1、福杰仕（Folgers）：发售咖啡风味强化剂

福杰仕咖啡的制造商J.M.斯马克（Smucker）有限公司，推出了一个液体的咖啡风味强化剂系列Folgers Flavors，使用该产品可以很容易就随时随地打造出一杯完美的个性化咖啡。Folgers Flavors的包装采用了光滑、手掌大小的挤压瓶，该产品有四个品种——焦糖、摩卡、榛子和香草——可为消费者提供独特的定制的咖啡体验。喷点香精，用蔗糖素和安赛蜜增甜(大约半茶匙)，零卡路里。

饮料风味强化剂吸引了那些喜欢定制食品和饮料以满足其特定口味和营养喜好的客户。该品类一开始是水的强化剂，其中一些加入了维生素、矿物质及其他营养成分。过去一年里，牛奶风味增强剂首次亮相。而推出一款咖啡类产品只是时间问题。Folgers Flavors专为居家和便携使用而设计。1.6盎司瓶装的建议零售价为3.99美元。

2、达能：撼动新年的蛋白质奶昔

达能推出的Light & Fit系列蛋白质奶昔是一款针对成人的饮用型发酵乳产品。该蛋白质饮料以脱脂酸奶为基础配料，共有四种口味：香蕉、混合浆果、草莓和香草。该产品的出现顺应了现在席卷超市货架间通道的各类产品的蛋白质趋势，但产品中并未使用近年称霸美国乳品市场而近来开始后劲不足的希腊酸奶。

产品配方中含有乳蛋白浓缩物和聚葡萄糖，因此每10盎司瓶装的产品就有12g蛋白质和5g纤维素。聚葡萄糖与蔗糖素和安赛蜜协同作用，有助于减少添加糖的数量，每瓶的总含糖量仅为14g。更进一步的是，产品中所含的乳糖酶可将牛奶中固有的乳糖分解成单糖：葡萄糖和半乳糖。这些糖比乳糖甜，因此他们自然的为产品增强了甜味。该产品4份装售价为3.99美元。

3、Michael Angelo’s：在冷冻食品系列中推出传统谷物面食

当Michael Angelo’s的Gourmet Foods决定在其冷冻膳食中加入有机配料时，保持食谱的品质和地道的意大利风情是非常重要的。这就是为什么公司选择使用Kamut品牌的呼罗珊（khorasan）小麦来为其新的Michael Angelo有机现成冷冻膳食系列制作面食的原因。该款膳食使用的有机配料不低于70％，品种包括：火鸡肉丸焙烤通心粉（Baked Ziti With Turkey Meatballs）、肉酱宽面（Lasagna With Meat Sauce）、芝士鸡肉宽面（Chicken Alfredo）、蔬菜宽面（Vegetable Lasagna）、酱汁通心粉（Manicotti With Sauce）、芝士宽面（Four Cheese Lasagna）、帕尔马芝士鸡肉和火鸡香肠宽面（Chicken Parmesan and Turkey Sausage Lasagna）。

“我们在意大利的时候发现了Kamut小麦，并认为对美国市场而言它是代表意大利味道的完美地道的配料，”公司创始人Michael Angelo说。它不仅含有丰富的蛋白质和矿物质（包括两种强抗氧化剂硒和锌），同时还含有高比例的脂肪，从而延长消化时间并增强饱腹感。它以其浓郁的坚果和黄油味而出名，这使得它非常适合各种不同的菜肴，尤其是面食。

4、Gorton's Seafood：推出益智脆鱼棒

作为美国最经典的膳食之一鱼棒的发明者，Gorton’s Seafood对其招牌产品进行了彻底改变。Gorton’s全国所有新推出的益智脆鱼棒都需冷冻，预计将于2015年初在全国范围内出售。益智脆鱼片也将同时推出，两款产品均采用100％野生捕捞阿拉斯加鳕鱼肉并抹上面包粉涂层以增加额外的脆感。产品秉持一贯的酥脆、非油炸，相比Gorton’s的普通鱼棒，其脂肪含量减少了50%，每份热量为180千卡。

    该公司于1953年推出了鱼棒，力图让鱼进入更多的餐盘中。自那以后，公司持续创新以便消费者在进餐时拥有更多的健康选择。“我们很高兴能够分享这些新产品，”消费者营销总监Gavin Kennedy说。“我们为这个概念努力了相当一段时间，试图找到一种方法在提高我们招牌鱼棒营养的同时保持美国人在过去60年间已经爱上的美味和酥脆的口感。”