根据一项新的包装事实报告：马里兰州洛克维尔市消费者繁忙的生活方式正在推动零售预制或可携带食物的发展，今年达到324.5亿美元，超过2011年销售额的7.5%。传统超市获得60%的预制食品的购买访问，沃尔玛落后(15%)和便利店落后(12%)。

根据“预制食品和方便食品零售”的报告称：商店自制食品和预制食物包括烤肉或炸鸡、热比萨饼、热的食物吧比如亚洲式主菜、寿司店、三明治和汤以及沙拉酒吧，在这段经济低迷时期里，做的很好。部分原因是由于在饭菜成本上快餐并不等同于家庭菜餐厅，快餐可供不同收入范围的家庭选择食用，进而击败了家庭式餐厅。强大的、高质量的商店的品牌组合是一个显著的优势，降低了预制食品的零售价格，也是制胜法门之一。来自Costco、克罗格、西夫韦等超价商店零售商继续增加和利用其自有品牌产品来开发他们的餐饮项目。

虽然经典舒适菜肴经常掌控预制食品项目，超市正越来越多地提供和销售符合持续健康趋势的新鲜食品，关于预制食品的卫生超市收到了消费者的普遍正面评价。全食品在健康、食物和饮食上教育消费者，特别引领潮流。

大多数便利店餐饮服务平台，另一方面，仍然采用人们购买而他们不把健康问题放在第一位。据报告，这忽略了一个事实: 数百万消费者想要的是吃健康食品和许多可能会欣赏一个美味又健康的选择，只是在冲动和效率引导他们到一个便利店。

Packaged Facts的出版商David Sprinkle说：为消费者服务不仅仅是提供质量高、成本低、方便和健康食品，还提供一种吸引人的氛围。这就是为什么越来越多的超市运营商整合“社区”消息来传递他们的策略，和一个有关大超市如沃尔玛在试验小框格式的理由。