文： Sunnyue

来源：品牌头版（ID：ceozhiku）

众所周知，在魔都，花钱就像呼吸一样稀松平常。

讲个好听的故事，给商品套上一层“情绪价值”，就可以准备去收割中产和土豪了。

看到40元一个的泡芙、108元的鲜虾三明治、110元的土司……

机智的网友换算出了“沪币”汇率：1人民币=6沪币=25东北币。

讲道理就这“换算”，也不是穷人的钱不好赚，是他们真掏不出啊！

别说，瞄定了“穷鬼”的奥乐齐超市，为此也是拿出了自己的一番诚意。

01

“穷鬼超市”年入6000亿

暴击山姆

追求品质，我们可以选择去city'super，享受198元六颗的草莓、23.8元两个的西红柿、每100g售价258元的黑毛和牛；

追求价格，也可以去盒马奥莱和夜晚的钱大妈，体验一把“上海折叠”。

市场虽复杂，但消费者的心思不难把握：

要么高端大气上档次，要么省钱省到爽。

 

而奥乐齐不仅是要打造一个平价超市，还想让人体面的拿得起。

直接就是把自家的白菜和白菜价搬进了地铁站。

就是说，为了告诉咱们3.5一斤的大白菜，是真“好菜”又便宜，这个广告都花了不少钱吧。

●图源：小红书

别看消费降级口号四起，需要260元会员年费入场券，客单价均1000+的山姆，却被挤满了人流。

人们总是如同陀螺般旋转于忙碌与疲惫之间，山姆以其卓越的品质和独特的定位，成了中产乐园。

但奥乐齐就非得在行业开个“地狱模式”，要开就开在最繁华的城市，要赚就赚最缺钱的人群。

 

比起在小红书上找些“穷鬼指南”，“穷鬼攻略”，在特定时间去找特价商品，确实让人感到有些繁琐。

奥乐齐的做法直截了当，直接就是把低价呈上来。

●图源：小红书

别看外形不大，就个普通折扣店模样。

但是一进去不知道的还以为自己走进了山姆，区别就是不收会员费。

不过奥乐齐宣传的“三要省”，每一条都是戳山姆的：省心超值价格、不收会员费、避免超大包装。

●图源：小红书

据统计，沃尔玛的全球门店数量已经有10569个，去年的国际营收则约为967亿美元。

而奥乐齐门店数量则已经超过1.3万个，国际营收也超过了1000亿美元。

相当于年入6000亿人民币，虽然在中国只遍布上海，但是奥乐齐在德国可是逼走沃尔玛的存在。 

而‌山姆超市2023年的全球年收入为844亿美元，其中在中国市场的销售额达到800亿元人民币。

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欧元兑换人民币1比8，“沪币”兑人民币1比6，但不管是欧洲还是上海，奥乐齐都是穷鬼天堂。

02

最懂消费者的

还得是“抠门大师”

奥乐齐老板为了节约成本，白天开会第一件事就是关灯，只要不黑到影响开会，燃烧电费的灯是万万不能开的；

最奇妙的故事发生在1971年，创始人曾在德国被一群绑匪绑架并勒索赎金，他做的第一件事竟然是和绑匪讲价！

更离谱的是讲价成功了，被赎回来之后还希望能将赎金作为特殊支出抵消税金。

●图源：小红书

奥乐齐白酒9.9，黄酒5块，沐浴露9块；现在上海蔬菜都十几块了，白领都是去山姆开市客，奥乐齐真成了货真价实的“穷鬼超市”了。

朋友表示去过澳洲的aldi，也是“穷鬼型”。

近期，奥乐齐又有一系列动作，承诺“总有新低价”并推出“新低价”清单，宣布多款产品价格下调；

 

持续扩充“9.9元低价系列”，目前已有超500款商品标价在9.9元或以下，涵盖消费者日常生活所需。

其中，9.9元超值浓香型纯粮52度白酒这款前阵子爆火的产品还将进行焕新升级。

●图源：小红书网友

还有个关键点在于，奥乐齐将其自有品牌打造得颇具“高大上”气质，这是摆脱“又土又Low”的秘诀。

在海外，奥乐齐一直戴着“山寨专家”的帽子。

卖场里充斥着似曾相识却又不太对劲的商品，就像雪碧和雷碧的区别一样。

有人说，在奥乐齐海外店找到不山寨的商品是个挑战。

但在上海奥乐齐，货架上的自有品牌产品统一采用白底蓝字，印有ALDI奥乐齐的标志，风格完全符合中产阶级的喜好。

●图源：小红书

和雷碧、粤利粤、康帅傅风格的产品相比，极简包装的“高品质低价定制”产品，不但守住了品牌调性，也保住了中产的体面。

 

到今天，奥乐齐马上要在上海开出中国最大门店，相较以往门店扩大了20%-30%。

奥乐齐的成功，正是因为它最懂消费者的心理。

它知道，消费者想要的不仅仅是低价，更是品质和体面。

 

通过低价吸引消费者，通过高品质和高颜值的产品留住消费者，这才是奥乐齐的真正智慧。

最懂消费者的，还得是抠门大师。

03

9.9元商品的背后

是软硬折扣兼施

在折扣店的世界里，我们常常将折扣分为两大类：软折扣与硬折扣。

软折扣的第一卖点是价格特别诱人，临期产品就是软折扣的代表。 

晚上吃完饭遛弯，还能通过临期折扣商品顺回来明早的早餐和配菜。

明明花了钱，但每次都让消费者觉得自己赚到了，还附赠了寻宝乐趣，这波确实是给奥乐齐“懂完了”。

●图源：小红书网友

奥乐齐在自有品牌的选择与布局方面也做得尤为出色，严格限制了商品种类，总数不到1600种，仅为一般超市的5%，但是自有品牌占据了货架的90%。

且商品布局设计简洁明了，大大减少了员工在上货过程中的时间和成本。

与中国本土供货商或是生产商达成合作，直接就是“原汤化原食”。

        

最后“价格实惠”的风头倒是挂牌到了奥乐齐名下，这波确实赚麻了。

低调而务实的方式，正是奥乐齐硬折扣模式的精髓所在。

●图源：小红书网友

ALDI奥乐齐的低价策略，其核心则是一种供应链重构。

 

自100多年前创立以来，ALDI奥乐齐一直致力于削减自身营运成本，优化各环节流程，力求效率最大化。

与此同时，ALDI奥乐齐紧密深入本土市场，构筑了强大的供应链体系，进一步降低成本和提高效率。

以节省成本为例，它甚至介入到生产和运输过程，协助供应商降本增效，以此为消费者争取到更多的降价空间。

●图源：小红书

当工薪阶层提升为中产，当家过日子图的就是实惠。

果蔬价不便宜，对于不产水果的上海来说，水果已经是健康生活的奢侈品。

而奥乐齐敢说自己白菜价，也是真底气。

 

虽然不少人带着偏见认为大伙只要把奥乐齐捧上一定高度，价格就上去了。

        

不过奥家现在的价格比一开始的时候还低，毕竟奥家玩的不是亏本补贴市场的套路。

        

即便面对标价仅为9.9元的白酒，奥家依然能够通过其独特的供应链管理实现盈利。

04

奥乐齐，虽然以超值价格著称，但很少有人真正将其与“贫穷”的标签紧密相连。

谁愿意真的被打上“穷鬼”的标签呢？大家不过是用这个词自嘲一下罢了。

奥乐齐不只是个“穷鬼专属超市”，在消费降级的潮流中，稍微放下身段，给那些担心过度消费和“价格陷阱”的打工人带来满满的心理慰藉。

 

物美价廉，永远是硬道理。

 

就像消费者和奥乐齐之间那种默契，你不嫌我计较，我不嫌你简单。