2014年百事可乐公司将为Senomyx公司的一项咸味研发项目提供资助,据4月9日宣布的合作协议,百事将享有延长投资期的权利。
位于纽约Purchase的百事公司对研究期间发现的咸味改性剂将享有非排他的专利权。位于圣地亚哥的Senomyx公司将会为找到具有改性特性的风味物质继续工作,试图将人们想要的咸味还原于产品中,并减少钠含量。Senomyx公司将有权直接为百事提供风味材料。
这项协议的财务部分并没有公开。
“我们很高兴建立了这种新型的研究协议,这协议为Senomyx提供了研究资金,同时保留了我们将潜在的风味样品添加到直销系列中的权力,”Senomyx公司的董事长和首席执行官John Poyhonen说。
Senomyx公司用它们专有的风味科学技术来发现、开发新奇的风味材料并将它们商业化。Senomyx和百事公司已经在甜味剂上有过合作。这两家公司的合作始于2010年8月。
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