文：掌温

来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）

这是星巴克首次在中国大规模推出贝果产品，早在2017年就曾短暂试水。如今，他们正式进军贝果市场，显然是看到了其潜力和受欢迎程度。

在7月上新前就有许多消费者表示，他们对星巴克的新品贝果充满期待，有的顾客还回忆起在其他地区的星巴克尝试过的贝果，期待在国内也能享受到同样的味道。如今看来，星巴克引入这几款人气烘焙单品到其菜单是一个明智的选择，不仅能满足更多消费者的口味需求，也将为其带来更广阔的市场前景。

本文目录 / content

1: 早餐新宠，味蕾新享

2: 星巴克贝果系列：提升市场活力与消费者享受的双赢之举

3: 贝果为何如此火爆？

4: 消费者热捧贝果脑袋们的社交盛宴

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早餐新宠，味蕾新享

在这个快节奏的时代，一杯香浓的咖啡搭配一份美味的早餐，成为了许多人开启新一天的仪式感。而星巴克，这个全球知名的咖啡连锁品牌，总能在不经意间触动我们的味蕾，引领新的饮食风尚。星巴克再次出手，推出了令人期待已久的“早餐新伙伴”——贝果系列，为喜爱探索美食的你带来了四款精心制作的美味选择。

一、星巴克的贝果系列：

四款美味，总有一款打动你

芋泥贝果：轻咬一口，绵密细腻的芋泥缓缓流淌，与柔软Q弹的贝果外皮完美融合，甜而不腻，香气四溢。这款芋泥贝果，以其独特的口感和清新的芋香，迅速成为了许多甜品爱好者的心头好。菜单价仅需18元，性价比极高。

 图片来源：星巴克中国

芝士贝果：对于芝士控来说，这款芝士贝果绝对不容错过。浓郁的芝士内馅，搭配外表撒满的芝士粒，每一口都是满满的幸福感。贝果的韧性与芝士的绵软相互交织，让人回味无穷。同样18元的售价，让你轻松享受高端烘焙的美味。

 图片来源：星巴克中国

欧姆蛋香蔬贝果三明治：追求营养均衡的你，这款欧姆蛋香蔬贝果三明治将是你的不二之选。切开的贝果中，夹着嫩滑的欧姆蛋、清新的菠菜、鲜美的白蘑菇和爽脆的胡萝卜，每一口都是对味蕾的极致宠爱。菜单价26元，虽然稍高于内馅贝果，但绝对物超所值。

 图片来源：星巴克中国

葱香培根贝果三明治：如果你偏爱咸香口味，那么这款葱香培根贝果三明治定会让你爱不释口。葱香四溢的培根与双层蛋皮相互映衬，为贝果增添了更多层次的风味。搭配一杯热腾腾的咖啡，美好的一天就此开启。同样26元的售价，让这份早餐变得既实惠又满足。

 图片来源：星巴克中国

二、贝果热潮：

从消费市场到家庭烘焙的全面风靡

近年来，贝果这一品类凭借其独特的韧性和风味，在消费市场中迅速走红。它不仅成为了年轻消费者的烘焙新宠，还逐渐渗透到家庭烘焙场景中，成为许多人早餐或下午茶的首选。星巴克此次推出贝果系列，无疑是对这一趋势的精准把握和积极响应。

 图片来源：星巴克

在星巴克早餐套餐中，前两款内馅贝果（芋泥贝果、芝士贝果）仅需咖啡单价+9.9元即可换购；而后两款贝果三明治（欧姆蛋香蔬贝果三明治、葱香培根贝果三明治）则为咖啡单价+12.9元。

这样的价格设定，既保证了消费者能够享受到高品质的早餐，又兼顾了性价比。此外，每日早上10:30前在星巴克门店正价购买指定饮品，即可享受这一优惠换购活动，让忙碌的你也能轻松享受美味早餐。

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星巴克贝果系列：

提升市场活力与消费者享受的双赢之举

 一、星巴克入局，贝果市场再起波澜

作为全球知名的咖啡连锁巨头，星巴克的一举一动都备受瞩目。当星巴克宣布将在中国市场推出贝果系列时，无疑在行业内投下了一颗重磅炸弹。这款融合了芋泥、芝士等多种风味的贝果新品，不仅丰富了星巴克的早餐产品线，也进一步加剧了贝果市场的竞争态势。

二、挑战与机遇并存

对于已经在“咖啡+贝果”领域深耕多年的Tims咖啡而言，星巴克的加入无疑构成了不小的挑战。然而，从另一个角度来看，这也为整个贝果市场带来了更多的机遇。

一方面，星巴克的品牌影响力和广泛的门店网络将有助于提升贝果的知名度和市场渗透率；另一方面，竞争的加剧将促使各品牌不断创新，提升产品质量和服务水平，从而为消费者带来更多元化、更高品质的选择。

 图片来源：Tims

 三、消费者视角的期待

对于广大消费者而言，星巴克推出贝果系列无疑是一件值得期待的好事。他们不仅可以享受到来自全球咖啡巨头的品质保证，还能在更多元化的口味选择中找到属于自己的那份满足。无论是芋泥的香甜还是芝士的浓郁，都能与星巴克的经典咖啡完美搭配，开启元气满满的一天。

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贝果为何如此火爆？

一、奶酪与美德的完美结合

贝果在中国的走红之路，不得不提其与奶酪的奇妙邂逅。当贝果那略带嚼劲的外皮遇上浓郁醇厚的奶酪，两者相互衬托，激发出令人难以抗拒的美味。这一组合不仅满足了味蕾的享受，更在无形中与“健康、低脂”的生活方式理念相契合，成为都市精英们餐桌上的新宠。

部分连锁咖啡店和独立咖啡馆敏锐地捕捉到了这一趋势，纷纷将贝果作为提升客单价和复购率的秘密武器，尽管起初可能只是试探性地将其加入菜单。

二、西式快餐的新希望

随着汉堡、三明治等传统西式快餐逐渐失去新鲜感，市场急需新的烘焙爆品来重燃消费者的热情。贝果，这个在碱水类面包之前就已风靡一时的单品，凭借其独特的魅力，再次引领了西式快餐的新风尚。

 图片来源： 上海静安

从2020年的科普热潮，到2022年搜索量的高峰，贝果的知名度与接受度实现了质的飞跃。而“咖啡+贝果”模式的推广，更是让这一组合成为了都市白领心中的理想早餐选择。

三、品牌与渠道的双重助力

贝果的普及之路，离不开品牌与渠道的双重推动。从Tims咖啡的肉桂提子贝果到瑞幸咖啡的芝士贝果，这些明星产品不仅赢得了食客们的高分评价，更激发了大众对贝果生产商的好奇心。随着贝果专门店的涌现以及面包店的标配化，贝果的购买渠道变得日益丰富。

 图片来源：Tims

线上，清晨里、早悦等烘焙品牌纷纷推出贝果系列，强调优质原料、低卡控糖等健康理念，通过多元电商平台触达更广泛的消费群体。

线下，“咖啡+贝果”的模式更是遍地开花，星巴克也终于在2023年宣布加入这场贝果盛宴，预示着贝果市场将迎来更加激烈的竞争与更广阔的发展前景。

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消费者热捧

贝果脑袋们的社交盛宴

自星巴克贝果系列上市以来，自称“贝果脑袋”的各地消费者纷纷尝鲜，并在社交平台上晒出自己的贝果测评。星巴克加入贝果市场的举动，不仅是对当前消费趋势的敏锐洞察，更是对自身产品线的一次重要补充。

随着“咖啡+贝果”模式的不断普及和深化，贝果这一原本略显小众的烘焙单品正逐渐走向大众视野，成为都市人日常生活中不可或缺的一部分。

 图片来源：小红书

从口感、热量到吃法，他们细致入微地分享着自己的体验和感受。这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次社交的狂欢。星巴克贝果系列的成功推出，不仅丰富了品牌的餐食产品线，更满足了消费者日益细分的场景需求。

未来，我们有理由相信，贝果市场将呈现出更加多元化、个性化的发展趋势，为消费者带来更多惊喜与美好。在这个美好的早晨，让我们一起享受星巴克带来的贝果时光吧！