华美食品位于中国食品名镇——东莞茶山镇，是以产销月饼、饼干、糕点等食品为主的烘焙行业龙头企业。华美Q脆是华美食品跨界推出的烘焙产品，其流行休闲特质让这款蛋糕干成为新宠。该产品将奶酪与酥脆面包片进行了完美结合，香脆可口，入口即化，甜而不腻。适合休闲单片吃，更适合搭配牛奶或咖啡作为甜点食用。

华美Q脆分为散装和420g的定量装，终端零售价为22元/斤左右，今年还将推出1000g的定量装。目前主要在广东、江苏、两湖等地销售，产品将全渠道推广，并以大型KA卖场为主。消费人群聚焦在12-30岁的年轻一族和30-35岁的妈妈消费群体，以学生为辅。

华美Q脆蛋糕干属于小而美产品，目前市场上最主要的竞争对手为越南Tipo面包干和盼盼梅尼耶干蛋糕。据华美公司相关负责人介绍，目前Tipo面包干主要在网上销售，2013年Tipo面包干的线上销售额达到了3000万，而据了解，蛋糕干未来的市场份额或将达到20亿~30亿元，其发展潜力是很大的。

目前在产品上，华美已经解决了巧克力涂层易融化的技术问题，并在广东东莞和湖北仙桃设立两个工厂，解决了物流运输问题。现在Q脆的热销市场主要包括东莞和长沙等地，2014年，华美将集中精力把重点放在渠道建设上，拓展B、C类超市、散装市场等传统渠道的建设，并将试水电商，将线上与线下推广相结合，实现全渠道联动传播。