随着越来越多的消费者回避转基因配料,通用磨坊公司表明了其对此话题的立场:“转基因生物是安全的”。
今年早些时候,通用磨坊公司禁止了一些有争议的配料在原味脆谷乐产品中的使用,在其4月16日发布的《2014年全球责任报告》里,该公司为生物技术做了争辩。
报告称,“……生物技术的出现使的这些问题有望解决,如提高农作物抵抗干旱和极端温度的能力,使之甚至在贫瘠的土壤中还能生产出富含更多营养的食物。我们同意世界卫生组织的观点-转基因生物的发展为农业生产力的提高或改善食物的营养价值提供潜力,直接有益于促进人类的健康和发展。”
通用磨坊公司也承认消费者对生物工程配料存在顾虑,公司称其已在食品安全监管机构之间建立了一个广泛的全球共识,即生物技术作物和传统作物一样安全。
通用磨坊公司在报告中称,“这种技术并不是刚出现的,转基因种子已经被全球食品安全机构批准使用。农民广泛使用该类种子进行作物种植已长达20年之久。因为美国农民在某些特定作物上使用了转基因种子,所以美国零售店货架上70%的食品都可能含有转基因生物成分。因此,如果一种美国食品或者饮料产品的配料表里有玉米、大豆、菜籽油、棉籽油或者甜菜糖,而且没有标明其属于有机食品,那么这个产品很有可能含有转基因生物。全球食品安全专家会注意到:全球范围内还未出现任何对健康或者安全有害的事件,可以说明其与转基因生物的使用相关。然而证明转基因产品具有特定优点的研究却有很多。
公司称其坚信生物技术有帮于确保安全有效的食品生产,这是因为转基因作物使用较少的杀虫剂,农民消耗的能源也会少一些。报告称,转基因作物还能够减少温室气体的排放,改善水质,改善水过滤并减少水土流失。
不过,目前通用磨坊正从其天然有机品牌的Small Planet部门中选取产品以获得非转基因项目(Non-G.M.O.)的认证。
通用磨坊称:“我们知道一些消费者仍对转基因产品感到不安。作为一个全球性食品公司,我们在一些市场上会生产出售不含转基因配料的食品-在美国市场上,我们也为大多数主要品种提供有机和非转基因的替代产品。”
该公司又补充道,通用磨坊反对对含转基因配料的产品进行以国家为基础的标签要求,但是它很赞同在美国对转基因食品实施国家标准化标签标注。
通用磨坊通过改变处理和采购程序,去除了脆谷乐(Cheerios)产品中的转基因成分。在这之后,该公司透露,这一努力并没有达到增加该品牌产品销量的效果,并且公司也没有计划再对其他产品上做出“不含转基因成分”这样的转型。
在这份报告中,通用磨坊还详细说明了它们在可持续性、健康和社区相关方面做出的努力及进展。主要内容包括:
营养 2005年以来,超过750个产品已经进行了营养改良,其中的产品类别涉及烘焙、谷物、乳制品、主餐和零食。该公司美国零售的产品中有一半的产品每份只含有150千卡或者更少的热量。另外,从2004年开始通用磨坊在健康和保健方面的研发花费增加了60%。
食品安全 通用磨坊所有的工厂都已通过了全球公认的食品安全规范的认证。2013年该公司在食品安全相关的项目中投入了1500万美元。
采购 2013年,通用磨坊决心到2020年,针对十大主要食品配料实现进行100%可持续性采购的目标,包括:燕麦、小麦、干法粉碎的玉米、甘蔗、纤维包装、可可、香草、棕榈油、液体奶和甜菜糖。这些配料加起来超过了通用磨坊每年原材料采购的一半之多。该公司称已经通过与农场、供应商、行业团体的合作在实现其采购目标上取得了进展。通用磨坊去年已发起一个试点项目,旨在提高小规模农户收入的同时提高马达加斯加岛出产香草的质量、数量和可追踪性,这些香草作为配料使用在该公司的哈根达斯冰淇淋中。
水 对通用磨坊来说,全球水资源管理是另一个重要事项,该公司已经和美国大自然保护协会(The Nature Conservancy)共同合作,确定了公司工厂以及作物种植地区的危险水源。此外,该公司还在生产过程中设定目标,从而减少水资源的使用率。
环境 去年,通用磨坊公司提早实现了其2015年温室气体排放目标,同时在减少能源使用以及其他可持续指标上也取得了进展。根据报告,该公司在北美生产中产生的固体垃圾有86%都被再利用或回收再造了。
慈善事业 通用磨坊2013年向慈善事业的捐赠超过1.53亿美元。通用磨坊基金会(General Mills Foundation)自1954年成立迄今,已经在全球范围内为慈善事业捐赠了10亿美元。
通用磨坊董事长兼首席执行官Ken Powell说:“为了寻求我们站在世界最具社会责任感的食品公司之列的目标,同时为了公司的长期可持续发展,我们会在实现自身使命-“滋养生命”的同时,继续改善自身的行为、产品以及供应链。现有的进步激励着我们,我们会继续致力于追求持久的进步。”
评论