今年夏天美国遭遇50年来最严重的干旱,26个州的1000多个郡需要灾难救济,这将不可避免地导致食品价格飙升。据华尔街日报报道,现在玉米价格已经比年初贵了22%以上,大豆价格上涨了32%。世界银行还报告称,自6月中旬以来,小麦价格飙升了50%。
经过粮价疯长的一段时间后,据华尔街日报的文章指出,消费者尚未感受到来自今年夏季干旱所致的价格上涨,但他们很快会感受到肉价的上涨,包装和加工食品在10个月到一年时间内价格会上涨。一旦这种影响蔓延,主要的食品制造商随后会被迫提高价格,分析师预测消费者会减少食物总支出,而且会偏向于选择贴有零售商而非厂商标签的便宜食品。整体支出减少影响整体经济,从而迫使美联储可能在明天或是周三开会时采取刺激措施,一些分析人士认为,美联储目前还没有考虑当前商品的价格状况。
世界银行对当下的状况表示关心,特别是这一状况有可能会对世界经济的弱势人群产生巨大影响。
世界银行的集团总裁Jim Yong Kim 说道:“食品价格急剧上涨,家庭就采取让孩子辍学、吃更便宜的营养更差的食物的措施来应对变化,这无疑具有灾难性,因为这会终身影响数以百万计的年轻人的社会、物质和精神价值观,世界银行和我们的合作伙伴会密切监测这一情况,这样我们可以帮助政府制定政策来帮助民众更好地应对困难。短期内,如学校供餐的方案,有条件的现金转移和food-for-work的方案可以帮助穷人缓解压力。中长期来说,则需要强大而稳定的政策和持续投资于贫穷国家的农业予以帮助。我们不能让食品价格在短期内有破坏性的增长,这才可以保护世界上最贫困的弱势群体”。
根据世界银行的报告可知,其他国家影响农业生产的天气状况再次加剧了美国干旱对全球市场的影响,现在已经出现了冰火两重天的两极现象。跟美国一样,俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦的小麦作物已经遭受干旱天气重创。欧洲的问题与此相反,持续大雨则造成是造成小麦问题的因素。在印度,今年的季风降雨量低于长期以来平均每年降水量的20%。
食品产品设计的一个免费的报告指出,应该进一步处理好如何在制造过程中更好地严把底线,审查“削减成本而不是质量”的问题。
食品价格有望增加
foodaily转载
2012.09.26
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