为了解决棕榈油种植园对当地环境和野生动物的影响,杜邦公司声称将引领可持续资源棕榈油和非棕榈油乳化剂多元化的发展。
2009年1月,杜邦公司成为第一家供应RSPO(可持续棕榈油圆桌会议)认证的平衡乳产品,并于去年首家推出RSPO认证的隔离(SG)乳。
杜邦公司承诺,2015年前其棕榈加工原料将全部通过RSPO认证,此目标正在有条不紊的进行。世界上最大的零售商和食品公司也已承诺只使用通过认证的可持续棕榈油,但这个术语是很难理解易导致误解。杜邦营养健康中心乳化剂全球主管Bo Damgaard说,“我们想引导消费者认识各种类别的可持续棕榈油,这也是唯一的方法使他们能辨别隔离乳产品是否来自可持续性棕榈油原料。
生产商也郑重承诺,在整个供应链中SG棕榈油是独立存放的,保证最终产品只使用通过RSPO认证的棕榈油。在供应链的每一个阶段,MB棕榈油可以与普通棕榈油混合使用。但从各阶段记录来计算,生产同一种产品,混合使用和只使用RSPO认证的棕榈油的油耗量是相同的。消费者很难理解这个概念,但是对生产商来说,这确实是一种更简单的解决方案。
杜邦丹尼斯克配料中心供应各种SG和MB乳化剂,而且供应量充足,同时提供领域内必要的技术支持。乳化剂区域经理Philippe Bax说,“有些厂家2015年前不想延迟转换期,因此不会限制他们去寻找可持续性原料的乳化剂,事实上杜邦能生产所有的可持续性乳化剂。”
部分市场联合抵制棕榈原料,杜邦丹尼斯克配料也供应系列非棕榈乳化剂,比如非转基因油、向日葵油和非棕榈甘油乳化剂。杜邦丹尼斯克品牌的系列产品,有较高的营养属性,更好的口味和质感,而且有助于促进生物防护,环境友好,满足食品、饮料,膳食补充剂和宠物食品生产商的需求。通过杜邦食品科学家和技术专家的全球网络合作,丹尼斯克中心已经形成集加工和应用于一体的独一无二的领域。
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