聚力健康，重塑增长！2026 Foodaily创新博览会年度主题发布

当“健康”不再只是一个趋势，而是成为下一轮食品产业增长的发动机，成为品牌穿越周期、赢得未来的决定性能力，整个食品产业的增长逻辑，正在被重塑。

2026，将是食品产业健康化功能化跃迁的关键窗口期。

今天（10月29日），距离2026 Foodaily创新博览会还有168天。

站在这场时代跃迁的拐点，我们邀请您一起向未来出发，聚力健康，重塑增长！

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我们正站在

食品产业健康化的黄金窗口

中国的人口结构正在经历百年未有之变局：老人越来越多，年轻人越来越“脆”，孩子越来越“金贵”——每个群体的健康需求都在爆发。

新银发群体不再只是节俭一代，他们“有钱、有闲、有决策权”，追求延缓衰老、功能营养与健康投资。消费核心主力Z世代是数字原住民的一代，对他们来说健康不仅是体感，更是情绪与审美的体现。而另外一端，新生儿数量断崖式下跌，但家长在孩子健康上的支出却翻倍增长，金贵一代的健康焦虑让婴童赛道依然“有利可图”。

全球层面上，健康化同样被政策和市场监管端推波助澜，“健康中国2030”战略纵深推进，美国FDA重新定义“Healthy”标签标准，欧盟逐步强化对超加工食品与营养标签的监管……麦肯锡指出，全球健康与保健市场已突破 1.8万亿美元。

也正因为如此，“未来食品健康化”是产业在结构性通缩、人口结构变化与消费价值重构三重力量下的必然演进——健康化，不再是企业的加分项，而是生存的必选项；功能化，更成为未来十年增长的核心钥匙。

如果说日本健康食品产业用50年实现了规模增长超150倍，中国可能只需要十年。在更庞大的消费基础、更智能高效的产业生态、更紧密的全球化链接与更敏捷的数字化环境之下，这一轮增长的速度与规模必将远超历史。

至少未来10年，健康化都是值得很多企业All in，然后深耕细作、赢得持续增长。

新周期增长的新引擎：

健康化跃迁

当旧的增长法则逐渐失效，新的增长引擎正在被激活：

消费者逻辑在变：从冲动向有意识消费转变，不再只为便宜好吃买单，而更在意健康、真实与“懂我”；

品牌逻辑在变：信任正在迁移，年轻人用理性和价值观重新定义品牌，他们要科学、有态度、有共鸣的品牌；

产业逻辑在变：科技与数字化能力重构供应链效率，政策标准和科学监管正在提高竞争门槛；

增长逻辑在变：跑马圈地的时代结束，企业增长从规模扩张转向品类升级与敏捷创新，从抢曝光到比拼长期主义。

换句话说，过去能跑得快的不一定能跑得远。

谁能先理解新秩序，抓住新引擎，谁就能在健康化新周期中建立壁垒。

正是在这样的关键时刻，我们提出2026 Foodaily创新博览会的大会主题——聚力健康，重塑增长！不仅是对行业企业和消费者需求深度洞察后的回应，更是对食品产业未来十年增长逻辑的再定义。

重塑增长，

抓住结构性机会的三重跃迁

「聚力健康 · 重塑增长」，是时代赋予食品饮料行业的结构性机会，既是趋势共识，也是战略起点，我们认为在这场跃迁战役中，企业必须完成三重升级：

认清秩序，于混沌中洞察新逻辑

政策、市场与消费三者共振，正在形成全新的产业秩序。当政策成为创新的加速器，当消费者以科学和信任为判断标准，谁能先读懂规则，谁就能先行一步。

代际更迭带来健康需求红利，渠道与决策逻辑正在改变，在这个信息高度透明的时代，品牌的首要命题，是通过成分、科技与实效，系统性重建消费信任。

主动重构，于变革中重塑价值体系

「聚力健康 · 重塑增长」，不仅意味着从产品创新的角度进行变革，更意味着系统性升级重构。

产品与品类重构：从单一品类创新到功能营养与智慧健康生态，真正做到“健康即竞争力”；

渠道与供应链重构：即时零售、私域、内容电商正在重塑健康产品的触达逻辑，全渠道协同成增长关键；

品牌与消费体验重构：从讲述故事转向提供可信方案，不仅卖产品，更要传递价值与认同。

果断跃迁，于拐点处实现创新突破

「聚力健康 · 重塑增长」，意味着创新不仅是速度之争，更是质的跨越，需要抓住结构性机遇，抢占未来十年的增长高地。

新品类机会：打破边界，将健康营养、功能性与个性化体验融合，抢占细分赛道；

新场景机会：深挖小家庭经济、银发营养、智能健康、情绪疗愈等新兴需求，把健康融入日常每个触点；

新全球化机会：以全球趋势启发本土创新，同时把中国优势输出到海外市场，实现全球与本土的同步跃迁。

以上这些都将是2026年Foodaily创新博览会上我们将深入探讨的方向，未来的竞争，不再是你死我活的“抢市场”，而是携手共建生态的“赢未来”。我们将汇聚全球力量打造产业创新风向标，理清未来食品健康化的发展脉络，启发创新、探索解法，并链接更多资源与伙伴。

2026年4月15日-17日，中国·无锡国际会议中心，期待在Foodaily创新博览会与您相见，所有决定未来健康食品走向的关键力量，都将在此相遇！

日程安排

2026 Foodaily创新博览会预计将汇聚150+全球顶尖商业领袖与行业专家，围绕100+趋势议题展开分享与探讨。

「2026 Foodaily创新博览会」

论坛四大升级

每一年，我们都在不断迭代、超越自己，同时也非常重视行业朋友和往届嘉宾的参会体验与反馈。2026年，我们在内容、资源和体验上做了四大升级，让创新更直观、更可落地，也更贴近每一位产品人的需求：

产业大势预判，全景把握

围绕“未来食品健康化功能化”展开，从全球产业格局到中国增长机遇，从科学实证到商业转化，再到消费场景突围，为你提供顶层思考，捕捉健康化跃迁的战略机会。

内容&资源全面升级

围绕细分品类及趋势赛道的机会，增长案例与演讲嘉宾再升级！2026年还将特别引入产学研对话，科研专家教授及其团队将带来最新研究成果与科学验证，并与企业决策人面对面交流，这将是获取未来科技创新与突破的绝佳机会。

跨品类灵感激发，系统性研究输出

每年备受参会嘉宾好评的全球创新品鉴，我们除了会继续严选海外3000+新品爆品案例进行展示与品鉴，全方位的创新拆解，把研究院过去一年对行业的观察和研究一次性系统地呈现给大家之外，还会把部分精华的内容搬到论坛、搬到展区，以更深度地分享、更多维地体验方式激发启发创新思路。

门票价格重磅调整

2026创新博览会，我们还做了个大胆的决定，内容、嘉宾、资源权益全面升级，但门票价格大幅调整，门槛降低只为让更多产品人离创新更近；我们真心希望，每一个热爱创新的产品人都能在场。

特别策划

亮点1：3天看遍3000+全球新品爆品，获取海量创新灵感、预判品类机会

创新需要大量、跨品类输入。Foodaily研究院从全球市场严选3000+全球新品爆品案例，打造沉浸式、跨品类的创新体验空间，让你在三天时间内高效捕捉趋势、启发灵感。

不仅数量多，而且跨品类全覆盖，7大品类、70+细分品类，让你一次看遍行业最前沿的创新，灵感随时碰撞，为健康化升级提供多维启发。我们还做了全方位系统化的创新解读，从原料、包装到产品、再到消费场景，全链路呈现健康升级思路，帮你快速抓住趋势和机会，超越单点灵感获取。

全展期全天品鉴不停歇，在这里你不仅能看到、品尝到这些产品，还能亲手体验包装、质地、风味等升级点，为产品研发与市场探索提供可参考的路径。

一句话总结：这里不只是看新品，而是让你“看懂、尝到、学到、带回去”，让下一步创新更有方向、更有灵感、更能落地。

亮点2：Go!Talk创新之旅，专家带队！深度解码！看懂爆品背后的创新密码

为了让大家看懂这些新品爆品成功案例背后的创新密码， Foodaily研究院在现场特别策划多场创新之旅活动，围绕特定主题邀请行业技术专家一起，为现场用户提供深度互动讲解，穿透全球创新产品表象，解构场景背后的隐形需求、探寻领先市场品类发展变化规律，让观众能看到、看懂感兴趣的产品，捕捉到有价值的创新灵感、品类创新趋势和商业新机会。