卡夫新杂货公司计划推动市场营销,寻求“复兴”

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2012.11.10

上周五卡夫食品公司新任北美杂货业务的CEO为公司制定了远大的目标,承诺将为支持“动力”产品投入更多的广告,同时大幅削减开销来创建更灵活的企业文化。


101日,Tony Vernon将执掌更名的卡夫集团,他的目标是复兴北美食品和饮料,他还补充道:“我们将建立一个新的卡夫,一个启动精神与灵魂的一支劲旅”。

华尔街分析师对Tony Vernon的战略做了详尽的分析,然而只适合于家喻户晓的市值190美元的如Oscar Mayer, Planters, Velveeta and Jell-O这样的公司。在去年落实的一项计划中,如像泰鼎和奥利奥这些杂货品牌正在被卡夫剔除全球零食和糖果业,它们将会成为国际Mondelez公司的一部分。

卡夫料定这样的行为将会为品牌带来更多的注意力,也会给华尔街提供两种不同的投资选择。如像在巴西和印度的市场投注中Mondelez被定位为一个成长空间极高的公司,然而卡夫食品集团是以肉类和奶酪品牌占主导地位的企业,这将导致一致的投资倾向。当剔除动作完成以后,卡夫食品集团将成为北美第四大食品、饮料公司,其尾随百事可乐(360亿美元),雀巢(260亿美元),可口可乐(210亿美元)。

卡夫食品的伎俩是将不同食品品牌区分开来,从而形成商品化的分享类别。Vernon先生表示市场营销在这场战役中至关重要。谈到他的工作重点时,广告方式深得我心,并且还指出卡夫应该倾注跟多花费以赶上同行。卡夫食品集团在过去的财政年度里,在广告方面的花费占到了其净收入的2.9%,相比之下竞争者们平均在广告方面的投入占总收入的4.5%,据Vernon先生展示的分析数据可知凯洛格公司的广告费用支出占8.6%,金宝汤占6.4%、磨坊食品公司占5.5%。因此他提议:“我们应该且必须尽力提高对品牌的支持”。虽然他没有提供具体的数字,但他表示产品投资的来源应该是削减成本的措施,比如简化供应链。    

Vernon先生还承诺,公司将成为精简化的组织,远离老卡夫的企业文化,他认为老卡夫太过依赖于“权利”。公司重组已经进行了一部分了,包括在过去的两年里削减了2000个职位,管理层也被移除了。他指出:“我们的目标是让我们聪明的才华横溢的员工充分发挥创造力和革新力,而无需将精力花费在人情世故的导向上面”。在芝加哥公司总部,办公室的隔离墙也被拆掉以提供一个更加开放的环境。我们以前行政办公室庄严的樱桃镶板很快会成为历史”。

由于公司在市场的投资,卡夫食品集团将会继续展开对最强力品牌的营销策略,这将会使公司获得最大市场份额。这些品牌包括LunchablesPlanters,Velveeta Shells & CheeseCapri SunJell-O, PhiladelphiaKraft Macaroni & CheeseKool-AidMiracle WhipMiO以及Gevalia。广告机构致力于对最大的一些品牌的宣传,其中包括McGarryBowen (Philadelphia)CP&B (Mac & Cheese)以及 TBWA-Being (Planters)。近来,强力品牌已经收到比其他品牌多达两倍的广告和消费者的支持推广。对此,据卡夫所言,这致使其连续八个季度销售额平均增长7%。

Vernon先生说道,还有一些重要的非强力品牌,比如A1Athenos 和 Cool Whip,将受到“企业家”新式的支持,比如在YouTube视频中插入数字广告。在诸多Vernon先生向分析师展示的广告中,Cool Whip品牌在YouTube 视频的广告证实借鉴于数字电视“恋家仔”来的。

他还指出,这些品牌是社会媒体专家的梦想,YouTube则是我们才华横溢的年轻人展现才华的最爱的地方。

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