洽洽食品的“百亿梦”

文：李不言

来源：中国糖果（ID：china-candy）

2018年，洽洽食品曾提出5年实现百亿营收的目标。2020年，洽洽食品董事长陈先保再次予以重申，并公开立下“双百军令状”，即“百亿营收，百万终端”。

其中具体表示为：到2023年，洽洽食品实现含税销售额100亿元（葵花籽约60亿元，坚果约30亿元，其它休闲食品约10亿元。）；终端网点数量达百万个。

2023年即将画上句号，这也意味着洽洽食品此前所期待的结果该开花了。但在多方综合考量后判断得出，当下百亿营收目标完成不足45%，对于目前的洽洽食品来说，开出的或许只是一朵虚幻的“镜中花”……

百亿目标“梦”难圆

开门见山，我们看向2023年前三季度洽洽食品的业绩报告：今年前三季度，公司营业收入44.8亿元，同比增长2.2%，归母净利润5.1亿元，同比下降19.3%，净利润7年来首次下跌。

具体来看今年Q1—Q3，洽洽食品的归母净利润增速分别为-14.42%、-23.39%、-19.3%。同期对应的营收增速分别为-6.7%、0.3%、2.14%。简单来说就是，洽洽食品今年一季度遭遇营收和归母净利润双双暴跌，二、三季度增收不增利。

洽洽食品董事长陈先保

44.8亿元，离百亿营收目标还是有些距离的，但这并不代表这个“百亿梦”彻底无法实现。众所周知，瓜子具备强烈的季节属性，而第四季度的冬季和春节，作为坚果炒货的旺季，也为洽洽食品的最后冲刺带来了希望。

也就是说，今年冬季销售高峰结束后，洽洽食品的百亿目标能否实现将会具象化，不少业内人士表示：虽说洽洽食品在第四季度还是有希望逆风翻盘的，但在面对将近55亿元的鸿沟时，仅靠第四季度的业绩，怕是难以实现。

洽洽食品，百亿梦难圆……

瓜子大王的“转型路”

作为休闲零食行业的龙头，洽洽食品（002557.SZ）一直是市场公认的“优等生”，我们回望洽洽食品成长的这一路。

提到洽洽食品，相信绝大多数人第一时间会想到瓜子，洽洽的成名之路正是始于瓜子。陈先保认为：“别人的麻烦，就是自己的机会。”他发现市面上几乎所有的瓜子吃完都手脏、上火、不入味，于是他创造性的将炒瓜子改为煮瓜子。

于是，脱颖而出的洽洽瓜子开始在市场中占取大量份额，在各种“出圈操作”的辅助下，洽洽食品顺利成为瓜子大王，并竭尽全力聚焦瓜子业务，一次次的做出斐然成绩。1999年，洽洽瓜子的销售额只有3000多万，到了2001年达到了4亿，仅用3年时间，洽洽瓜子就坐上了中国瓜子品牌第一的位置。

在瓜子市场，洽洽无疑是非常成功的。但随着经济水平的提高，消费者的需求和选择也日趋多样化，瓜子品类市场规模增速逐渐接近天花板。自2018—2021年，洽洽食品葵花籽类的营收增速分别为12.22%、17.54%、12.8%、5.86%，逐渐呈现饱和态势。

正当大家以为这位用红袋瓜子闯出一片天的炒货龙头将走下坡路时，洽洽在2016年便前瞻性的开始了坚果类产品的布局，次年顺利推出洽洽小黄袋系列明星单品，就当下的报告数据来看，坚果类产品占据总营收的近20%，呈不断增长态势。

“洽洽的增长，首先来源于品类的创新。当我们的主业瓜子在品类里成为第一后，也就是市场占有率达到30%以后，我们就开始寻找企业发展的第二曲线。2018年，我们开始做坚果。虽然瓜子和坚果都是炒货，但是二者在消费者市场分类中，是两大类别。” 在陈先保看来，洽洽的增长源于品类创新。

纵观洽洽食品的这些年，洽洽花了11年成为坚果炒货行业上市第一股，用了20年完成从“瓜子大王”到“坚果专家”的转变，在洽洽百亿目标的背后，其实更值得关注的是其强劲的生命力。

2024，洽洽的下一步

2024年，洽洽食品面对的难题不少，一方面是如何将百亿目标的结果自圆其说，另一方面是如何提高业绩，实现高业绩弹性。

洽洽食品目前的营收结构主要由三部分构成，分别是瓜子、坚果、休闲食品，其中瓜子仍是企业的主要营收来源。据今年上半年财报数据显示，葵花籽收入占企业总营收67%、坚果类收入占企业总营收20%、其它产品收入占企业总营收12%。

在天眼查的商标信息中，可以看到洽洽食品已经针对不同的领域申请了大量新商标。在休闲零食营收几乎呈现负增长的情况下，或是为了实现2020年定下的“百亿目标”，又或是为了提振股市信心，洽洽食品正在加码对白酒等跨界业务的投入。

诚然，一个时代有一个时代的代表，瓜子这一品类其实本质上还是归属于那个高铁还不发达，在火车上叫卖“瓜子花生八宝粥，方便面火腿肠”的时代。以瓜子起家的洽洽，虽然极力通过坚果、休闲食品等多品类协作来维持周转，但在时间的检验下，仍难以破局。

在即将到来的2024年，洽洽食品究竟是会选择破釜沉舟，大胆的革新；还是会选择长线发展，平稳的度过……我们一起拭目以待。