文：行恕

来源：食品板（ID：tyjspb）

近两年，鲜榨玉米汁迎来一波推新小高潮，pet瓶装、小规格即饮、黄绿色包装，成为玉米汁的经典元素。终端连锁商超纷纷上阵推出自有品牌玉米汁，饮料企业开足马力推广，这一餐饮店常喝的现榨饮品，如今在即饮市场也迎来了爆发。

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主打NFC非浓缩还原鲜榨工艺，锁定6元价格带

纵观品类发展，玉米汁采用的原料有甜玉米、糯玉米、紫玉米、常规玉米等类型，产品形式上有浊汁、清汁，起初大多进行了调配。然而随着健康概念的深入人心，如今玉米汁工艺已基本实现了NFC非浓缩还原鲜榨，无菌冷灌，低温锁鲜，且甜玉米含量基本都在30%以上，较大程度保留了玉米的原汁原味和营养，满足消费者对高品质饮品的追求。例如，悠小君鲜榨水果玉米汁，选用北纬47°水果玉米，NFC工艺现榨现灌、无菌冷灌、富含膳食纤维。多乐多玉米汁和捏爆玉米汁同样实现了NFC工艺、无菌冷灌，除此之外，多乐多和捏爆玉米汁在原料上选用了非转基因甜玉米。

从价格带上分析，当下玉米汁产品大多锁定了6元价格带，既能保证产品品质，又能满足渠道利润。

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零售企业纷纷上阵，生产企业以成长型为主

食品板打开淘宝搜索玉米汁产品，数十款外观包装颇有相似之处的产品映入眼帘。值得注意的是，东方甄选、盒马、山姆、麦德龙等零售企业均推出了自有品牌玉米汁。与其他零售企业不同，东方甄选主力销售渠道在抖音、淘宝，其推出的玉米汁和南瓜玉米汁在电商销售额远超其他品牌。

在其他厂牌中，三只松鼠、祖名为上市公司，以悠小君、多乐多、哪吒捏爆、玉百味、纯粒、一榨鲜为代表的生产企业多为成长型企业。

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线上线下同步火热，追根溯源成新营销方式

发展至今，玉米汁品类主要以线下渠道为主，如传统商超、便利店、零食店以及餐饮店。然而，随着电商发展，淘宝、京东、拼多多等也成了重要销售渠道。近来，抖音、快手的直播等新售卖方式和售卖渠道的兴起，也对预包装玉米汁品类的发展起到了很好的推动作用，如祖名和东方甄选的合作案例等。

据魔镜洞察综合淘宝、天猫、京东、抖音主流电商平台数据显示，2024年1-8月份中，有6个月玉米汁产品销量同比实现增长，其中5月份销量同比增长115%。东方甄选玉米汁产品自2023年1月-2024年8月期间，销售额达到3902万元。最近东方甄选抖音自营店数据显示，以鲜榨玉米汁为代表的粗粮饮料累计销量已超过100万，且有超5万名消费者选择了回购。此外有数据显示，近来悠小君鲜榨水果玉米汁7天热卖超过15万瓶，足以可见该品类的火热程度。

营销方式上，除了常规的广告海报等品牌宣传外，生产企业开始尝试体验式营销，例如在商场、超市、社区等场所举办线下试饮活动，在小红书、抖音等社交媒体平台开展线上互动活动，如达人健康宣传、健康饮食知识问答等活动，增强消费者与品牌之间的互动和粘性。此外，追根溯源成为新的营销方式，例如悠小君开展原产地溯源活动，邀请消费者和经销商一起去玉米原产地体验玉米原料的品质。

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跑出几家代工厂，联合开发成趋势

在食品板统计的三十多家玉米汁企业中，不乏因其出色的生产实力和资质被多个品牌相中，达成OEM/ODM战略合作，如上市公司安吉祖名豆制食品有限公司，除了生产推广祖名玉米汁外，还为东方甄选、盒马提供生产服务。另外一家代表企业聊城好佳一生物乳业有限公司推出悠小君鲜榨水果玉米汁、畅跑有机玉米汁，还为山姆等企业提供生产服务。据悉，好佳一旗下悠小君于2022年11月份上市，也正是由于其先发优势明显，吸引了很多优秀品牌前来寻求合作。

此外，河北爱自然、安徽椰汁岛、四川旺鹭、江苏统业、山东多乐多也是优秀的代工合作企业。

虽然玉米汁掀起一波销售热潮，但仍面临着消费认知不足、同质化严重等诸多难题，想要进一步发展，还有很长的路要走。

附表：市场上主流的玉米汁品牌及其产品卖点