“我希望这辈子用前30年打造甜蜜工厂，用后30年创造甜蜜乐园。”近日，知名食品商“元祖”的当家人张秀琬以“上海元祖梦世界置业有限公司董事长”的身份亮相上海，为跨界打造的“中国首个纯儿童商业项目”站台吆喝。这个总规模达到15万平方米、位于青浦赵巷的“元祖梦世界”预计将在2017年开业。届时，能否依托儿童消费的主题，避开电商对线下商业的强力冲击，将会是一个看点。

食品商跨界商业项目

“我是5个孙子孙女的奶奶”，对于涉足儿童主题的商业项目，张秀琬打出了亲情牌，不过这显然不是最根本的原因。1981年创立于中国台湾，1993年进驻上海的元祖食品，至2013年12月31日在全国范围内的门店约有600家。根据今年6月中国证监会发布的上海元祖梦果子股份有限公司招股说明书，上市后元祖还拟分三年开设306家直营店。尽管仍在加速扩张，元祖现今所面对的竞争局面已迥异于当年。除了2012年作为内地第一家烘焙企业在港交所上市的克莉丝汀，同为台湾品牌的85℃在7年间将地盘从上海扩至了华东、华南、华北，面包新语的门店有望在今年年底增至550家，还有宜芝多、巴黎贝甜、可颂坊、早安巴黎……烘焙业的激战促使元祖食品在扎根本行业的同时，寻求新的商业增长点。

跨界至儿童商业，在元祖看来并不突兀。2004年元祖就在青浦工厂一隅设立“元祖启蒙乐园”，其中包含可参观元祖蛋糕工厂的空中走廊，攀岩、运动场、欢乐城堡等。作为儿童主题乐园和国家教育科普基地，该园每年接待的孩童有20万之多。“其实2004年成立启蒙乐园时，元祖就在探索‘育乐一体’的新商业模式”，张秀琬对利用10年服务儿童的经验开发“元祖梦世界”项目颇具信心。

意在辐射长三角儿童客群

经过一年多初期开发的“元祖梦世界”规划已正式发布。该项目位于青浦赵巷，总规模15万平方米，预计在2017年正式开业。元祖方面称，项目落成后将成为上海乃至全国第一座以亲子、育乐、体验、互动为主轴的多功能商场，可一次性满足小朋友及其家长吃喝玩乐游购娱等多样化需求。而世界级建筑大师安藤忠雄的担纲设计，也被视为该购物中心的一大卖点。

只是，建筑本身的魅力并不等同整体项目的胜券在握。时下，电商对于线下商业的冲击日益明显，一些大型购物中心已几乎沦为网店的“试衣间”、“试吃店”，要打破这种僵化局面，必须拿得出足够吸引人的商业模式。

加大体验型业态，将是“元祖梦世界”的重要策略。据悉，该项目涵盖儿童零售、儿童育乐、儿童体验、家庭餐饮及亲子文创/手信等五项内容，并由16大主题片区进行内部串联。规划中包括了7000平方米儿童职业体验馆、可容纳300人的儿童演艺厅、音乐艺术健体等培训中心以及5000平方米户外训练营、屋顶宠物乐园、开心农场等。同时，还将引入儿童主题餐饮、娱乐、零售品牌以及亲子酒店。目前，全球最大脚踏车品牌捷安特、星巴克、DREAM WORK东方梦工厂等品牌及机构都已确定入驻。

“项目所在的青浦赵巷处在江浙沪咽喉要塞，周边可与百联奥特莱斯、米格天地、吉盛伟邦国际家具村等成熟商业体形成商旅文联动。”元祖相关人士表示，高速便利交通、虹桥交通枢纽加上在建的地铁17号线，元祖梦世界有望能辐射长三角2000万儿童消费客群。

2017年元祖梦世界正式开业时，商业环境有几许变化尚未可知。不过从当前情况来看，儿童消费市场确实能起到“人流发动机”的效应，从而拉动区域商业的繁荣。