在迎接冲击可可和巧克力工业供应链的挑战中,合作关系会变得至关重要吗?这是百乐嘉利宝会议中的关键信息。
瑞士可可和巧克力公司间的国际会议正在应对这些要求:从可可到巧克力?策略,可持续性以及成功?五月5-7号在瑞士达沃斯,这些问题被抛出水面。该会议把近200位高级产业领头人以及利益相关人聚集在一起,共同探讨可可,巧克力和零售业中以实现可持续发展的途径。
百乐嘉利宝的发言人告诉ConfectioneryNews.com,可可和巧克力是种植产业。我们必须把整条供应链上存在的问题当成对我们的要求,不但要负起责任还要做好带头作用。我们不能单打独斗,因此合作关系至关重要。当我们团结一致,我们能够,而且我们将要创造一条可持续的可可供应链。
他接着详细解释道,在会议中各种各样的问题都得到认可,包括发达市场和发展中市场之间的合作,持续改变消费者的需求和行为,工作创新,保证从可可豆到巧克力条的质量,并从链条始端开始监督工作和生活环境。
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