新产品

1、进军植物蛋白饮品赛道，东鹏饮料推出新品海岛椰椰汁

2、意面、肉丸“组CP”，空刻上新“意面搭档”产品意式肉丸

3、贴合宝贝成长需求，奶酪博士高钙系列再上新奶酪小软饼

4、卫龙推出脆火火辣脆片，打造辣条“脆辣”新口感

5、安慕希发布上新预告，黄油啤酒风味气泡酸奶或将上线

公司新闻

6、君乐宝签署上市辅导协议，正式启动A股IPO进程

7、麦当劳中国12月27日起调整部分产品价格，平均涨幅约3%

8、元气森林气泡水将在美国591家Costco正式开售

9、日日煮与美国泰式食品品牌Yai’s Thai达成收购协议

投融资

10、奶酪品牌「酪神世家」完成数百万美元Pre A+轮融资

11、「沙拉食刻」获得A轮首笔融资1亿元

12、永辉彩食鲜完成新一轮股权融资

1、进军植物蛋白饮品赛道，东鹏饮料推出新品海岛椰椰汁

近日，东鹏饮料推出植物蛋白饮料新品——海岛椰椰汁。据了解，这款植物蛋白饮品精选100%新鲜椰浆，通过独特的生榨锁鲜工艺和先进的超高压技术，不仅还原了鲜椰的口感，还打造出微米级丝滑的品质。新品采用250mL规格盒装，目前已在天猫旗舰店开售，参考价为49.9元/箱/24盒。

图片来源：东鹏饮料

2、意面、肉丸“组CP”，空刻上新“意面搭档”产品意式肉丸

近日，空刻AIRMETER推出意面搭档系列意大利风味肉丸。据悉，这款产品选用70%新鲜猪前腿肉+20%新西兰草饲牛肉，并以波兰黄金奶源牛奶调和肉糜，坚持6项0添加，最大程度还原意式肉丸的风味与口感。官方小程序上新价109/2盒、129/3盒。

不同于以往在口味和面型上的洞察和创新，这次空刻将目光放到了“意面搭档”身上，旨在创造出更加丰富和完美的用餐体验。这款兼具“弹”与“糯”的地道意式肉丸与意大利面搭配时，能够达到1+1＞2的效果，让意面体验更丰富。

图片来源：空刻AIRMETER

3、贴合宝贝成长需求，奶酪博士高钙系列再上新奶酪小软饼

近日，奶酪博士官宣推出新品高钙奶酪小软饼。据介绍，这款产品添加了由奶酪博士小圆奶酪制成的高钙奶酪粉，并结合精制小麦粉、鲜牛奶、优质稻米油烘焙而成，酪香、奶香、麦香完美融合。延续品牌高品质的特点，此次新品的钙含量和蛋白质含量分别为为494mg/100g和8.3g/100g。

此外，配方坚持5大0添加，更是特别添加了维生素D和益生元减轻宝宝的口味和肠道负担。包装采用独立小包装设计，干净卫生不浪费；与此同时，饼干还被制成多种趣味造型，可以锻炼宝宝小手的抓握力。现新品已上架天猫旗舰店，参考零售价99元/3盒。

图片来源：奶酪博士

4、卫龙推出脆火火辣脆片，打造辣条“辣脆”新口感

近日，卫龙在美味新品上市发布会上官宣发布新品“脆火火辣脆片”。据悉，该新品选用优质小麦，精选优质辣椒、花椒，采用非油炸挤压熟化工艺，“脆而不碎，辣的刚好”，有香辣味和青柠味两种口味。

据品牌介绍，这款产品主打脆辣嗨爽，是基于消费者需求洞察诞生的，可以解决当前市面上辣条产品不够脆、膨化食品不够辣的痛点。

图片来源：卫龙

5、安慕希发布上新预告，黄油啤酒风味气泡酸奶或将上线

近日，安慕希发布新品预告，官宣有汽儿系列风味发酵乳即将上线黄油啤酒新口味。据品牌介绍，该产品为清爽奶“汽”啤酒口感，并伴有绵密气泡，回味悠长。目前该产品暂未在官方售卖渠道上线。

有汽儿是安慕希于2022年首次推出的一款风味气泡发酵乳，使用9种菌种发酵工艺并采用充气工艺在酸奶中加入气泡，给酸奶风味带来新奇口感。此次新品在口味上进行升级，打造风味与气泡感的平衡。

图片来源：安慕希

6、君乐宝签署上市辅导协议，正式启动A股IPO进程

12月22日，君乐宝乳业集团股份有限公司签署了上市辅导协议，这意味着君乐宝正式启动A股IPO进程。事实上，早在2022年7月，君乐宝就宣布正式启动IPO，并表示争取在2025年完成上市。今年12月15日，君乐宝完成股份制改革，注册资本增至7.2亿元。

公开资料显示，发展至今，君乐宝已建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，在河北、河南、江苏、吉林等地建有25个生产工厂、25个现代化大型牧场。目前，君乐宝集团及旗下品牌低温酸奶市场占有率全国第一，简醇酸奶是低温酸奶第一品牌，悦鲜活鲜奶已成为高端鲜奶第一品牌，君乐宝奶粉产销量亦处行业领先位置。此次A股IPO计划表明君乐宝进一步加速其上市进程，为公司未来的发展注入新的动力。

图片来源：君乐宝

7、麦当劳中国12月27日起调整部分产品价格，平均涨幅约3%

12月27日起，麦当劳中国已正式调整部分产品价格，平均涨幅约3%，目前已在各点餐渠道明码标价。不过广受消费者欢迎的13.9元的1+1随心配套餐此次不参与涨价，嗨翻星期一、6折早餐卡、O麦金会员等优惠活动也将长期保持，并且会持续推出第二份半价、买一送一等限时优惠。

据悉，这已经是麦当劳连续第三年涨价。2021年12月末，麦当劳中国曾将1+1随心配套餐价格从12元涨价至12.9元，同期部分单品汉堡、小食的价格也略有上涨，但整体影响并不明显。今年1月，麦当劳中国再次对1+1随心配套餐实施涨价。针对过去几次涨价原因，麦当劳解释均为与“原材料和运营成本变化”相关。

图片来源：麦当劳

8、元气森林气泡水将在美国591家Costco正式开售

近日，元气森林宣布，自2024年1月起，元气森林气泡水（Chi Forest）将正式进入Costco在美国的591家门店，完成在全美Costco的布局。自2023年7月起，元气森林气泡水首度登陆美国加州湾区的Costco门店，而后陆续扩展到芝加哥、洛杉矶、德克萨斯州等几个区域。

Costco作为美国最大的会员制仓储超市，拥有庞大的消费群体和广受认可的品牌知名度，是美国零售领域的主流渠道之一，也是全球第三大零售商，对选品有着严格的评估体系。通过与Costco合作，元气森林将继续扩大在美国市场的品牌知名度和市场份额，深入打开美国主流市场。

图片来源：元气黑板报

9、日日煮与美国泰式食品品牌Yai’s Thai达成收购协议

近日，日日煮DayDayCook宣布与美国泰式食品品牌 Yai's Thai, Inc.，达成收购协议。通过这次收购，日日煮将扩大其在美国的业务版图。该交易将通过现金加股票的组合方式进行。

Yai's Thai 是⼀家美国领先的泰式食品品牌，因专注于高质量、更纯正的食品原料在美国即食市场迅速发展，预计今年的收入将达到800万至1000万美元。日日煮创始人表示，Yai's Thai 的加入扩大了日日煮在核心食品零售商中的业务，并提高了美国消费者对日日煮DayDayCook 产品的认识，有利于扩大海外市场业务。

图片来源：日日煮

10、奶酪品牌「酪神世家」完成数百万美元Pre A+轮融资

近日，奶酪品牌「酪神世家」完成数百万美元的Pre A+轮融资，由青山资本独家投资。

据了解，酪神世家成立于2022年，希望做“源于奶酪、高于奶酪”的产品，以满足家庭中不同成员的需求。品牌基于女性、儿童的不同需求，相继推出了五维成长奶酪棒、五维素颜奶酪等产品，为中国家庭提供科学营养解决方案。

图片来源：酪神世家

11、「沙拉食刻」获得A轮首笔融资1亿元

近日，沙拉食刻达成A轮首笔1亿元人民币战略融资框架合作，并官宣周杰伦成为品牌首位代言人。

据介绍，沙拉食刻是一家全供应链科技型餐饮企业，采用“标准化规模化工业化生产+冷链配送+智能机器无人售卖”的商业模式，为消费者提供即买即得的便捷就餐服务，餐品涵盖轻食沙拉、中式快餐、西式简餐、新鲜果切等品类。目前沙拉食刻服务已覆盖大湾区重点城市，未来将登陆长三角，逐步覆盖全国。

图片来源：沙拉食刻

12、永辉彩食鲜完成新一轮股权融资

近日，永辉彩食鲜宣布完成新一轮股权融资，获得来自陕西榆林的国有乡村振兴基金战略投资。此次基金战略投资将有助于永辉彩食鲜进一步强大自身一站式食材供应链的建设。

彩食鲜是永辉超市旗下的食材中央管理中心品牌，是永辉创新的生鲜加工产品、食品及关联性产品供应链。除了向永辉超市提供标准化、品牌化的生鲜产品之外，该公司还有酒店、单位食堂食材采购等B2B业务。目前永辉彩食鲜已在北上广深、闽浙赣琼、川渝贵、冀豫皖鄂等地建立了38个大型生鲜中央工厂/仓，业务范围辐射全国23个省市。

图片来源：彩食鲜