文：米晓雨
来源：央视三农
随着第七届中国国际进口博览会的隆重开幕，全球各地的优质农产品齐聚上海。其中，马来西亚鲜食榴莲首次亮相进博会，也成为了本届进博会最大的亮点之一。
作为极易损耗的“水果之王”，马来鲜食榴莲入华的关键突破在于其背后的农产品供应链成熟度，包括空运手段、冷链保鲜、通关检疫等每一个环节的加速。这颗“果王”打破了传统冷冻进口的桎梏，以全新的鲜食形式呈现给中国消费者，不仅进一步促进了中马农业合作的深度融合，其背后“奢华”的榴莲供应链，也是另一种形式的“中国速度”。
01
马来西亚中华总商会展台
榴莲界“尖儿货”首次亮相
进博会是马来西亚本土特色商品及优质农产品进入中国市场的重要平台。今年，马来西亚中华总商会（以下简称：中总）组织了近20家企业参展，其中猫山王榴莲作为亮点产品，首次亮相食品及农产品展区1.1号馆A3-01中总展台。
在马来语中，有不少关于榴莲的谚语，如“掉下来的榴莲”（durian runtuh），除了字面意思外还有意外之财之意。中国市场对于榴莲强劲的需求，实打实地改善了马来西亚榴莲果农的收入。鲜食榴莲的首次亮相，标志着马来西亚在榴莲产业的全球竞争力进一步提升。未来，马来西亚有望在中国这个全球最大的榴莲市场占据一席之地。
02
供应链的“中国速度”
马来西亚鲜榴莲的精准时效
此次进口的马来西亚鲜食榴莲为树熟榴莲，即在榴莲树上自然长熟、自然脱落的榴莲。作为典型的呼吸跃变型水果，树熟榴莲采摘后，其果肉还在持续发酵，约72小时后果壳便会炸开。与传统液氮冷冻榴莲相比，树熟榴莲对物流时效的要求更高，每个环节必须无缝衔接，确保新鲜度和口感。
一颗树熟榴莲从马来西亚园区的树上现摘下来，榴莲会在30分钟内完成清洗和除菌，接着经过2小时的运输送达机场，并在2小时内完成通关检疫和装机。经过5小时的空运飞抵中国，再用2小时完成卸货和清关检疫。随后被快速送至冷链仓库，最后通过冷链配送到各大超市门店。最快的话，从马来西亚树上摘下的榴莲，半天就能被中国消费者买到。
快捷的运输方式、政策支持以及冷链技术的创新，也使得马来西亚鲜食榴莲的运输成本显著降低。
1、第一加速度：海运变空运
今年6月，中马两国签署协议，马来西亚鲜食榴莲获准进入中国市场。当地时间8月24日，马来西亚第一批合计15吨的鲜食榴莲通过包机出口中国。顺丰航空为此定制了全新的运输方案，从吉隆坡机场出发，直飞深圳，确保榴莲的新鲜度。
2、第二加速度：政策利好
马来西亚鲜食榴莲能够顺利进入中国市场，除了运输上的突破，更得益于中国-东盟自由贸易区的建设和《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）的实施。大大消除了关税壁垒，为东南亚国家的榴莲进入中国市场提供了便利的条件。
3、第三加速度：冷链技术的突破
现代冷链物流系统通过物联网技术实时监控运输中的温度和湿度，确保运输过程中始终保持适宜的环境。榴莲采摘后立即进行预冷处理，并在全程恒温环境下运输，避免温度波动对果实品质的影响。一旦监控系统检测到异常，问题能够迅速得到解决，确保榴莲新鲜抵达市场。
03
从全球农场到中国餐桌
推动农业国际化合作
除了在进博会的现场展示，马来西亚鲜食榴莲还首次在上海的虹桥品汇亮相，成为进博会溢出效应的具体体现。虹桥品汇作为中国国际进口博览会的延伸展区，汇集了全球众多优质农产品和食品。消费者不仅能够体验到马来西亚鲜食榴莲的独特风味，还能通过线上渠道进行购买。
从进博会到虹桥品汇，从展会现场到千家万户，通过这样的延伸与拓展，进博会的溢出效应也让更多的消费者得以分享全球化带来的丰收果实，真正实现了“买全球、卖全球”。
随着马来西亚鲜食榴莲的全面入驻，我们看到的不仅是商品的流通，更是两国人民在共享美好生活与共同发展的基础上，搭建了一座坚实的桥梁。这座桥梁连接的不仅是市场与消费者，更是一种跨越地域与文化的沟通协作。
评论