新燕麦片是伟大的,” MOM品牌企业传讯总监琳达·费希尔说。
    在Better Oats产品线内最好的是“Fit”。其含有100千卡热量的良好纤维,在2013年的销售额是4020400美元,比去年同期同比增长56%。
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