双积国际有限公司，是一个致力于发现、开发、生产以及销售酶及为工业酶、生物能源、生物化学药物和生物制药行业提供其他蛋白质的全球生物科技公司。该公司宣称其在荷兰的研究和开发中心是健康面包工程的参与者之一。健康面包工程是一个新的涉及多个学科的研究工程，欧共体的第七个框架规划（FP7）给了该工程大约一百万欧元的奖励。健康面包工程是一个为期两年的研究项目，该项目的目标是通过应用科学技术提高营养价值、口感和产品质量以开发全谷物及白面，从而生产和销售可行的、健康的面包。荷兰双积将拿出大约143,000欧元来为计划在2012年10月开工的健康面包工程开发商业酶。荷兰双积的总经理Wim van der Wilden说：“在继续为食品应用领域确保双积科技和产品的范围内，对引领科学的焙烤食品的机构演示能够生产更健康更营养的面包产品的有效的双积C1酶工程，我们对这样的工作很感兴趣。这类研究计划的价值在于它们使得双积能够使用以及进一步强化我们的科学技术，该技术的应用是为与我们合作的有潜力引领新产品的销售及许可机会的主要机构提供特殊酶类。”荷兰应用科学研究机构（TNO）将在健康面包工程中扮演一个协调者的角色，该工程的成员除了包括荷兰双积外，还有下面提到的研究机构、面包店和大型配料供应商。这些机构包括：TNO、芬兰技术研究中心（VTT）、意大利的公开领域公司、奥地利的RTD服务、德国Kampffmeyer食品创新股份有限公司、德国瑞普金科里亚面包房、德国威尔特科里亚面包房、荷兰卡姆斯特拉面包房、荷兰面包中心（NBC）、荷兰的Meester Bakker Uljee、奥地利的Konditorei Kasses科里亚面包房、奥地利的拉瑟面包房、意大利的Geovita F.I.公司、意大利的Molini Tandoi S.P.A.、意大利的Fuse S. & C. snc面包房、意大利的REGAZZONI P. di C .F. REGAZZONI SNC面包房。