沁爽解暑的双柚拉格啤酒、清爽开胃的泰式捞汁海鲜、香辣过瘾的牙签牛肉、佐餐下酒的卤味鸭货.....打开盒马app，带“新品”标签的商品随处可见。

欧洲杯刚落幕，巴黎奥运会又将拉开序幕。看比赛的同时，少不了美食陪伴。在“赛事经济”的推动之下，看比赛的各种美食“搭档”销售见涨——精酿鲜啤、休闲零食、卤味凉菜等尤为热销。为了抓住这波体育赛事带来的美食流量，盒马上架了多达上百款的新品，还在北京、上海两地延长了夜间配送时间，为奥运会助阵。

（盒马上架百余款新品，迎接奥运消费热潮）

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鲜啤增长“一枝独秀”

欧洲杯落幕后半个月，奥运会接档，运动赛事往往是促进啤酒消费增长的重要节点，7月的体育“观赛潮”已经帮助盒马鲜啤实现了35%的环比增长，小众口味成为“销售黑马”——盒马浑浊IPA同比增长超70%；

此外，今年推出的中式精酿系列持续上新，其中绿豆风味啤酒大受欢迎，与去年同期销售额相比整整翻了两倍。

盒马采购弋泓介绍，在啤酒消费趋向个性化、品质化、健康化的市场背景下，精酿啤酒因相较于工业啤酒香气更浓郁、口感更丰富且原料纯天然而受到欢迎。“为了啤酒消费者在观赛期间有更多选择，盒马上新了酒精度更低的双柚拉格风味精酿，添加微酸柚子汁发酵，同时不加糖以保留啤酒原有的口感，为熬夜观赛增添了几分恰到好处的微醺感。”

（消费者正在选购盒马精酿啤酒）

02

“三低”素菜更受欢迎

有了啤酒，自然也需要适合夏天小酌的下酒菜，凉菜卤味的销售直线上涨。盐水毛豆花生在盒马的销售同比增长超20%，成为啤酒的最佳伴侣。

（盐水花生毛豆的评价以“低盐、食材新鲜、干净卫生”多见）

欧洲杯期间，熟食卤味品类商品销售前几名基本都是素菜。盒马工坊采购以夏透露，“观赛期间更多的消费者倾向于选择低盐、低负担、低热量的‘三低’素菜来做下酒菜。”

此外，莲藕、花生、腐竹等入味爽口的蔬菜豆制品组成的盒马素拌菜也出现较大增幅，六七月的销售额与去年相比增长超过60%。“巴黎奥运会期间还将上新一批素卤菜，包括卤莲藕、香辣海带、魔芋条......让消费者拥有更多选择。”

03

边熬夜边养生

本届巴黎奥运会，和刚刚过去的欧洲杯一样，由于时差问题，大部份精彩的比赛直播都将被安排在北京时间凌晨左右，许多“体育迷”免不了要熬夜看比赛，维生素和护肝片成了“救命稻草”。

刚刚过去的欧洲杯赛程时期，盒马盒补补系列养生产品增速同比去年超过70%；其中主打膳食营养健康的全新品牌Acarer系列保健品增长最快。

（今年6月底，盒补补系列全新品牌Acarer上市）

盒马自有品牌“盒补补”系列采购灵攸说，感受到欧洲杯期间球迷们对养生的消费热情，盒马还将上架陈皮银耳炖梨、椰芒桃胶羹等开盖即食的养生小甜品，让“体育迷”们更便捷地养生护体。