伦敦夏季奥运会开幕了，其赞助商和支持者们也开始借着这一盛事对营养、新举措和其他食品相关方面展开了讨论。 

作为两大奥运会食品行业赞助商中的一个，麦当劳正利用这一机会宣告他们的新举措（参见“麦当劳利用奥林匹克的舞台宣布其在儿童福利，菜单革新和营养信息获取方面的优势”）。 最近的发展包括“最爱低于400卡路里”的菜单， 列举了所有符合标准的餐品（占菜单的80%），此外还宣布了到2013年底，麦当劳的大部分包装将附有营养QR编码。

在奥林匹克公园内设有四个麦当劳餐厅，还有一个设在选手村内的24小时餐厅。 麦当劳在新闻发布会上说，这是他们首次结合“有史以来最多选择的菜单，代表了包括不断变化的口味和营养价值的选择”而提供快乐餐服务。  同时麦当劳还指出他们将对此次在奥林匹克公园餐店所使用的家具和设备进行回收和循环利用，几乎所有的建筑材料将被用于将来和现有门店的使用中去。Dan Coudreaut连锁餐厅的行政总厨将在奥运期间领导整个烹饪团队为运动员、儿童和家长们展现符合他们不同需求的多种多样的菜单。

麦当劳餐饮连锁也利用这个机会重点宣传了它的游戏冠军节目，这一节目旨在鼓励儿童经常参加体育活动。 

2012奥林匹克运动会的另一个食品行业赞助商是可口可乐公司，从1928就开始赞助奥林匹克运动会的可口可乐已经成为奥运史上赞助历史最悠久的厂商了。

奥运会的一个支持者 --卡夫的吉百利品牌赞助了一个成套推广活动（“大不列颠的胜利就是你的胜利”）， 活动将根据大不列颠运动队在比赛项目中的获胜随机产生现金奖励。 吉百利拨款5000万美元的预算用于与奥林匹克相关的市场和营销活动。

通过和荷兰奥委会的关系，DSM成为了奥林匹克运动会的另一支持者。 公司正与荷兰奥组委合作进行一项通过对维生素D进行最优化提高运动员表现的研究。 此外，德国的沙滩排球运动员Sara Goller和Laura Ludwig正在使用DSM的类胡萝卜补充物来提升他们的视觉能力。 Rob van Leen，DSM的首席创新官在新闻发布会上表示：在DSM, 我们旨在为全世界人们提供应对不断变化的比赛和生活的营养解决方案。 如同我们可以为奥运会所做的所分享的令人激动的贡献，我们也从和运动员、运动队的合作中获得了灵感，从而将营养创新带到了下一个更高的水平。（参见“DSM和荷兰奥委会携手共同寻求最佳的运动营养理论）

伦敦奥林匹克运动会将吸引约10500名运动员和50万名观众， 而所有的这些人都需要吃饭。 根据一个已经公开的菜单样本，在奥林匹克公园餐厅所供应的食物将以传统的英国口味为主 （其中几个项目是经过英国红拖拉机食品安全体系认证的）。

· 麦片粥和枫糖浆

· 烤茶饼配约克郡黄油

· 红胡萝卜和黄瓜香蒜豆沙

· 鸡翅

· 红莱斯特干酪，苹果酸辣酱和牛津面包配生菜

· 培根鸡肉土豆配浓郁蛋黄酱，棘轮豆瓣沙拉

· 北极线金枪鱼和红薯色拉

· 烤猪肉，各式牛津面包卷和配各类酱汁的田园色拉

· 烤鸡肉卷饼

· 通心粉，配鸡肉和蘑菇白酱

· 薄底石烤批萨，配意大利辣香肠，牛肉，罗勒和牛至

· 苏格兰牛肉和斯蒂尔顿奶酪馅饼，爱尔兰土豆泥配奶油，黄油和洋葱肉汁

· 鱼和薯片

· 新加坡炒面，鸡肉，大虾，叉烧，智利椒丝海鲜酱

· 羔羊肉配米饭

    运动员在比赛前吃的食品种类和所要求摄入的卡路里总量都是经过谨慎考虑的。  像NPR近期所提出的，从事耐力项目的运动员每天最高可消耗8000卡路里，而摔跤选手则可能消耗接近1200的卡路里（参见“奥运会选手需要多少卡路里？这取决于不同的情况”）。  处于需求量最上端的选手需要摄入大量的碳水化合物， 而同时其他运动员对于碳水化合物的摄入则可能处在一个相对较低的水平上。

让我们共同期待比赛的开始吧。