在印度，不管是城市还是农村，人们都经常将奶豆腐用作食材。受经济全球化影响，印度食品市场上出现了越来越多的外国货。奶酪受到越来越多印度市区人民的青睐。尽管两者都是用牛奶制作的，吃哪一种都很健康，但究竟哪一种会更健康呢？以下我们就做一些比较。

想减肥的话，就要选奶豆腐。一份28g的奶豆腐的卡路里含量为82.5，尽管已经比很多食物蔬果中的卡路里含量要高，但每28g奶酪就带有97.4卡路里，相比而言，奶豆腐所含卡路里量算是比较小的了。

想增肥或强壮身体的话，就要选奶酪。奶酪里蛋白质的含量比奶豆腐要高得多。每100g的奶酪含有18g蛋白质，而同量的奶豆腐里只含有11g蛋白质。

要想骨骼健康的话，就要选奶酪。奶酪的钙含量比奶豆腐要高很多。100g奶酪能够提供104%的钙，充分达到我们每天所需吸收的钙的含量。而同量的奶豆腐里所含的钙只能满足我们日常所需吸收钙总量的8%。如果家里有小孩在长身体的话，一定要给他吃奶酪。

要想心脏健康的话，要选奶豆腐。尽管奶酪是健康食品，但它含有大量的饱和脂肪和胆固醇，这两样物质对我们的心脏都有不良影响。每100g奶酪里含有18g的饱和脂肪和100㎎的胆固醇。而同量的奶豆腐里只含有1.7g饱和脂肪和17㎎的胆固醇。

要护眼的话，可以选择奶酪。奶酪和奶豆腐相比，内含更多维生素A。每100g奶酪可以满足我们日常所需维生素A量的18%，而奶豆腐则只能满足2%。

孕妇更应该吃奶酪。怀孕的人多吃富含维生素B12的食物可以预防新生儿患上神经系统疾病。和奶豆腐相比，奶酪含有更多的维生素B12。每100g奶酪能满足我们日常所需吸收维生素B12总量的8%。同量奶豆腐只能提供6%。

想要储存更久的话，就选择奶酪。与奶豆腐相比，奶酪的制作方法使之能够在冰箱里保存更久。如果你不想天天逛超市，那就选择奶酪吧。

定论：

在超市大家可以轻易买到打好包装的奶酪。常见的牌子有Britannia和Amul等，每100g这些奶酪内含1000到1400ml的钠，高血压人群应当慎重购买。经常在户外工作的人需要吸收更多的蛋白质，而且多吃奶酪可以补充他们因流汗而流失的钠。但为避免高血压，应当同时减少其他含钠产品的进食。另外，除非你自己能够在家里制作奶酪，否则最好还是到当地乳品店购买新鲜奶豆腐，而不要选择包装食品。

如果吃奶酪的话，应该选择哪种？

大家都应该根据自身的需求来选择奶酪。不管你想要减肥，增加蛋白质的吸收还是减少钠的吸收，你都能找到合适的奶酪。瑞士奶酪就很适合想要多吸收蛋白质的人群。软奶酪的钠含量会比较少。而想要减肥的人，可以选择马苏里拉奶酪，它的卡路里含量会比较少。

现在你知道自己应该吃奶豆腐还是奶酪了吧？