来源：营销品牌官（ID：aaaacopys）

工作拼命干，三餐拼好饭，

前段时间国潮外卖包装塌房，连带着的还有美团拼好饭。

有人在最好的年纪拼爹拼妈拼背景，有人在最好的年纪拼多多、拼车、拼好饭，

爱拼不一定会赢，但你活着就得醒着拼。

玩梗拼好饭的网友越来越多，“疑似拼好饭中毒” “吃两顿拼好饭就老实了”这些借助拼好饭调侃的话语广泛流行在社交媒体上，“拼好饭”也从一个外卖业务变成了一种指代阶层的隐喻和状态。

 

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拼好饭，外卖界的拼多多

早在2020年，美团就已经推出了拼好饭业务，在三四线城市进行内测，直到2022年才正式上线，首先进入杭州、上海、广州等一线城市。

美团拼好饭虽然已经正式上线了2年，但美团对拼好饭的宣传力度并不是很大，因此很多人还并不知道美团旗下的这个业务，今年因为“某猫事件”，一些网友才对拼好饭有所了解。

目前拼好饭已上线大多数地级市，部分城市单量占比已达 25%。

根据拼好饭小程序统计数据，截至 2024 年 1 月，拼好饭已上线 247 个城市，其中一线和新一线城市渗透率达 100%，二线至五线城市渗透率分别为 96.7%、88.6%、70%、57.8%，呈逐步递减趋势。

美团之所以推出外卖成团的商业模式，也是由于这几年外卖市场规模增速越来越缓慢，外卖用户已经进入了存量竞争阶段。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国在线餐饮外卖行业市场规模的同比增长为36.7%，预计未来中国在线餐饮外卖行业规模将进一步增大，但是增长速度有明显放缓趋势。

根据数据显示，今年一季度，拼好饭日均单量已迅速增长至500万，接近2023年四季度美团餐饮外卖日均订单量5700万单的10%。

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拼好饭里的混战

除了平台在这个低价外卖业务里赚的盆满钵满，在社交媒体搜索有关“拼好饭”的帖子，商家、骑手、顾客三方矛盾不断。

1、商家

网上常常有人提问，“拼好饭里的外卖价格这么低，商家要怎么赚钱呢？”

按照拼好饭里的外卖单价，不少商家直言确实没有多少利润空间。

但是商家为什么还是要入驻呢？这里就涉及到商家和平台之间长期博弈。

平台是生态的设计者也是规则的制定者，处于强势方，但如果想当然的把商家当成弱势一方那就太单纯了，或许在平台眼里，商家还不够资格与平台形成对立。

众多商家只是这场规则里的参与者，它们自己才是彼此的竞争者。

打开外卖软件会发现，大牌、连锁品牌这类店铺会优先出现在你的首页推荐，这类商家有足够的品牌营销力和影响力，具有带动消费者流量的能力，对平台价值更高，平台也会优先对这类商家进行流量扶持。

但这种流量机制对很多新入局的商家就会很不友好，有些商家看似参与竞争了，但是打起架来发现自己没有血条。

拼好饭就来充当一些中小商家的救世主，只要这些店铺推出一些低价产品入驻拼好饭，平台就会给予流量扶持，并且拼好饭的订单销量也算进美团主站销量中，很多店铺为了提高店铺销量和曝光度增加获客机会就会选择加入拼好饭。

2、用户

消费者选择外卖的影响因素主要有三点，价格、健康、口味，而价格一般是消费者衡量的主要因素。

如今不少消费者吐槽外卖越来越贵，一份外卖的单价基本都在20-40的价格区间。

根据艾媒咨询调查，在乡镇居民生活中，超四成的消费者每次外卖人均消费在20-29元，每月外卖费用在501-800元，有18.6%的消费者每月外卖费用在801-1000元。

并且很多消费者发现在点外卖时，除了外卖的单价较高，外卖餐食的打包费也没有统一衡量标注，2元、3元，最高可达到10元，这些收费价格普遍高于餐盒成本价，打包费的价格高也是消费者点外卖过程中的一种无奈。

低价是拼好饭的核心竞争力，拼好饭的价格普遍低于美团主站的外卖价格，外卖单价下降幅度普遍在 15%+，基本在十几块钱左右，新人甚至可以只花一两块钱买到餐食。

目前拼好饭上的下单模式有四种，单独购买、拼单各自收餐、拼单一起收餐、自取。

点进菜品主页，下面会显示拼单的人，选择和陌生人拼单即可成功购买，如果你和朋友一起点餐，选择了同一地址收餐，还会立减几毛钱，自取也同样立减。

拼好饭上的价格基本都是一口价，没有显示配送费或是打包费。

3、骑手

骑手在美团主站接的外卖单，需要从多个商家取货并配送至多个目的地，在这个过程中，骑手等待商家出餐以及辗转多个配送地占据较多时间。

拼好饭采用的是集中出餐和集中配送模式，与主站的订单配送时间相比，约降低了20%的配送时长。

骑手在拼好饭上会收到多个拼单成功的订单，通过集中出餐和集中配送有效降低配送时长，减少了骑手的配送次数和距离，提升配送效率和配送单量，更加高效地完成配送任务，减少了空驶和等待时间。

平台在三者之间各创造了一个利益点，可一旦利益开始交叉，每一方都想要保证自己的利益点，就会发生纠葛和矛盾。

最常见的就是骑手抱怨拼好饭的配送费少不愿意接单，顾客埋怨骑手配送态度差、商家的餐食品质差、分量少，商家也会回怼消费者，花钱少要求多。

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拼好饭意义何在？

自从拼好饭的梗热度越来越高，三者的混战也越来越乱，不少网友也呼吁不要再玩拼好饭的梗了。

一种服务业务被开发出来的目的本就是资本为了谋利，但资本能谋利的前提也是因为市场需要。

不少人将拼好饭比喻为外卖界的拼多多，其实回望拼多多刚上线时，前几年的口碑评价全是负面舆论，山寨、假货几乎就是拼多多的代名词。

22年拼多多某店铺的一条好评引发网友关注，买家给自己的爱人买了一件38元的婚纱，图片背景的桌上摆满的药品，但她的爱人穿上婚纱看起来很开心，而有类似低价消费需求的群体数不胜数。

就像当年大家会震惊有人去拼多多买散装卫生巾一样，即使现在去搜索，好几万评价的散装卫生巾链接仍然有很多，很多时候并不是它们不了解劣质商品的伤害，而是在生活必需品上，没有挑选的权利。

拼好饭或许也是如此，不少家庭条件一般的学生或是生活艰难群体，吃饭的意义不是吃好而是能吃饱。

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在商业化如此严重的时代，只谈感情不谈利益是一种奢望，拼好饭一边被骂，但也确实一边狂赚。

商家、骑手有赚钱需求，消费者有省钱需求，那么拼好饭也自然被市场所选择。

但我想目前的拼好饭也不会是美团外卖下沉业务的最终版本，希望美团未来继续探索尝试，对各方的利益保障进行合理优化，实现多方共赢，不断朝着更好的方向发展。