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公众号回复“议程”

解锁2026Foodaily创新博览会完整议程PDF版！

中国未来食品健康化的历史性机遇，真的来了。

当健康优先正式升级为国家未来十年战略，食品饮料行业的深层结构性跃迁，已然全面开启！

三减三健、药食同源、低GI、清洁标签……这些理念如今正加速渗透全产业链，而背后是人群结构变化、政策持续加码、产业商业成熟的三股力量叠加共振。

一个围绕食品健康化的超级赛道，正在疯狂加速！

但挑战也随之而来：健康化如何转化为实打实的产品力、品牌力，怎样变成持续增长的引擎？功能化会走向怎样的分化路径？哪些方向是长期确定性机会，哪些只是阶段热潮？这些问题，正是行业在时代跃迁拐点必须回答的核心命题。

为此，2026 Foodaily全球食品创新博览会，锁定「聚力健康 · 重塑增长」的核心主题，这不仅是行业共识，更是下一个十年的增长起点！

4月15-17日，中国·无锡国际会议中心，我们将汇聚全球力量，厘清健康化发展脉络，启发创新解法、链接优质资源，以共识凝聚动能，重构未来十年食品产业增长逻辑！

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日程安排

Foodaily创新博览会不仅是一场行业盛会，更是食品饮料产业创新资源的聚合场。从行业领袖到创新品牌，从渠道买手到解决方案伙伴，这里汇聚了推动未来健康食品发展的关键力量。预计将有150+商业领袖与行业专家、3000+品牌与产业决策人、500+创新品牌、150+优质解决方案伙伴、20000+行业观众汇聚无锡。

以“创新会议+创新品鉴+创新奖项”以及“未来健康食品生态展”为核心，2026 Foodaily创新博览会将全方位融合产业顶层思想、全球创新灵感与标杆品牌案例，为参会者呈现全球视野下的食品健康化、功能化系统升级全景图。

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4月15日 生态大会

食品饮料行业，正在告别拼规模、拼速度的旧增长逻辑。跑得快未必跑得远，单点优势也越来越难以支撑长期增长。当市场从条块分割走向一片汪洋，企业如何在基本盘之外，跑出第二、第三增长曲线？

哪些健康赛道具备确定性机会，值得持续投入？品牌又该如何把本土洞察与中国经验，转化为可复制、可放大的全球竞争力？以及正在重塑研发、供应链与营销效率的AI，会如何点亮下一个营养时代？

在2026 Foodaily创新博览会的生态大会中，我们将通过头部企业领袖的跨代对话，从看清大势出发，以共塑增长为核心，聚焦品牌韧性、多极增长与全球化突破，为企业在不确定中寻找更清晰的判断坐标与行动方向。

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4月16日 分论坛

【乳制品创新】品类论坛

乳品行业正处于转型关键阶段，增长放缓并不意味着机会消失，消费者开始追求更精准的营养、更明确的功能感受，也更在意情绪价值与消费场景——乳品，正在被重新理解。

在2026 Foodaily创新博览会乳制品创新品类论坛中，我们将聚焦这场变化背后的真实动因：乳饮新热点有哪些，又为何快速分化；存量市场中，乳企如何从赌爆款转向可持续养爆款的创新机制；当乳品不再只出现在商超货架，而是走向即时零售、茶咖餐饮、甚至文旅场景，渠道变化如何重塑产品与增长路径？

与此同时，一批新机会正在浮出水面：轻食酸奶、药食同源，乳品甜点化带来的“吃奶”新场景，以及高速增长的液体蛋白；而在奶酪赛道，中国市场也正迎来一次真正的本土化重做。通过头部乳企与产业链多方的深度对话，本场论坛将直面真实问题，帮助企业在不确定中看清方向，找到下一阶段更稳、更长线的乳品增长机会。

【功能性食品】品类论坛

功能性食品已进入主动健康时代：消费者不再满足于单纯成分堆砌，而是追求科学可信、可落地的健康改善方案。2026 Foodaily创新博览会的功能性食品论坛，将聚焦如何读懂超级用户的健康心声，从代际抗衰、脑力升级到代谢管理，揭示新消费趋势背后的结构性机会。

在这场论坛中，我们将探讨科学营养品牌的超级打法，如何通过循证研发与AI选品，从微观数据和生活场景出发，打造高复购、高认知的新品类；麦角硫因与脑健康成分的技术突破，以及护肝、代谢等新场景下的需求细化与配方革新，也为品牌提供了差异化增长的新空间。

更重要的是，如何借助创新剂型和场景化设计，让科学变得简单，让功能性食品不再只是“吃一瓶营养品”，而是成为消费者日常生活中可体验、可依赖、又有趣的健康伴侣。

【茶咖烘焙】品类论坛

2025年以来，现制茶饮与咖啡全面进入精耕细作的下半场：咖啡在“做大蛋糕”，茶饮在“精切蛋糕”，但赢家都在做同一件事——以透明成分、健康减负、智能出品与品牌文化共创，构建不依赖开店数量的第二增长曲线。

迈向2026，创新主战场正在迁移：从大单品博弈走向风味×健康×场景的复合创新，新鲜感、轻负担与地域风味将成为最强增长线索。

在2026 Foodaily创新博览会的茶咖烘焙品类论坛中，我们将聚焦这场变化下的新增长坐标：体验如何成为穿越周期的核心资产？基底、食材与风味如何多元突破，延伸至餐食与零售，打开更大的价值空间？

当茶饮思维重做咖啡、烘焙走向全渠道渗透，从出海到入海，中国品牌如何补齐关键能力？抹茶等超级风味的全面开花，甜品感与健康力的融合，冰淇淋的乘法式增长，以及“鲜制+中国味”的高端化实践，都将共同探讨下一轮的爆款生产力靠什么持续赢？

【渠道变革】主题论坛

零售场景加速分化，品牌与渠道的共生关系正经历深刻重构，当渠道不仅是货架，更成为数据、场景与用户关系的聚合点，企业的核心能力应如何进化？

自有品牌的下一站，如何从贴牌性价比走向用户主动选择的真品牌？即时零售的新红利，能否在“快”之外，同时跑通品质、成本与体验？社区与私域，又该如何从一次次促销成交，进化为基于信任、持续产出复利的关系型零售？

叮咚买菜的产品主义、京东七鲜的模式破局、远方好物的信任心零售，以及日本零售的商品哲学、KKV 的体验零售路径……在 2026 Foodaily创新博览会的渠道变革主题论坛，我们将透过这些案例共同探讨，当渠道能力持续前移，品牌与渠道如何真正协同，定义好商品，跑出可持续的增长？

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4月17日 分论坛

【饮料创新】品类论坛

饮料市场从未缺乏新概念，但真正的机会藏在细分与场景中。2026 Foodaily创新博览会的饮料创新品类论坛，将聚焦哪些潜力品类正在成为市场“变量”，以及品牌如何在高度内卷中走出清晰的差异化路径。

从功能Shot饮、发酵饮料到柠檬商业学，饮品正通过风味、营养和功能的叠加创新，满足消费者多元化需求。生茶打开无糖茶的新空间，茶啤为微醺经济注入新活力，品类边界正被不断打破。此外，新赛道也带来创新方法论的考验：品牌如何快速抓住热点、敏捷迭代产品，并在供应链与渠道协同中，把每一次的爆点转化为可持续的增长能力？

【零食烘焙】品类论坛

零食烘焙的终极战局，已进入感官极致与健康真实的双重赛点。中国饮食智慧被重新萃取为现代健康配方；新一代烘焙从零食进化为营养主食；阿洛酮糖等新原料的落地，页正重写控糖产品的游戏规则。

但健康从不该以牺牲愉悦为代价，所有创新，最终都要回到感官的第一性原理：风味层次、口感质构、满足感与记忆点，能否在第一口被系统性设计出来？2026 Foodaily创新博览会零食烘焙品类论坛，将从爆款风味图谱出发，拆解地域风味、复合味型与质构技术，探讨如何在健康前提下，依然让消费者“一口就上头”。

在增长路径上，论坛还将聚焦几个关键命题：零食如何成为茶咖的“黄金搭子”？老字号怎样跨越代际完成破圈？当清洁标签成为主流，HPP 等新技术如何实现配料表干净，体验不打折？

【新餐桌】品类论坛

今天我们谈“新餐桌”，并不只是讨论新产品或新品类，而是在追问一个更底层的问题：中国人的一日三餐，正在被什么力量重写？

答案是场景在变，结构在变，决策权在变。从正餐到零食化、功能化；从家庭到个人，从多人共餐到一人食；从口味驱动到健康、效率与情绪价值并行。新餐桌，正在从吃饱吃好，进化为一个高度细分、被系统性设计的饮食消费系统：吃什么、何时吃、为谁而吃，都需要重新定义。

儿童餐桌、一人食、老字号焕新、奶酪中餐化，看似分散，背后指向同一件事：谁能在更真实的细分场景中，提供确定、可信、可持续的解决方案。信任、效率与体验，正在成为餐桌竞争的新三要素。

与此同时，豆制品、汤底、烤肠等这些看似传统的品类，正被推向极致化竞争，从原料、风味到工艺与使用场景被一次次“爆改”，成为增长的新引擎。2026 Foodaily创新博览会新餐桌品类论坛，将系统拆解这些正在发生的变化，寻找下一代餐桌解法。

【品牌营销】主题论坛

在数字化浪潮与碎片化注意力下，品牌增长的关键不只是曝光，而是入心与可持续。2026 Foodaily品牌营销论坛，将围绕“创意驱动心智、心智激发增长”展开，探讨如何让好产品与消费者真正“玩在一起”。

从奥利奥的扭一扭共创玩法，到亨氏番茄酱的厨房创意闭环，再到短视频内容破圈与社交货币化，每一次创意都被验证为增长引擎。AI 不只是工具，而是品牌创新的新生力军，它让研发、营销与供应链协同，形成可持续的增长飞轮。

包装设计、产品升级、场景创新，则将创意转化为新生意，让国货、老字号和年轻化产品都能在碎片化市场中重塑心智。品牌如何精准切中消费心理、构建情感链接并打开第二增长曲线，将在Foodaily创新博览会的品牌营销主题论坛上得到系统拆解。

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特别策划

3天看遍全球新品爆品，获取海量创新灵感、预判品类机会

2026 Foodaily创新博览会现场将带来Foodaily研究院严选自全球的3000+新品爆品案例，以及iSEE全球奖层层遴选的最具创新活力和代表性的1000+中国市场标杆案例，打造沉浸式、跨品类的创新体验空间，让你在三天时间内高效捕捉趋势、启发灵感。

不仅数量多，而且跨品类全覆盖，让你一次看遍行业最前沿的创新，灵感随时碰撞，为健康化升级提供多维启发。

我们还做了全方位系统化的创新解读，从原料、包装到产品、再到消费场景，全链路呈现健康升级思路，帮你快速抓住趋势和机会，超越单点灵感获取。

专家带队！深度解码！看懂爆品背后的创新密码

为了让大家看懂这些新品爆品成功案例背后的创新密码， Foodaily研究院在现场特别策划多场「Go!Talk创新之旅」活动，围绕特定主题邀请行业技术专家一起，为现场用户提供深度互动讲解，穿透全球创新产品表象，解构场景背后的隐形需求、探寻领先市场品类发展变化规律。

这里不只是看新品，而是让你“看懂、尝到、学到、带回去”，让下一步创新更有方向、更有灵感、更能落地。

限量解锁！参会嘉宾专属的创新宝典

在「全球创新品鉴」区，我们为每个产品准备了完整的“创新身份证”：涵盖创新亮点、配料、营养成分等信息，扫码即可解锁全部内容。

过往，这个创新浓度极高的场域吸引了上万创新决策者们，组团来这里沉浸式体验、参观、打卡，启发下一年的创新计划。为此，我们为每位参会嘉宾准备了专属创新宝典：

• 纸质版《2026每日食品创新手册》：汇总Foodaily研究院年度趋势研判、十大消费场景解读及新品爆品案例，让你随时翻阅、洞察全年度趋势；

• 电子版《2026全球创新品鉴产品手册》：收录2000+全球创新产品信息，覆盖7大品类，便于快速检索灵感，启发产品研发与市场洞察。

即便现场时间有限，你也能把这两份年度创新宝典带回家，永久保存、随时查阅。一册在手，全年趋势与灵感尽在掌握。

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立即购票报名

2026年4月15日-17日，中国·无锡国际会议中心，门票团购优惠火热售卖中！

点进下方小程序，立即锁定席位，与全行业最懂创新的产品人一起迎接下一轮增长！

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联系我们

参会咨询：Betty

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