文：赵纵

来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）

以中国茶元素切入冰淇淋市场

中国茶文化源远流长，从古至今，茶在中国人的日常生活中始终占据着重要地位。因此，如何将中国本土的茶元素更好地融入冰淇淋的创新中，打造一款或者一系列更具中国茶文化自信的冰淇淋产品，凭借着中国消费者对茶元素本身的热爱，这无疑具备了巨大的市场潜力。

今天的冰淇淋消费者再品质的追求上，更加看重社交属性、场景化体验，以及更具健康性的特点。因此，茶味冰淇淋如何打造才能击中今天冰淇淋消费者的内心？或许深入探索中国茶文化元素的多元性，而并非单一追求日式的抹茶口味，往往可能更具市场竞争力。

首先，茶味冰淇淋能够满足消费者对清新口感的追求。茶的天然香气和冰淇淋的冰凉口感相结合，带来了一种清爽解渴的享受，特别适合夏季消暑。其次，茶味冰淇淋与中国茶文化的结合也符合中国人对养生和健康的追求。茶含有丰富的抗氧化物质和维生素，被认为具有清热解毒、提神醒脑的功效，因此茶味冰淇淋在一定程度上被视为一种相对健康的冰淇淋选择。

当然，茶味冰淇淋也可以满足中国消费者对于传统文化的情感认同和追溯需求。在追求个性化的今天，消费者希望通过茶味冰淇淋来体验和传承中国传统文化的价值观和审美情趣。

清爽、解腻的茶味冰淇淋

或将拓展更多消费场景

中国茶元素与冰淇淋之间的契合度之高令人惊叹。中国的茶具有清新、解腻等特点，而冰淇淋则以其丰富的口感和多样的风味闻名。将茶与冰淇淋相结合，不仅使茶的香气与冰淇淋的口感相互融合，也为冰淇淋带来了全新的消费场景。

茶味冰淇淋的契合度高主要得益于茶的独特特点。茶的清香和口感能够中和冰淇淋的甜度，使其更加平衡和可口。此外，中国的茶还具有多样化的品种，例如绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等，每一种茶都带来了独特的风味和口感，能够有效丰富茶味冰淇淋的选择和消费体验。

茶味冰淇淋不仅能够作为传统冰淇淋的替代品，满足消费者对冰品的口感需求，还能在新的消费场景中脱颖而出。例如，茶味冰淇淋可以与传统的茶点结合，成为一种独特的茶点体验；茶味冰淇淋也可以加入其他配料，创造出更多元化的口味组合，满足消费者对创新和个性化的追求。

例如，针对在当今社会中非常流行的烧烤热潮，茶味冰淇淋作为一种清爽的冰品，恰好可以成为烧烤场景下的最佳搭档。它可以作为一种口感独特、清凉解腻的选择，为烧烤场景增添一抹清新。茶味冰淇淋还可以与其他烧烤食材进行搭配，创造出更具创意和互补性的产品组合。诸如，将茶味冰淇淋与烤果蔬、烧烤甜品等进行搭配，既可以平衡口味，又能够带来意想不到的味觉冲击。这种食材的碰撞和融合将为茶味冰淇淋开拓全新的消费场景，为消费者带来更加多元化的选择。

从颜值正义到种草分享

茶味冰淇淋还有很大空间

目前，许多知名冰淇淋品牌也推出了茶味冰淇淋产品。例如，光明优倍龙井茶风味鲜奶冰淇淋、八喜绿茶口味冰淇淋、阿奇侬的铁观音奶盖珍珠奶茶雪糕等产品，以其独特的茶味和口感征服了众多消费者的味蕾。这些品牌的加入进一步丰富了茶味冰淇淋的选择，并提升了消费者对茶味冰淇淋的认知和认可度。

今天，其实茶味冰淇淋在冰淇淋市场中的声量虽然不高，但无疑是一匹有潜力的黑马。首先，茶味冰淇淋以其口感独特、清香等特点，更容易吸引消费者的关注。不少消费者对茶味冰淇淋的口味创新表示赞赏，并通过社交媒体分享自己的体验，很容易引发消费端对茶味冰淇淋的分享种草热潮。

另一方面，茶味冰淇淋的颜值即正义也成为其受欢迎的原因之一。茶味冰淇淋通常具有浓郁的茶色调，搭配精致的装饰和细节设计，给人一种高级感和品质感。这种颜值即正义的特点吸引了许多消费者的眼球，进而推动了茶味冰淇淋的消费热潮。

此外，近年来，百年老字号“吴裕泰茶庄”推出的茶味冰淇淋在门店内也卖得异常火爆。吴裕泰茶味冰淇淋是由天然茶粉与德国纯进口全脂奶的完美结合，分抹茶和花茶两种口味，茶香四溢，鲜爽不腻；而作为新派茶包品牌的茶里也推出过蜜桃乌龙茶味、大红袍味的冰淇淋系列产品。无疑这样的跨界尝试，无论是对于冰淇淋品牌，还是中国茶叶品牌来说或许都是一种可以复制的发展模式，增量空间不容小觑。

结合产品特点

打造品牌与渠道的多元化创新趋势

随着消费升级的推动，以及消费偏好的变化，茶味冰淇淋的创新点不仅仅体现在口味的变化上，更涉及产品迭代、渠道创新和品牌塑造等方面。

创新是品类发展的源动力，产品创新是茶味冰淇淋未来发展的关键。除了传统的茶味口味外，品牌可以进一步探索茶与其他食材的搭配，创造出更多元化、创意十足的茶味冰淇淋产品。同时，品牌也可以通过推出季节限定口味和定制化服务，满足消费者对于新鲜、个性化冰淇淋的需求。

当然，渠道创新也是茶味冰淇淋发展的重要方向。除了传统的冰淇淋家批店、连锁卖场、便利系统等零售渠道外，还可以考虑与茶室、咖啡厅等门店进行合作，拓展茶味冰淇淋的渠道通路。此外，线上渠道也是茶味冰淇淋发展的重要途径，通过电商平台和社交媒体等渠道提升茶味冰淇淋的声量，同时，也能够更有效吸引主流消费群体的目光，更符合他们的消费习惯。

此外，品牌力的打造对于茶味冰淇淋的未来发展至关重要。品牌需要通过独特的定位、形象和故事，树立起消费者对于茶味冰淇淋的认知和忠诚度。通过与茶文化的深度结合，品牌能够传递出更多的情感价值和文化内涵，在今天这个消费市场国潮化的趋势下，或许更能赢得消费者的青睐。

茶味冰淇淋作为冰淇淋市场中的一支有着更大潜力的细分品类，凭借其与中国茶文化的结合，已经在消费者中引起了广泛关注和喜爱。通过深入挖掘消费者的偏好和习惯，加强产品创新和渠道创新，茶味冰淇淋有望在未来实现更大的突破和发展。让我们拭目以待，见证茶味冰淇淋在冰淇淋赛道上的精彩表现！