功能性，能拯救口香糖吗？

来源：全食在线（ID：iallfood）

口香糖这个神奇的糖果品类存在多年，作为“口腔肌肉按摩仪”的它，如今却面临被淘汰的境地，原因是传统口香糖的卖点已经点燃不了消费者的兴趣。

但口香糖却不甘就这样被淘汰，它们在品牌脑洞大开的想法中，打算出其不意的给消费者致命诱惑，但会成功吗？

01 口香糖的新身份

如今口香糖已经进入一个令人兴奋的领域，清新口气不再是口香糖为消费者提供的首要服务，因为在品牌们的努力下，为口香糖找到了新的发展方向。

功能性，是口香糖背负的新任务，虽然这一概念并不超前，因为功能性食品早就出现在零食、饮料、保健品等品类，但是放在口香糖身上，却是一次新的体验。

据Mintel在2024年发布的英国口香糖和糖果报告显示，虽然消费者的健康饮食努力导致传统含糖糖果的销量下降，但口香糖有机会通过强调其健康特性来吸引消费者。

报告发现，62%的受访消费者对具有牙齿健康益处的多种口香糖产品感兴趣，67%的18岁以下孩子的父母愿意鼓励他们的孩子咀嚼口香糖，如果强调这些益处的话。一些最常见和长期存在的功能性口香糖包括用于戒烟和戒烟的口香糖，而许多口香糖品牌宣传其无糖口香糖对牙齿和口腔健康有益。

但是口香糖的功能性已经不仅局限于口腔健康，消费者对对富含维生素、具有增强能量和免疫支持等功效的口香糖的需求日益增加。

显然口香糖想从功能性入手，但消费者买账吗？

今年1月份，玛氏对 Orbit、Extra、Freedent 和 Yida 品牌进行了改版，推出了一个全新的全球品牌平台：“Chew You Good”。这一举措旨在将这家食品巨头的口香糖重新定位为“日常必需品”，重点关注整体健康。

口香糖品牌ADM 推出了一款“健康口香糖”概念产品，其特色是动物双歧杆菌(BPL1) 后生元成分。ADM 的功能性口香糖为胶囊和软糖等更传统的后生元补充剂形式提供了一种创新的替代品，后者在功能性食品和饮料领域也越来越受欢迎。

显然口香糖已经开始向推动肠道健康的方向发展了。毕竟在过去几年，口香糖领域的创新瞄准了广泛的健康领域。肠道健康和免疫力继续受到强烈关注，益生菌、益生元和后生元成分在功能性食品领域越来越受欢迎。

Sweet Victory 是一家食品科技初创公司，由 Shimrit Lev 和 Gitit Lahav 在以色列创立。该公司开发了一种口香糖，旨在通过阻断诱人食物的甜味来对抗对糖的渴望。例如，该公司声称，咀嚼口香糖后不久吃巧克力，其味道更像普通黄油，而不是巧克力爱好者想要的甜奶油味。

其功效在于其活性成分，该成分来自匙羹藤植物。这种植物含有匙羹藤酸分子，据报道，这种分子可以像葡萄糖分子一样填充味蕾上的相同受体，并在食用糖后减少口腔内的甜味感，从而有助于消除食欲。

除此之外，能够缓解压力的口香糖也开始出现，它的问世也吸引了当今压力大、焦虑和时间紧迫的消费者的注意。

2023年，澳大利亚初创公司 MindGum 推出产品，旨在帮助消费者“充分利用”一天。他们的口香糖含有“认知增强剂”，每两片含 60 毫克咖啡因，以及维生素 B6、B12、B9 和 D3，旨在提高注意力、精力和情绪。

Apollo Energy Gum，这是由美国能量饮料公司Liquid Core旗下品牌Apollo推出的一款能量口香糖。它结合了口香糖和咖啡，提供快速的能量提升，其效果据称是能量饮料或咖啡的两倍。

猫头鹰先生也是一个主打轻功能口香糖的品牌，它依靠创新原料和配方，提供多种口香糖产品，如针对美白牙齿的洁白系列、解酒的畅饮系列、开车时醒脑的驾驶系列，以及彩虹系列等。这些产品旨在解决消费者的不同需求，如提神醒脑、控制食欲、恢复体力等。

BubbleCalm Sugar-free Gum：这款口香糖添加了缬草根、洋甘菊等草药提取物以及γ-氨基丁酸，具有安神镇静、舒缓助眠的功效。

Mighty Gum：这个品牌将维生素与口香糖结合，推出了含有11种增强免疫力物质的薄荷味免疫增强型口香糖，让消费者轻松获取必需营养。

总之，越来越多的口香糖品牌都推出了功能性口香糖产品。那么在广阔的中国市场，功能性口香糖会吃香嘛？

在中国市场口香糖品牌有很多，比如我们熟悉的益达、绿箭、炫迈、曼妥思、箭牌5，比巴卜、大大等品牌，但目前中国市场上关于功能性的口香糖产品并不多，即便是有也仅局限于护齿。

那么功能性口香糖在中国市场会受欢迎吗？在全食在线看来，功能性口香糖可能并不会有想象中的那么受欢迎。虽然健康需求已经成为当下消费市场的主流需求，但在中国具备功能性的产品太多了。

比如提神有咖啡，红牛、东鹏特饮，运动有电解质饮料，养生有中式养生饮品，如果非要在嘴里放点什么有嚼头的功能性食品，那么压片糖果、蒟蒻果冻都是很好的替代品。

所以中国消费者并不缺功能性产品，相反消费者对口香糖依旧保持初心，那就是清新口气。

但最近出现的压片糖果也很好的解决了这个需求，所以口香糖品类在中国市场其实增速逐渐放缓，成为消磨时间的一款糖果。如果为他加上功能性的属性，短期内可能会吸引消费者注意，但如果功能性口香糖价格超过消费者心理期望值的话，那么消费者也会寻找新的替代品。

不信，你可以想一想，你有多久没有嚼过口香糖了。