来源：餐饮纪

最近，有库迪员工在工作时发现了一件有点“不太对劲”的事：门店的单屏机系统里，竟然悄悄多了一个选项——黑糖珍珠。

•  “库迪要变成奶茶店了？单屏机里有珍珠？你们有吗？”

消息一出，评论区前来围观的第一波大多都是一线员工。

•  “我去，有珍珠？”

•  “对啊，你不知道吗？”

•  “不知道啊，天呢。”

01

效期1小时的黑糖珍珠，

会是“现煮”的吗？

在刷到帖子后，许多员工立刻去看单屏机求证。

•  “真的有！！！”

•  “我刷到马上就去看了，结果真有。”

•  “妈呀，保质期还只有常温一小时。”

截图显示，在库迪的单屏机系统中，确实已经能看到“预制黑糖珍珠”这一物料，甚至还标注了效期：常温1小时。

一般来说，连锁品牌门店系统里出现的东西，往往意味着品牌已经在产品结构上“点头了”。

哪怕还没正式宣推、没铺物料，但对一线员工来说，这已经是一个还算比较明了的信号了。

所以当“黑糖珍珠”真的出现在库迪的门店系统里时，员工就开始紧张了。

•  “上个礼拜就有了。”

•  “我上次就看到了，效期一小时，我在想这要怎么煮。”

•  “上周和店长看到，感觉天塌了。”

在评论区里，不少员工开始有点慌了。

•  “不要啊，一个人忙不过来。”

•  “我去，怎么要上珍珠，我真的最讨厌珍珠了啊啊啊，太麻烦了。”

在库迪现有的出品体系里，核心优势一直是流程短、动作少，一人多线操作已经是常态。

而“珍珠”在新茶饮体系里，是复杂度很高的小料之一：煮、焖、保温、控时，每一步都可能出问题。

也正因为如此，万一真上了，“这款效期只有1小时的珍珠到底要不要煮”，成了员工们最关心的问题。

有人坚持认为肯定不用煮：“哪来的锅？”

•  “应该是用热水复热吧，估计跟晶球一样。”

•  “热水烫几分钟，直接撕包装，一包就是一袋。”

•  “没事，只会是那种黑糖珍珠罐头，店里哪有锅给你现煮。”

还有网友直接拿“同行”对比了一下。

•  “瑞幸之前也有珍珠，就是在热水里泡十分钟。”

•  “估计跟之前那个啵啵一样，改个名字而已，库迪就是喜欢改名但是原料差不多。”

02

库迪究竟是真的要上，

还是只是系统里“路过一下”？

不过，截至目前，库迪品牌方并没有全国统一的宣推，也没有大面积物料曝光，甚至很多消费者还是“刷到才知道”。

唯一可以确认的是——“黑糖珍珠”确实已经出现在库迪门店的系统里，但它究竟会不会真正作为新的小料正式售卖，什么时候卖，现在依然是个问号，没有明确答案。

有老员工出来想“降降温”。

•  “单屏机上有的东西多了，安啦安啦。”

在老员工眼里，收银系统里出现新选项，并不等于一定会落地。历史经验里，单屏机里也出现过不少“存在感很低、最后没真正推开”的物料。

但这个说法，很快被人反驳了。

•  “没有，之前筛勒一遍，把没有的东西都下了的，我们看要出的新品也是看效期里的料来推测，比如可可和咸酪。”

现在单屏机里留下的，可能真不是“挂着看看”了，而是已经经过一轮清理的结果。在这种前提下，新出现的物料，更值得被认真对待。

也有人提出了一个更谨慎的反问。

•  “我没有刷到有新品上市的通知啊？”

于是又有声音出来解释：

•  “单屏机先预告，运营事务估计还得等一段时间呢。”

这也符合连锁品牌常见的推进节奏——系统内部的动作先准备好，真正对外官宣，往往是最后一步。

当然，在品牌没有官宣之前，谁都下不了最终结论。但这一次，并不是无中生有的猜测，而是员工建立在系统变化、原料效期和以往经验做出的推测。

至于这份黑糖珍珠最终会不会真的端到消费者面前，可能就需要等下一条运营通知来揭晓了。

结语

一直以来，库迪都走的是极简路线：便宜、实惠，是大多数消费者对它最直观的认知，所以也很少会有人会把它和“奶茶小料”放在同一个想象空间里。

但在咖啡价格战被压到极限的当下，品牌尝试寻找新的变量，其实并不意外。

珍珠，或许只是一个载体。隔壁的“同行”早已卖奶茶卖的不知天地为何物了，库迪会不会也想更进一步的向更大众、更宽泛的产品结构靠拢呢？