文：橘总

来源：Vista氢商业

奶茶圈又出了一款大爆品，但你目前可能暂时喝不到。

喜茶7月26日联名安踏冠军推出的“夺冠纤体瓶”，由羽衣甘蓝、苹果、柠檬、奇亚籽和喜茶经典绿妍茶底组成，一瓶19元。

这瓶喜茶首款果蔬茶，一诞生便显现出销冠的实力，短短几天卖出160万瓶，荣登喜茶产品销量TOP3。喜茶内部表示因为热情“超出预期，卖得也比想象好”，包装瓶和食材都出现短缺，所以不得不暂时下架该产品。

“不就一杯果蔬茶，至于这么疯狂吗？”

小红书神水年年有，这次轮到了喜茶纤体瓶。有的“神水”喝了能防晕车，有的一瓶灌下去比解酒药还有效，纤体瓶的“药效”则和这个夏天密不可分。

如今这款健康果蔬茶已经成为美少女们口口相传的【古希腊掌握蹿稀的神】，“前脚喝后脚厕所见”、“好几天的存货都让纤体瓶清掉了”。如今能通便的饮品都是好饮品，纤体瓶在小红书网友口口相传中也被赋予了这样的“功效”，一瓶喝完就可以“厕所见”。

图源：小红书@沪上橙仔🍊

不仅如此，又是羽衣甘蓝又是奇亚籽，一杯热量比一颗梨少，还有着玄学般的通便效果，小红书网友已经把纤体瓶视为【减肥神水】。

有人连喝3天掉了2.4斤，堪比减肥药还神奇的“功效”惊艳了所有人。当网友在质疑真的能有此等作用时，一众网友现身说法，“为了提升效果，已经过上了一天2瓶的日子，持续3天已经到了喝一瓶掉一斤。”

躺着长肌肉、吃饭能减肥，纤体瓶给所有希望在这个夏天减脂的年轻人做了一场直达灵魂的心灵按摩。

无论是减脂还是通便，也算不上空穴来风。

据官方资料，这杯“夺冠纤体瓶”优选超级食物羽衣甘蓝，还融入了苹果、黄柠檬、青提等多种水果元素，并搭配了喜茶经典绿妍茶汤。据说一杯的热量只有约115大卡，比啃个梨的负担还小。

而奇亚籽和羽衣甘蓝也一直都是“减脂人必吃”“通便神器”等攻略里的榜上嘉宾。至于到底能否通便和减脂，这事儿也因人而异了。

还有不常喝奶茶的打工人把这款新品当作再次爱上喜茶的理由，还催促喜茶“以后就按这个路子做研发”。

为啥？主要味道“喝不出羽衣甘蓝的草味儿”。

我在8月2日在小红书看到周日就要下架的小道消息，作为互联网民间美食家（自封）我绝不允许自己错过任何热点，赶紧跑去公司楼下的喜茶尝尝。

一进门就发现制作台上有40%等待嗷嗷待灌的空瓶都是这个新品，后来等了10分钟左右，发现纤体瓶是真的火，进进出出都是嗦着果蔬茶的年轻白领。

图源：小红书@超杠美少女

喝一口却感觉不像奶茶，配料也确实没有任何奶的痕迹；但也不像之前在西餐厅喝过的果蔬汁，它们往往会保留果肉所以一喝就糊住了嗓子，而纤体瓶因为过滤了所以额外清爽。

也没有羽衣甘蓝的青草腥味，以往吃沙拉的时候我总觉得自己是一头老黄牛，又苦又涩吃一口都对不起老祖宗几千年的进化成果，而纤体瓶或许是加入了苹果柠檬和绿妍茶汤，所以喝起来更有点像猕猴桃汁。

一杯原价19元，跟着机智的生活家们在其他平台领券最后16元拿下。

图源：氢商业摄

钱包不是问题、热量比梨低，抱着“来都来了，一杯喝不出吃亏喝不了上当，就算瘦不了也是一杯健康果蔬茶”的心态打工人在喜茶小程序上跃跃欲试，纤体瓶就这样快速风靡社交平台。

你喝得喜笑颜开，喜茶店员在后台忙到冒烟——“我真的没有想到，有一天在喜茶洗上菜了”。

图源：小红书@欣儿欣儿欣

根据@阿喜店长（进阶版透露，纤体瓶的制作流程比果茶奶茶都复杂：先是要给羽衣甘蓝来一场马杀鸡，用水洗菜、消毒、泡盐水；再是切菜、苹果和柠檬，最后挑籽、榨汁和过滤。

“一通搞下来全身都是草的味道，我洗洗切切的饮品只有2小时的【最佳赏味期】。”

一边是店员抱怨“我自己洗澡都没有这么干净”，一边是消费者一看“确实比我自己洗澡都干净”，于是下单的热情更大了。

但如今能买到纤体瓶的喜茶门店已经成为沧海遗珠，绝大多数门店已经下架，仍有存货的门店还把纤体瓶当作引流密码。

喜茶有关人员告诉我：“纤体瓶的火爆程度完全超出了我们的想象，店员切菜、减脂、通便这些流量标签都由网友自发形成。因此出现了意料外的【原材料缺货】现象。”

图源：小红书@屁登

不过，估摸着8月底就会再次上线。

等不及的网友直接动手复刻，#如何复刻出喜茶同款#盘活了美食博主枯竭的选题库。他们连夜精心打磨复刻菜单，生怕晚一步流量就被同行瓜分。喜茶前几天索性直接在官方账号上晒出【复刻攻略】，恨不得手把手教会你。

让人意想不到的是纤体瓶还拯救了著名的积灰小家电破壁机。洞察趋势的盒马，更是在线上线下都直接推出了复刻直达通道，年轻人先是在盒马get同款材料，再跟着博主一步一步制作，最后拿出废弃多年的破壁机等待结果。

图源：小红书@kirsten今天吃什么

却没想到步步紧跟结果还是不尽人意，喝不到纤体瓶的直接问喜茶

“为啥你家员工的手不能长在我身上？又为啥不能直接到家我做？”

这些年新茶饮们卷生卷死，从奶底、茶底，到水果小料和周边，你已经很难想到新茶饮还玩出什么花样。另一面是那些频繁上新的轻乳茶和原叶鲜奶茶，你也很难喝出茶底的区别和风味的不同。

今年大半已经过去，像当年的以油柑、黄皮为原料的现象级单品依旧没有出现。直到喜茶推出了果蔬茶。

果蔬汁并非新鲜玩意儿，你大概在古早的西餐厅或者wagas早有耳闻，为啥被喜茶做成热门单品？

主要是切中了年轻人的需求。“DT商业观察”指出，年轻人奶茶的态度，走过了一条马斯洛需求层次的必经之路。从最开始饱腹、满足口感等生理需求，到现在则是“喝奶茶也要健康”。

时至奥运，健康运动浪潮再次火爆，年轻人更需要一瓶喝了没负担的饮品。

夏天又恰好是减脂的热门时期，健康减脂要运动也要不便秘，这几年新茶饮捧火的水果都和刮油有关，比如油柑。恰好，纤体瓶主打的就是羽衣甘蓝和奇亚籽，一诞生带着【减脂】【通便】两大光环，很难不“成神”。

图源：小红书@小红薯6267C6D4

而格子间的白领们一直有极强的【吃菜焦虑】。作为白人饭标配，羽衣甘蓝富含许多重要的维生素、矿物质和抗氧化剂却热量极低被叫做超级蔬菜，完美契合白领的吃菜需求。

喜茶一方面是选中已经有健康光环加持的顶流羽衣甘蓝，另一方面又加入自家经典绿妍茶底和水果，给这个“反人性”蔬菜赋予二次生命，担心吃草不够的牛马们实现空口喝沙拉。

躺着喝水就能减掉几斤肉，味道还不错，纤体瓶成为白领见面时偷偷分享的秘密。

价格也有优势。相比轻食西餐厅一小杯将近40块的“绿野仙踪”、“大力水手”等果蔬汁，纤体瓶干脆论桶卖只要19元，打工人已经在各大羊毛渠道以更加低廉的价格拿下，最后的到手价格甚至可以对打生鲜平台的瓶装果蔬汁产品。

虽然此前市面上已经有一些品牌切入了果蔬茶赛道，比如苦瓜茶这类听起来很健康的饮品，实际喝起来的甜度赶上鲜榨橙汁，你就知道添加剂不少；也有一些品牌在尝试果蔬汁，但都少了让羽衣甘蓝从小众变成大众的契机。

而喜茶凭借全国4000多家门店的市场规模，足以将果蔬茶新物种热度推向next level。

恰逢奥运，喜茶和中国奥委会合作了16年的官方合作伙伴——安踏旗下的高端子品牌安踏冠军——同时也是今年中国体育代表团领奖服的设计制造品牌联名，推出“夺冠纤体瓶”。【夺冠、纤体】一举踩中年轻人今年夏天的两件大事，再凭借着新茶饮领头羊的身份，让羽衣甘蓝成为这个夏天的网红蔬菜，喜茶也在芝士茶、水果茶之后，又一次带火了果蔬茶赛道。

图源：小红书@阿真呀

为了突出纤体瓶的【奥运属性】，相比一次性喝完的奶茶杯，喜茶这次专门把瓶身做了升级，形似哑铃的“吨吨瓶”适配打工健身需求，能装包方便携带，喝完你还可以装满水当哑铃使。

无论是在原材料上选择了“超级食物”羽衣甘蓝和奇亚籽，还是在口味上进行优化，理念上又紧贴年轻人想要喝一杯【健康饮品】、躺着减肥的心理，纤体瓶一诞生，就“杀”死了比赛。

正确的时间做正确的事情，喜茶就这样搞出一个最火奥运茶饮单品。

其实新茶饮行业关注健康饮品已久，从古早的把糖分成几等分到后来的代糖，以及植脂末向真奶的升级，这一次的纤体瓶是喜茶对健康潮流的把握，也是茶饮健康化趋势的具体呈现。

而喜茶这次能突出重围，给你做出一杯健康好喝的饮品，也准备了很久。

在今年《每日经济新闻》的3·15新茶饮问卷调研中，54.1%的调研对象有“真奶，0奶精/原叶茶，0茶粉”的需求，超过40%的调研对象“对0反式脂肪酸和可选择少糖无糖选项”的产品更青睐。

结合年轻人对健康茶饮的需求，喜茶在7月发布“四真七零”健康茶饮标准：

其实早在去年，喜茶就率先在行业内全面公开了40多款产品配方原料。并在今年3月签下全球顶流健身博主帕梅拉，邀请其担任喜茶2024年“健康推荐官”，推出11款帕梅拉“轻负担推荐”饮品。

前不久，喜茶还正式推出茶饮专用脱脂牛奶——3.8脱脂源牧甄奶，以100%生牛乳为原料，不含植脂末等添加成分，蛋白质含量高达3.8g/100mL，而脂肪含量为0。

以此为基础喜茶上线了首款减脂轻乳茶产品“减脂小奶茉”，比常规版小奶茉脂肪含量至少减少了40%，热量减少15%以上，成为目前市场上脂肪含量最低的轻乳茶产品。

喜茶敏锐嗅到了年轻人对健康饮品和夏日减脂的需求，这种需求也推动喜茶在上游供应链做出更多创新。

例如3.8源牧甄奶其实最早可以追溯到去年，是喜茶基于10余年对新茶饮产品的研发经验，结合了年轻人的需求，推动上游牛奶研发和生产推出的专用奶。“新茶饮那么卷，没想到喜茶还在保持初心，是一如既往的爱了。”网友@毛毛指出。

从2012年使用芝士与原叶茶首创芝士茶并开创新茶饮行业，到如今用纤体瓶打响果蔬茶赛道，你以为新茶饮卷不出什么花了，事实证明，当年创造了多肉葡萄、黄皮、烤黑糖波波的喜茶还在带来惊喜。

NCBD数据显示，2024年新茶饮品牌排行榜中，综合“消费者满意度、网络情感、企业实力”等维度评比，喜茶以88.9分位居TOP1。

如今把西餐厅动辄40块的果蔬汁“打”下来，也让羽衣甘蓝变得爽口好喝，喜茶多年的研发智慧都在这瓶果蔬茶里了。

但说了这么多还是喝不到，所以“喜茶你能不能明天就让纤体瓶回归？”