来源：创业人物风云（ID：lt71913788）

张红超，你可能不知道这名字是谁，但你肯定听过他的宣传音乐，喝过他的奶茶！

他所创立的奶茶品牌“蜜雪冰城”那句魔性又沙雕的“我爱你，你爱我，蜜雪冰城甜蜜蜜”洗脑了每一个听过他的人。

蜜雪冰城是一家以物美价廉、亲民味道而广受欢迎的奶茶品牌。在奶茶行业疯狂内卷的市场环境下，凭借着亲民的价格和不错的味道，蜜雪冰城不声不响的已经把店铺开到了10000家，并且2019年盈利就已经达到了65个亿，堪称真正的“奶爸”。

创始人张红超在1997年还在准备自学考试，暑假时找到了一家饮品店负责做刨冰。然而生意的火爆，点燃了张红超的创业之心。说干就干，从模仿老东家开始，张洪超在郑州都支起了个地摊，起名叫做“寒流刨冰”，吭哧吭哧的埋头干了三年。然后加上他跟祖母借的一笔钱，开启了属于自己的第一家店，并取名叫“蜜雪冰城”。

蜜雪冰城刚开业不久，郑州市里兴起了一批冰淇淋店，张洪超觉得大有搞头，自己也去买了一台二手机器，开始倒腾冰淇淋。别人的店冰淇淋卖十元一只，而张洪超的冰淇淋仅卖两元。超低的价格与新奇美味的冰淇淋，很快为蜜雪冰城吸引来了一大批忠实的客户。

然后，张洪超开始动员家里人与朋友加盟开店，这其中就有张红超的弟弟蜜雪冰城未来的CEO——张红甫。

早期的蜜雪冰城品牌标准化和供应链存在严重的问题，最直接的表现就是老加盟店卫生条件极差，且在原料配比方面很多门店都开始了自创，基本上除了品牌名和门头之外，没有一点像正经的蜜雪冰城。

为了应对这种情况，蜜雪冰城接下来的几年把重点放在了整个供应链上。

2012年，蜜雪冰城设立了工程自产核心原料；

2014年，蜜雪冰城设立了仓储物流中心；

2017年，蜜雪冰城上海研发中心揭牌；

2018年，蜜雪冰城深圳研究院成立。

自此，蜜雪冰城把生产、研发、仓储、物流完整的纳入了自己的商业帝国版图之中。那么，万事俱备，只欠东风，光凭借硬件的完备，蜜雪冰城还无法霸占市场。在市场环境下，所有品牌都在鼓吹消费升级的时候，蜜雪冰城思路清晰的定下了主打学生群体，占领三四五线城市，把下沉做到极致的发展战略。

两元一支的冰淇淋甜筒，多年未曾涨价；四元一杯的果茶，好喝又大杯。

极致的性价比使得蜜雪冰城很容易就打入了学生群体当中，只有足够的物美价廉才能让学生这个不富裕的群体培养起让他们习以为常的消费习惯。

而之前准备充分的供应链体系也使得密雪冰城能够继续大打它的下沉策略。另一方面，蜜雪冰城的开店策略是在一个区域内密集的开店，通过统一的装修、统一的门头、统一的标志，营造反复宣传的效果，在视觉上强迫消费者形成认知，占领消费者心智，这是蜜雪冰城的核心打法。

另一个超级奶茶品牌”茶颜悦色“以及市面上很多的小餐饮连锁品牌也是运用了类似的布局，就这么一遍一遍的刷脸，再加上蜜雪冰城那魔性又洗脑且识别度极高的主题曲。

从视觉、听觉上反复洗礼消费者认知，就算一次两次不进店，但是总有一天会进店买一个甜筒试试。而密室冰城真正赚钱的核心并不是卖奶茶，而是加盟店和卖原材料。打开蜜雪冰城的官网，能查到新建的加盟费在五到10万不等，然后加上首批原料费5万左右，设备费用6万左右，以及七七八八的保证金、品牌管理费等等费用。

加盟一家密室冰城第一年就需要缴纳30万左右的费用，截止至2020年6月，蜜雪冰城的加盟门店已经突破10000万家，粗略一算，仅仅光是加盟费，蜜雪冰城就挣了个盆满钵满。

然而这只是一小部份的费用。真正让蜜雪冰城能够持续盈利的是这1万家正在运营过程中，需要向蜜雪冰城总部不断的购买奶茶原材料，一家店生意越好，则买的原材料越多，蜜雪冰城也就赚的越多。而强大的供应链体系在原材料竞价方面也能保证加盟商的利益不会被第三方供应商割得太狠。

我们回过头来看一下蜜雪冰城的发展战略，其实走的就是农村包围城市的路子，以物美价廉占领下沉市场，以强大完备的供应链体系来保证加盟利益，然后用加盟连锁的商业模式飞快的填充满小城镇，然后完成进军大都市后达成从超级体量到超级品牌的转变。

很多人说瑞幸咖啡打着收割华尔街的韭菜来补贴国人，堪称咖啡界的“国货之光”。

但是，蜜雪冰城以极致亲民的性价比，以及真正互惠互利的加盟商供应链体系，实现了品牌方、加盟商、消费者三方合作共赢的经营模式，堪称真正的“国货之光”！