近日，由中营惠营养健康研究院专家团队编撰的《叶黄素和玉米黄质与视觉健康》白皮书在北京重磅发布，白皮书近4万字,涵盖了1976年以来该主题下的300余篇学术和专业信息文献。

该白皮书的发布，旨在推动叶黄素和玉米黄质的相关研发创新和科学应用，更科学全面地提升国民视觉健康意识。

在此次工作过程中，帝斯曼-芬美意人类营养与关爱全球科学团队提供了大量全球前沿、详实的科研资料与临床文献。

（排名不分先后，左起：帝斯曼-芬美意人类营养与关爱首席科学家潘玉，青岛大学营养与健康研究院副院长、中营惠营养健康研究院青岛分院钟凤，中营惠营养健康研究院临床与代谢研究中心负责人王颜， 西安交通大学医学部公共卫生学院副院长、中营惠营养健康研究院《叶黄素和玉米黄质视觉健康》编撰专家组成员马乐， 帝斯曼-芬美意人类营养与关爱业务总监王骏涛）

该白皮书探讨了视觉健康科学的最新研究进展，揭示了关于叶黄素与玉米黄质在视觉健康上的重要价值。

1. 根据不同个体营养摄入差异，按需补充视觉营养更有益处

白皮书提及，人类所能感知的外界信息，超过90%来源于视觉。作为我们最主要的感官之一，视觉在生命周期的每个阶段都起着至关重要的作用。

叶黄素和玉米黄质是构成视网膜黄斑区的重要营养元素，也是仅有的两种可以通过膳食摄取到达视网膜的类胡萝卜，又称膳食型玉米黄质，两者缺一不可，是维护视觉健康的“护眼黄金CP”。

人体不能自行合成叶黄素和玉米黄质，必须从食物（含母乳）或其他相关来源如膳食补充剂中获得，不论是儿童、成人及老年人，处于哪个阶段，叶黄素与玉米黄质的日常补充都不可缺少。

在自然界中，叶黄素与玉米黄质以共存的形式广泛存在，如菠菜、甘蓝、南瓜、桃、辣椒、芒果、柑橘等。

人类视网膜上还存着另一类胡萝卜素——内消旋玉米黄质。但叶黄素和玉米黄质这两者占据了视网膜黄斑色素90%以上，是视网膜黄斑色素的两种必不可少的重要营养。

且内消旋玉米黄质在日常饮食中不常见，可由视网膜上的叶黄素转化而来，临床还有待更多研究与论证。

图源：摄图网

西安交通大学医学部公共卫生学院副院长马乐教授也在现场提到：“叶黄素主要积累在黄斑区外缘及以外区域，而黄斑区中心凹更多存在的是玉米黄质。科学研究发现，额外补充玉米黄质对比只补充叶黄素的情况，在视觉健康上的益处更为显著。”

调查研究显示，我国成年人群叶黄素摄入主要来源为菠菜、韭菜、西兰花等深色蔬菜，不同个体之间的摄入量差异也较大。

中国人习惯的高温烹饪或烹煮时间较长，容易降低叶黄素与玉米黄质的含量与活性，造成两种营养在饮食摄取中的流失。

因此，日常除了注意科学的饮食摄取外，通过补充同时含有叶黄素与膳食玉米黄质的营养补剂也是有必要的。

2. 持续摄取叶黄素与玉米黄质，发挥“蓝光过滤器”的价值

如今，人们生活方式的改变，日常生活工作中几乎离不开使用电子屏，频繁接触高能有害光，引起的视觉健康问题与概率会大大增加，如感觉视力模糊、视觉疲劳、看屏幕易流泪等。

相比较成人，儿童的双眼因晶状体更为娇嫩透明，这种高能有害光对儿童的影响会更大。

如果孩子容易出现揉眼睛、频繁眨眼，甚至眯眼看东西，那就可能因这些问题与状况，造成不科学的用眼习惯，引起晶状体与眼轴的变化，就可能会进一步引起视觉健康问题。

钟凤副教授现场强调，“人本身其实是拥有自我的视觉保护能力的。我们每天通过不断摄取充足的叶黄素和玉米黄质，可在人眼视网膜内部形成有效的‘蓝光过滤器’。”

如果我们每天能摄取到充足的叶黄素与玉米黄质，其中，叶黄素吸收短波蓝光，玉米黄质吸收长波蓝光，两种营养科学协同，犹如给视网膜戴上一副防护“墨镜”，可以持续发挥作用，更好维持视觉健康。

3. 营养补充不要“三天打鱼两天晒网” ，儿童与用眼多的上班族更需坚持补充

白皮书中指出，“据最新一项研究发现，儿童（5-12岁）每日补充叶黄素+玉米黄质，连续40天可以显著提升黄斑色素浓度，更好地抵御蓝光，保护视力。连续补充90天，显著缓解儿童视疲劳。”

白皮书相关科学研究证明，“补充OPTISHARP™玉米黄质和叶黄素，可提高血液中玉米黄质和叶黄素浓度，增加黄斑色素密度，帮助保护视网膜和眼底细胞。”

因此，每天持续摄取充足的叶黄素和玉米黄质，对维持儿童的视觉健康显得尤为重要；同时，要警惕 “三天打鱼两天晒网”的情况，叶黄素与玉米黄质需坚持补充，持续补充一定的时间以上才会有显著的改善。

不仅如此，蓝光在我们生活中无处不在，而那些每天需要8小时甚至以上时间都使用电子屏的上班族，就更需要保证自己日常的叶黄素和玉米黄质补充充足。

图源：摄图网

视觉健康白皮书显示，“对成人补充一定时间的OPTISHARP™玉米黄质和叶黄素，可提高血液中玉米黄质和叶黄素浓度，增加黄斑色素密度，对于视网膜健康和视网膜相关疾病预防有着潜在影响。每日补充叶黄素和玉米黄质，2个月可显著改善眩光下的视觉表现，缩短光应力恢复时间，有益于夜间驾驶和在较低光线环境中进行的空间辨别任务。3个月可显著改善彩色对比和光应激恢复时间，改善眩光失能恢复。”

也就是说，补充2-3个月以上OPTISHARP™玉米黄质和叶黄素，可以更好改善视觉对比敏感度上的表现，比如减少从隧道开车的炫光感，缓解从光线较暗的环境对强光的不适感等。

4. 全球老龄化趋势加剧，补充视觉营养帮助抵御年龄增长带来的中度眼底视觉健康风险

最后，白皮书还指出，“我国仍是世界上盲和视觉损伤患者最多的国家之一。而随着人年龄增长而可能带来的视觉健康问题，也已是全球不得不面对的视觉健康与公共卫生问题。”

白皮书得到帝斯曼-芬美意人类营养与关爱全球科学团队的参与支持，由美国国家卫生院的国家眼科研究所在全美82个医学中心开展随机研究，对有中度眼底视觉健康问题（AMD）的受试人群4203人持续补充叶黄素和玉米黄质。

追踪研究证明，OPTISHAPR™玉米黄质和叶黄素可降低年龄增长引起的中度眼底视觉健康问题和风险。

5. 帝斯曼-芬美意OPTISHARP™膳食型玉米黄质原料，溯源原料高品质

据了解，现场据帝斯曼-芬美意人类营养与关爱首席科学家潘玉博士的介绍与分享，目前帝斯曼-芬美意OPTISHARP™膳食型玉米黄质原料，源自其自行培育的万寿菊花种，在产出玉米黄质含量会更优一些。

同时，拥有北纬15°附近专属万寿菊种植地，海拔近3000英尺，独特的昼夜温差波动，白天气温高夜晚凉快，可以促进万寿菊花瓣玉米黄质更好的积累。

图源：帝斯曼-芬美意

而万寿菊种植时间从每年4月开始，移栽60天后开花，典型花期为7 -9月，在万寿菊盛开且玉米黄质含量高峰期对花朵进行手工采摘。

这就保证了帝斯曼-芬美意OPTISHARP™膳食型玉米黄质的原料，从种子到采摘到生产每一个环节，全链保证其高品质。

而帝斯曼-芬美意OPTISHARP™作为一个拥有20多年视觉健康领域研究与历史的品牌，也希望以此为新的阶段起点，在《叶黄素和玉米黄质与视觉健康》白皮书指导下，以更科学、有趣的形式和内容，推进和致力于传播科学的视觉健康和营养补充知识，有益于中国居民的视觉健康。