森馨公司推出无棕榈油的天然色素

foodaily转载
2012.08.04

森馨食品色素欧洲分公司通过研究可溶性和胶囊化系统,不依赖棕榈油类乳化剂,开发出一系列无棕榈油的色素。

 

产品涵盖了从亮黄色色调到亮橙色色调,包括红色和绿色。不仅仅是活跃的色素,产品中的所有成分都不含棕榈衍生物。

这家公司位于德国盖斯特哈赫特,他们宣称其最新产品能免受色素降解,适合所有主要的终端应用程序。

另外,这些色素来源于天然原料,能替代天然色素或食品色素,满足食品和饮料制造商追求洁净产品的需要。

森馨公司的最新色彩线 表明产品在逐步脱离棕榈油。泰莱公司的食品系统推出了Hamulsion稳定器系统,例如在6月份,使用不含棕榈油的乳化剂生产鲜奶油、奶汤和沙拉。

    

纯天然

森馨公司在无棕榈油色素上的最新进展,与安布雷拉公司致力于天然成分有关系。它遵循了供能饮料产品成分的特点,这些产品是针对30岁以上人群设计的,他们有着成熟、健康的消费理念,并且都希望避免“提高和崩溃”。

根据RTS公司的市场调查,天然色素的全球市场价值为2.6亿美元,最新数据显示西欧市场为0.8亿美元。而食品色素的全球市场价值为1亿美元,其中西欧市场占27%,达到0.3亿美元。

森馨食品色素欧洲分公司是一家集色素、香精、香料的技术开发和营销于一体的全球制造商。该公司生产的色素不仅用于食品行业,还用于化妆品、药品、油墨、精细化学品及其他行业。客户包括代表世界知名品牌的众多国际制造商。

食品创新交流群

好文章,需要你的鼓励

foodaily转载
回顶部
评论
最新评论
这里空空如也,期待你的发声!
微信公众号
Foodaily每日食品
扫码关注Foodaily每日食品公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面