【新品介绍】

近日，德国Frostkrone食品集团推出冷冻“汉堡球”系列。据官方介绍，这款产品的灵感来自于街头小吃，旨在为想在家中食用街头小吃的人群设计。

冷冻汉堡球选用与原始汉堡相同的原材料，保留原始风味，形状为“一口大小”圆球形状，每盒有200g，每个汉堡球20g左右。

冷冻汉堡球共有五种不同的口味，分别为芝士、烧烤、培根、鱼和鸡肉。其中，芝士、培根和烧烤三款口味以牛肉为主，芝士汉堡球将牛肉与切达奶酪和西红柿结合，培根汉堡球添加酥脆培根，烧烤汉堡球添加烧烤酱和“烟熏香气”；鱼汉堡球以新鲜鱼和香料混合制成；鸡肉汉堡球将鸡肉与豪达奶酪、小黄瓜和洋葱搭配。

该款冷冻汉堡球的准备过程快速简单，只需在180℃的烤箱中加热12分钟或在空气炸锅中180℃加热9分钟即可，可作为午餐或零食快速享用。

Foodaily研究院认为，在当今快节奏生活中，方便速食产品越来越受到青睐。作为方便速食的代表，汉堡在消费者喜好中占据着重要的地位，冷冻汉堡球在保留原始汉堡的所有风味的前提下，改变形态，以手取食物的形式出现，用更简单的方式呈现汉堡的味道和质地，并且适用几乎所有场合。将街头食品转化为冷冻预制的形式，让消费者足不出户在家就可轻松享用，可以成为今后产品研发的新思路。

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