新产品
1. 融合天津早餐文化，海河推出天津炸糕味牛奶
2. 东北特色文化加持，「瑞幸咖啡」x《乡村爱情》推出联名大冻梨新品
3. 霸气车厘子系列，奈雪的茶×魔卡少女樱推出联名新品
4. 云南普洱搭配新会陈皮、东北红豆，茶百道推出新品宫廷普洱系列
公司新闻
5. 喜茶四季度合伙人公开信：不盲目追求规模，鼓励合伙人优化现有门店选址
6. 君乐宝与蜜雪冰城达成战略合作，投资建设“雪王牧场”
7. 11.26亿元！圣农全资收购美国嘉吉中国区蛋白业务
8. 农夫山泉即将推出18元/15瓶长白山矿泉水？官方回应：筹备中
9. Costco第一财季利润超出预期，净利润为130亿元
10. 美团前置仓业务小象超市启动出海，首站落地沙特
11. “烘焙第一股”克莉丝汀确定退市
投融资
12. 伊利股份：出资1.3亿元设立安徽健瓴种子基金
1、融合天津早餐文化，海河推出天津炸糕味牛奶
近日，海河官宣推出“天津炸糕味牛奶”。Foodaily了解到，传统的天津炸糕是用黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，再盛在布袋中经淋水发酵后兑碱做成面皮，以朱砂小红豆为豆馅制成的。
官方介绍，为了还原天津炸糕风味，此次新品添加了五种炸糕原料，分别是红糖、红豆沙、红豆粉、黄豆粉、糯米粉，从而能够让消费者在食用过程中感受到细腻豆沙和糯米香气，使浓醇牛奶与炸糕的香甜实现创意融合。
据悉，此次新品是海河继煎饼果子味牛奶之后，推出的又一款具有天津早餐文化的风味牛奶。两款新品灵感都来源于天津传统美食，在实现产品风味创新的同时，传递出品牌对于地域美食文化思考，使地域美食通过特色产品跨越空间界限。
天津炸糕味牛奶新品规格为125ml，目前已上线淘宝、拼多多等平台，官方售价为3.5元/袋。
图片来源：海河
2、东北特色文化加持，「瑞幸咖啡」x《乡村爱情》推出联名大冻梨新品
12月16日，瑞幸咖啡联名《乡村爱情》推出“大冻梨”系列新品，该系列产品包括“大冻梨美式”、“大冻梨拿铁”。据官方介绍，该系列新品混合使用东北特产苹果冻梨汁和雪梨犁汁，并且新品主打健康轻负担，大冻梨美式 0 脂低负担，热量约为 1.6 个梨，大冻梨拿铁不添加植脂末、阿斯巴甜、氢化植物油 。新品上线当天，还预告了下一款轻乳茶新品——大冻梨轻乳茶。
此次联名，结合了乡村爱情这一东北特色IP，既在产品中使用了地域特色冻梨，还将东北文化融入周边和包材，寻求东北文旅和瑞幸新品的营销共赢。与此同时，此次上新恰逢冬至时节，品牌围绕冻梨新品，打造了暖冬饮品、梨汁滋润的双重卖点。
目前新品已上线官方小程序，大冻梨美式售价为32元/杯，大冻梨拿铁售价为35元/杯。
图片来源：瑞幸
3、霸气车厘子系列，奈雪的茶×魔卡少女樱推出联名新品
12月19日，奈雪的茶联名魔卡少女樱推出“霸气车厘子”系列。此次联名产品包括“霸气红苹果车厘子”、“霸气雪顶红苹果车厘子”两款新品，以及“小樱&知世车厘子蛋糕”、“小可&斯比星星小贝”、“车厘子魔法棒·联名款”三款甜品。
据官方介绍，此次茶饮新品原料使用智利进口车厘子搭配新疆红肉苹果汁，茶基采用奈雪拼配的森林观音茶——兼具铁观音香气和黄金桂花果香双重韵味的福建高香乌龙茶。霸气雪顶红苹果车厘子还使用了樱花粉奶油顶搭配8颗去核车厘子，口感丰富。同时，此次联名新品结合圣诞元素，推出圣诞限定主题杯和魔卡少女樱联名圣诞周边套餐。
目前新品已在官方小程序上线，霸气红苹果车厘子售价22元/中杯，霸气雪顶红苹果车厘子售价29元/中杯，小樱&知世车厘子蛋糕售价68元/个，小可&斯比星星小贝售价18.8元/2个（仅限定门店有售），车厘子魔法棒·联名款售价17元/个。
图片来源：奈雪的茶
4、云南普洱搭配新会陈皮、东北红豆，茶百道推出新品宫廷普洱系列
近日，茶百道推出新品宫廷普洱系列，该系列包含“陈皮红豆普洱”、“鲜奶宫廷普洱”、“生椰陈皮红豆普洱”三款产品。
该系列产品茶基皆选用品牌拼配普洱，原料来自云南景迈山大叶茶，具有独特兰花香和蜂蜜香，同时使用发酵工艺，削弱普洱涩感，增强茶香，入口回甜，打破大众对于普洱苦涩的旧认知，从茶基风味上寻求创新，实现差异化。
此外，品牌不仅使用助消化的发酵熟茶，还选用十年新会陈皮、黑龙江红小豆等原料，打造健脾滋补的养生功效，同时提升香气层次。既满足了消费者对于新产品的需求，还迎合了轻养生诉求。
目前已上线官方小程序，陈皮红豆普洱售价14元/中杯、鲜奶宫廷普洱13元/中杯、生椰陈皮红豆普洱14元/中杯。
图片来源：茶百道
5、喜茶四季度合伙人公开信：不盲目追求规模，鼓励合伙人优化现有门店选址
12月19日，喜茶向事业合伙人发布了主题为《更好落地差异化 把握新年新机遇》的第四季度公开信。
喜茶在公开信中表示，2024年推出了许多差异化举措，例如售卖超级植物茶系列、与草间弥生联动以及主动调整门店发展节奏，没有盲目加密门店等，使得喜茶在第三、四季度的门店销售出现了增长。喜茶透露，下半年新开门店的平均业绩显著高于上半年，在下半年的行业性淡季中，喜茶门店的业绩表现甚至优于上半年某些旺季月份。
喜茶称，在2025年将会继续执行差异化战略，而且，为了支持喜茶事业合伙人更好地落地差异化，2025年喜茶将向合伙人推出多项支持政策，将以政策支持合伙人在高势能商圈开出更好门店，鼓励支持合伙人优化现有门店选址、提升现有门店形象，并设立了总额达5000万元的合伙人门店形象升级、选址优化激励基金。
同时，喜茶还提到2025年的门店发展策略将以品牌势能提升为核心，而非单纯的规模增长，也会充分考虑具体区域的市场容量与发展潜力，科学合理地规划门店网络布局。
6、君乐宝与蜜雪冰城达成战略合作，投资建设“雪王牧场”
12月18日，蜜雪冰城集团与君乐宝乳业集团战略合作签约仪式在河南郑州成功举行。蜜雪冰城总经理时朋、君乐宝乳业集团副总裁侯新峰代表双方签署战略合作协议。
双方宣布建立战略合作关系，在河南新乡合资建设君乐宝×蜜雪冰城“雪王牧场”，并将在市场拓展、产品开发、供应链合作等方面，充分发挥双方优势，实现深度战略合作，为更广泛的消费市场提供高品质现制饮品。
据了解，此次君乐宝与蜜雪冰城战略合作投资建设的“雪王牧场”项目位于新乡市卫辉市，面积约800亩，计划引入8000头荷斯坦高产奶牛，借助科学的饲养方式和全程质量追溯等手段，确保产品质量的可控性。预计年产奶量可达到4.2万吨，主要用于满足蜜雪冰城的原料奶需求，预计将在2025年6月正式投产。
有业界人士认为，此次战略合作可谓双赢——既体现了蜜雪冰城在追求更高品质的产品理念，有助于构建完善的上游奶源建设，又打开了君乐宝布局B端市场的新机会。
图片来源：君乐宝
7. 11.26亿元！圣农全资收购美国嘉吉中国区蛋白业务
继去年11月收购了嘉吉中国区蛋白业务46%股权后，圣农发展又传出了新动态。
12月19日，圣农发展发布公告，公司拟以自有资金或合法自筹资金受让德弘钰玺（天津）股权投资合伙企业（有限合伙）、Ancient Steel (HK) Limited、廖俊杰持有的安徽太阳谷食品科技（集团）有限公司（以下简称“太阳谷”）合计54%的股权。
目前，圣农发展持有太阳谷46%股权，本次交易完成后，公司将持有标的公司100%的股权，且标的公司将纳入公司合并财务报表范围。
图片来源：圣农
8、农夫山泉即将推出18元/15瓶长白山矿泉水？官方回应：筹备中
近日，据媒体透露，农夫山泉即将在全国范围内推出一款全新的天然矿泉水，这款产品以长白山为水源地，规格为380毫升，目前在某KA渠道的促销价格在15瓶（1箱）18元。
从网上曝光的产品图看，新品矿泉水使用了农夫山泉经典的红盖子，标签也沿用了农夫山泉高端玻璃瓶天然矿泉水雪花和植物的图案，在瓶身上展示长白山独特的生态环境。
据了解，农夫山泉的新品矿泉水的水源来自长白山，实际上，这不是农夫山泉第一次围绕长白山水源地推矿泉水产品，早在2015年，农夫山泉以长白山为水源推出了一系列产品，如高端玻璃瓶天然矿泉水、运动盖天然矿泉水、长白雪等。这次农夫山泉长白山天然矿泉水不仅延续了前几个单品的水源地优势，且以活动价18元15瓶的价格亮相，意味着农夫山泉将在新的矿泉水价格带进行抢位。
对此，有媒体向农夫山泉求证，官方客服回应称：“确实在筹备上市一款新品矿泉水，净含量380毫升，水源全部来自长白山”。
图片来源：农夫山泉
9、Costco第一财季利润超出预期，净利润为130亿元
12月13日，好市多（Costco）公布2025财年第一季度经营业绩。第一财季净销售额同比增长7.5%至609.9亿美元。本季度净利润为17.98亿美元（折合人民币130亿元），每股摊薄收益4.04美元，超出预期。
Costco报告称，本季度会员数量有所增加，约90%的现有会员续订了服务。从同店来看，购物者流量有所增加，但交易数量持平。截至周四收盘，今年迄今该公司股价已上涨50%。
在可比销售方面，全公司同比增长5.2%，剔除汽油价格和汇率影响后增长7.1%。分区域来看，剔除上述因素影响后，美国地区可比销售增长7.2%，加拿大地区增长6.7%，其他国际地区增长7.1%。值得注意的是，电商业务保持强劲增长，同比增长13.0%。
在业绩电话会议上，Costco首席财务官Gary Millerchip表示，尽管消费者在购物时更加谨慎，但只要商品具备新颖性、优质性和价值性，特别是在通货膨胀趋缓的情况下，他们仍然愿意消费。
图片来源：Costco
10、美团前置仓业务小象超市启动出海，首站落地沙特
12月16日，有媒体从多个独立信源处了解到，美团前置仓业务「小象超市」已开启出海进程，首站落地沙特，由“老美团人”刘薇牵头。刘薇此前先后担任过快驴相关业务——美团旗下的餐饮供应链平台、美团优选区域经营部、到店事业群产品部等的负责人。
据知情人士透露，小象超市出海项目组的成员主要从优选、快驴、小象业务中抽调而来，其中产研团队先行，已有上百人，业务团队也已有数十人。
另外，美团的无人机出海业务 Keeta Drone 已在迪拜时间12月17日（北京时间-4h）取得迪拜民航局颁发的 BVLOS 无人机配送商业运营资质证书，意味着美团无人机配送业务首站落地阿联酋。
图片来源：美团
11、“烘焙第一股”克莉丝汀确定退市
12月15日，克莉丝汀发布公告称，上市复核委员会已于2024年12月3日就除牌决定进行复核聆讯。于2024年12月12日，公司收到联交所的函件，当中声明，经审慎考虑所有事实及证据，以及公司及港交所上市科提交的全部陈述后，上市复核委员会决定维持上市委员会根据《上市规则》第6.01A（1）条撤销公司上市地位的决定。
克莉丝汀表示，公司收到联交所的函件，当中告知公司股份上市的最后日期为2024年12月24日，而股份上市地位将于2024年12月27日上午九时起撤销。据了解，克莉丝汀已自2023年4月3日上午九时正起在港交所暂停买卖。
据了解，克莉丝汀巅峰时期曾拥有超1000家门店，但是在两年前，其门店已经全部歇业。
图片来源：克莉丝汀
12 、伊利股份：出资1.3亿元设立安徽健瓴种子基金
12月13日消息，伊利股份（600887.SH）发布公告，公司全资有限合伙企业健瓴资本、健瓴种子基金、健瓴母基金携手安徽种子基金，共同宣布出资设立安徽健瓴种子基金。该基金总认缴出资额达到2亿元，其中公司全资有限合伙企业合计出资1.3亿元，持股65%；安徽种子基金出资7000万元，持股35%。
此次设立的安徽健瓴种子基金，其合伙期限为12年。基金存续期满后，可申请延长2次，每次延长1年，为长期投资提供了灵活性。
安徽健瓴种子基金的投资方向主要集中在安徽省十大新兴产业及省内各地市战新产业布局的未来产业和其他市政府重点发展的产业。该基金将重点投资那些具有一定科技含量、商业模式较新的、处于初创期的中小型科技创新型企业，旨在助力这些企业快速成长。
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